Indisches Naan Brot ohne Hefe
Indisches Naan Brot ohne Hefe selbst zu backen war für uns eine große Entdeckung: eine tolle Alternative zu Reis, schnell gemacht und besonders die Kinder finden die kleinen Fladen megalecker. Ohne Hefe und mit Joghurt fällt die Wartezeit auf das Gehen des Teiges weg und man kann gleich losbacken. Probiere unser schnelles Naan Brot Rezept heute noch aus, du wirst begeistert sein!
Kinderfreude:
Schwierigkeitsgrad:
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Pin Auf die Einkaufsliste DruckenKalorien pro Portion: 270
Küchengeräte
Zutaten
- 250 g Weizenmehl
- 125 ml Milch
- 75 g Naturjoghurt
- 8 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 8 ml Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- 4 EL Bratöl (oder Ghee, ayurvedische Butter)
Mengen für: 4 Personen
Zubereitung
- Alle Zutaten für unser Indisches Naan Brot ohne Hefe in einer Rührschüssel mit einem Löffel vermischen.
- Mit der Hand einen glatten Teig kneten.
- Diesen in etwa 50g große Kugeln formen und zu kleinen Fladen ausrollen.
- Bratöl oder Ghee, also avurvedische Butter, in einer Pfanne erhitzen, bis es zu rauchen beginnt.
- Die Teigfladen von jeder Seite 1–2 Minuten backen.
Tipps & Hinweise
Wir Großen mögen auch die Variante mit klein gehacktem Knoblauch auf den Naan Broten.
Serviere das leckere Brot zum Beispiel mit indischen Gerichten. Es ist eine gute Alternative zu Basmati-Reis.
Probiere doch auch mal veganes Naan Brot als Alternative.
Als Getränk zum perfekten indischen Menü solltest du unbedingt Mango Lassi zubereiten!
Nährwertangaben
Portion: 125g | Kalorien: 270kcal | Kohlenhydrate: 50g | Eiweiß: 8g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Cholesterin: 6mg | Natrium: 140mg | Kalium: 137mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 3g | Vitamin A: 69IU | Kalzium: 67mg | Eisen: 3mg
Kombiniere dieses Rezept mit einem von diesen:
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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
