Aloo Matar – cremiges Kartoffel-Erbsen Curry
Aloo Matar ist ein cremiges Kartoffel-Erbsen-Curry. Mit nur 3 indischen Gewürzen ist es schnell zubereitet und schmeckt auch Kindern richtig gut!
Vegetarische Indische Rezepte
Willkommen in unserer Kategorie Vegetarische indische Rezepte. Entdecke die faszinierende Welt der indischen vegetarischen Küche mit köstlichen vegetarischen Gerichten, die durch ihre exotischen Aromen und Geschmacksrichtungen begeistern.
Unsere Sammlung umfasst eine Vielzahl an Rezepten mit aromatischen Gewürzen, frischem Gemüse und nahrhaften Hülsenfrüchten. Von würzigen Currys bis hin zu herzhaften Linsengerichten bieten wir dir eine breite Auswahl an traditionellen und kreativen Speisen.
Die indische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und den gekonnten Einsatz von Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurkuma und Koriander. Diese verleihen den vegetarischen Gerichten nicht nur ihren einzigartigen Geschmack, sondern bieten auch gesundheitliche Vorteile.
Entdecke die Geheimnisse der indischen Kochkunst, lerne die richtige Verwendung der Gewürze und bereite mit Leichtigkeit authentische vegetarische indische Gerichte zu. Ob mild oder würzig, unsere Rezepte bieten für jeden Geschmack etwas.
Tauche ein in die Welt der vegetarischen indischen Rezepte und erlebe köstliche Aromen!
Rührei vegan mit Tofu
Du liebst ein herzhaftes Frühstück und gesund soll es auch sein? Mit diesem cremigen und würzigen Rührei aus Tofu startest du vegan in den Tag!
Chicken Tikka Masala vegetarisch
Cremig und würzig ist der indische Klassiker Chicken Tikka Masala. Wir bereiten ihn heute mit vegetarischem Chicken zu. Einfach und so lecker!
Palak Paneer – indisches Spinat Curry mit Käse
Dein neues Lieblingsrezept für Palak Paneer! Für alle, die das indische Spinat Curry genauso lieben wie wir. Original mit indischem Frischkäse!
Cashew-Sauce mit Curry
Diese Cashewsauce mit Curry ist die leckerste, die ihr je selbst zubereitet habt. Versprochen! Mit unserem einfachen Rezept gelingt sie perfekt.
Parboiled Reis kochen
So kochst du perfekten Parboiled Reis, der luftig locker wird und super schmecht. Nie mehr klebrig-matschigen Reis!
Indische Mangocreme Dessert
So machst Du das unvergessliche indische Mangocreme Dessert zuhause selbst! Einfach traumhaft cremig und lecker wie beim Inder!
Egg Curry – Eier in indischer Currysauce
So indisch und fruchtig lecker ist Egg Curry – das beste Rezept für die Eier in indischer Currysauce. Probiere es gleich aus!
Matar Wale Chawal ❤ indischer Gewürzreis mit Erbsen
Indischer Gewürzreis mit Erbsen (Matar Wale Chawal) ist die perfekte Beilage zu allen indischen Soßen – So machst du die leckere Spezialität!
Bhindi Masala – indisches Okragemüse
So schnell machst du indisches Okragemüse nach dem Bhindi Masala Originalrezept! Einfach lecker, gesund und echt indisch.
Gurken Raita mit Rosinen
Diese frische Gurken Raita mit Rosinen ist ein leckerer Joghurtdip mit Gurkenwürfeln und eine tolle Ergänzung für indische Rezepte! ♥ cremig lecker!
Shahi Paneer
So machst du das perfekte, cremige Shahi Paneer selbst. Ein vegetarisches Lieblingsgericht der indischen Küche mit Käse und leckerer Soße!
Indischen Paneer Käse ♥ selber machen
So machst du in kurzer Zeit indischen Paneer selbst. Mit nur 3 Standard-Zutaten, die Du bestimmt hast. Der beste Käse für indische Speisen!
Vegetarisches Chicken Palak
So machst du das leckerste vegetarische Chicken Palak – mit Spinat und Veggie Chicken. Der indische Geheimtipp für die ganze Familie!
Mango Lassi – die original indische Nachspeise
Ein Rezept für perfekten Mango Lassi mit der fruchtigen Note von frischer Mango, cremigem Naturjoghurt und etwas Zucker. So gesund und lecker, und in nur 5 Minuten zubereitet!
Butter Chicken vegetarisch – cremig, sahnig und ganz ohne Fleisch
Du liebst indische Gerichte? Dann ist dieses vegetarische Butter Chicken genau das Richtige für dich! Cremig, sahnig und einfach unwiderstehlich. Jetzt ausprobieren!
Indische Linsensuppe (Dal Suppe)
Das #1 Rezept für die leckerste indische Linsensuppe! Mit roten Linsen oder gelben Linsen, cremig und mit vielen indischen Gewürzen wie im Restaurant. Probiere diese Dal Suppe gleich aus!
Dal Makhani Rezept ★ indische Beluga Linsen in cremiger Soße
So wird dein Dal Makhani perfekt! ♥ Das indisches Lieblingsgericht mit Beluga Linsen und leckeren Gewürzen, ähnlich einem Curry. Lecker wie im Restaurant!
Veganes Palak Paneer – Indischer Spinat mit Räuchertofu
So machst du leckeres Veganes Palak Paneer mit Räuchertofu statt Käse! Mein Geheimtipp für den indischen Spinatklassiker.
Knoblauchpaste (Ginger Garlic Paste)
Ingwer Knoblauchpaste mit Zwiebeln (Ginger Garlic Paste) ist die Grundzutat für viele Gerichte. ♥ Spare viel Zeit und bereite eine Paste vor – sie hält mehrere Wochen!
Naan Brot ohne Hefe
So schnell hast Du noch nie das leckere indische Original gezaubert! Naan Brot ohne Hefe, perfekt fluffig. Die leckerste Alternative zu Reis!
Chicken Korma vegetarisch
Mit diesem Rezept machst du Chicken Korma vegetarisch und lecker ♥ genau wie beim Inder! Traumhaft cremig mit Cashews und indischen Gewürzen.
Ayurvedischer Bananen Lassi mit Zimt & Kardamom
Der leckerste Bananen Shake, den wir je gemixt haben! ♥ Der ayurvedische Bananen Lassi duftet herrlich nach Zimt und Kardamom und schmeckt wunderbar cremig!
Möhrensuppe mit roten Linsen
Diese vegane Möhrensuppe mit roten Linsen und Kurkuma hat einen leicht indischen Geschmack, sättigt und bietet eine angenehme, leichte Schärfe! ♥
Orientalische Kichererbsensuppe mit Minze
Herzhafte und wärmende Suppen sind perfekt im Herbst! ♥ Diese orientalische Kichererbsensuppe mit Minze geht besonders schnell, ist vegan und so lecker!
Kohlrabi Kichererbsen Korma (Curry)
Leckeres Kohlrabi Kichererbsen Korma Curry, ein cremiges und schnelles indisches Gericht mit milder Sahne für die ganze Familie. Perfekt zu Reis oder mit Naan.
Basmati Reis
Entdecke, wie du Basmati Reis perfekt kochst! 🍚 Unser Schritt-für-Schritt-Rezept garantiert fluffigen, aromatischen Reis als Beilage. Klicke jetzt & werde zum Reis-Profi!
Geröstete Kichererbsen
Du hast Lust auf einen gesunden Snack? Mach leckere geröstete Kichererbsen! Lecker und proteinreich für den nächsten Filmabend ❤ aber Vorsicht: machen süchtig!
Ayurvedische Gemüsecremesuppe mit Mohn
Diese vegane, ayurvedische Gemüsecremesuppe mit Mohn ist das perfekte Abendessen, um den Körper vom Tag zu entspannen und ihm wichtige Nährstoffe zu geben, damit er in der Nacht Kraft tanken kann. Die Gewürzkombination ist wärmend und sorgt für die besondere Note.
One Pot Blumenkohl Curry
Das One Pot Blumenkohl Curry wird unkompliziert in einem Topf zubereitet – One Pot eben! Die Kombination mit Kartoffeln, indischen Gewürzen und Kokosmilch ist schön ausgewogen. Das One Pot Blumenkohl Curry kann gut vorbereitet werden und läßt sich für Erwachsene mit Chilipulver noch „schärfen“.
Gelbes Broccoli Paprika Curry (vegan)
Heute Abend Lust auf Gelbes Broccoli Paprika Curry? Lecker, schnell & gesund! Perfekt mit Reis oder indischem Brot und ein Genuss für die ganze Familie!
Kürbiscurry mit Räuchertofu und Reis
Dieses leckerer Kürbiscurry mit Räuchertofu ist quasi die Schwester der Kürbissuppe und mit Reis oder Naan eine schnelle, wärmende Mahlzeit.