Janine ist Gründerin des Food-Blogs „Familie kocht“ und kreiert leckere vegane & vegetarische Rezepte für die ganze Familie. Hier erfährst Du mehr über das Familie kocht Team.
Janine Görke ist eine leidenschaftliche Köchin und Autorin. Seit 20 Jahren kocht sie täglich für ihre Familie und teilt ihre kulinarischen Erlebnisse auf ihrem Blog „Familie kocht“. Janine ist eine Expertin in der Zubereitung von Familienessen und hat eine besondere Vorliebe für gesunde und ausgewogene Ernährung.
Direkter Kontakt per E-Mail: janine@familiekocht.com
Janine hat zum letzen Mal mit 12 Jahren Fleisch gegessen und ist aus Liebe zu den Tieren Vegetarierin geworden. Seitdem hat sie unzählige vegetarische und vegane Gerichte selbst zubereitet, Kochkurse besucht und mag besonders Rezepte, die schnell gehen und allen in der Familie schmecken. Sie hat Sozialwissenschaften studiert und liebt es, leckeres Essen möglichst ansprechend zu fotografieren.
Janine hat zahlreiche Artikel über gesunde Ernährung und Familienessen veröffentlicht. Sie hat auch an verschiedenen Konferenzen und Vorträgen zu diesen Themen teilgenommen. Ihre Arbeit wurde in verschiedenen Medien vorgestellt.
Wenn sie nicht kocht, genießt Janine ihre Zeit mit ihrer Familie und erkundet gerne neue kulinarische Bereiche. Sie ist auf verschiedenen sozialen Medien aktiv und teilt gerne ihre Rezepte und Abenteuer mit ihren Followern.
Die neuesten Rezepte von Janine
Gewürzkuchen mit Honig & Zimt
Dieser wunderbar duftende Gewürzkuchen mit Honig & Zimt begeistert Fans von Lebkuchen und aromatischen Gewürzmischungen! Probier’s aus.
Kartoffel-Spinat-Frittata mit Parmesan
Kartoffel, Spinat und Parmesan – mehr brauchst du nicht für diese schnelle Frittata. Reich an Protein, ideal auch zum Mitnehmen. Probier’s aus!
Bacalhau à brás – vegetarisches Rezept
Erlebe den Geschmack Portugals mit unserem vegetarischen Bacalhau à brás Rezept – perfekt für ein schnelles Mittagessen!
Vegane Brownies mit Walnüssen
Probiere unsere leckeren veganen Schoko-Brownies mit knusprigen Walnüssen – ohne schlechtes Gewissen. Kinderleicht und unvergesslich!
Caldo Verde vegan – Portugiesische Kohlsuppe
Diese Portugiesische Kohlsuppe ist cremig, reichhaltig und wärmt schön. Wir zeigen Dir, wie du sie vegan und lecker selber machen kannst!
Kokoskuchen mit Zitrone
Diesen Kokoskuchen mit Zitrone wirst du lieben! Er ist saftig, sauer und macht Lust auf Sommer. Die exotische Kokosnote ist einfach himmlisch!
Cremiger Smoothie mit Bananen und Beeren
So machst Du einen cremigen Smoothie mit Bananen, Beeren, Erdnussbutter und geraspelter Schokolade. So cremig und extralecker!
Französische Zwiebelsuppe ohne Wein
Entdecke den Klassiker der französischen Küche – die Zwiebelsuppe ohne Wein! Einfach & lecker, deine Kinder werden sie lieben!
Schokofrüchte selber machen
So einfach kannst Du Schokofrüchte selber machen. In nur 25 Minuten mit genau den Früchten, die Du magst. Super lecker! Wir zeigen Dir wie.
Wintersalat mit Walnüssen und Gorgonzola
Einfach lecker im Winter ist dieser Salat mit Gorgonzola, Walnüssen und Birnen. Warm und herzhaft, gleichzeitig süß und knackig. Probier’s aus!
Quinotto mit Champignons
Das ist einfach die beste Kombination, seit es Quinoa und Risotto gibt. So cremig, deftig und perfekt! Unser Rezept ist einfach und schnell gemacht.
Buntes Gemüseomelette mit Champignons
Dieses bunte Gemüseomelette ist so herzhaft, dass du es morgens, mittags und abends lecker finden wirst! Mit Champignons und viel gesundem Gemüse.
Mango Parfait mit geröstetem Sesam
Frische Mango und gerösteter Sesam geben diesem leckeren Dessert das gewisse Extra! Mit unserem Rezept machst du das beste Mango Parfait.
Warmer Champignonsalat mit gegrilltem Tofu
Das ist der perfekte Salat für die kalte Jahreszeit! Lecker, warm, herzhaft und trotzdem gesund. Warmer Champignonsalat mit lecker gegrilltem Tofu.
Quinoa-Auflauf mit Mozzarella
Dieses Rezept für Quinoa-Auflauf ist so einfach wie lecker! Mit vielen frischen Zutaten & vegetarischer Bolognese ist es ein echter Familienklassiker.
Veganer Kokos-Mandel-Kuchen
Lust auf einen leckeren Kuchen? Aber keine Lust auf ein kompliziertes Rezept mit 100 Zutaten? Dann mach den veganen Kokos Mandel Kuchen!
Brunnenkressesuppe – vegan und gesund
Dieses Rezept für die super cremige Brunnenkressesuppe wird dich umhauen! So lecker, und doch ganz vegan und gesund. Probier’s aus!
Cremiger Eiersalat mit Joghurt und Remoulade
So machst du den perfekten, cremigen Eiersalat ganz einfach zuhause selbst. In nur wenigen Schritten und genau so verfeinert, wie Du es magst!
Spinatquiche mit Blätterteig und Ziegenkäse
Diese Spinatquiche mit Blätterteig und Ziegenkäse ist vegetarisch und so herzhaft lecker! Einfach selbst gemacht ohne Tarteform.
Saftiger Mandelkuchen mit Knusperkruste
Dieser saftige Mandelkuchen ist unglaublich lecker mit seiner Knusperkruste aus karamellisierten Mandeln. Dieses Rezept musst du probieren!
Pfannkuchen mit Champignons und Käse
So machst Du herzhafte Pfannkuchen mit Champignons und Käse. Cremig lecker, sättigend und schnell auf dem Tisch. Probiere sie selbst aus!
Asia-Gemüse mit Tofu und Cashewsauce
Dieses schnelle Rezept für Asia-Gemüse mit Tofu und einer cremigen Cashewsauce wird Dich umhauen! So lecker und einfach in nur 30 Min.
Überbackener Rosenkohl vegetarisch
Möchtest du Rosenkohl auch deinen Kindern schmackhaft machen, dann ist überbackener Rosenkohl mit viel Käse das perfekte Rezept!
Griechischer Bauernsalat mit vegetarischem Hähnchen
Dieser griechische Bauernsalat ist so lecker, dass du nicht glauben wirst, wie gesund er ist! Bunt, schnell und lecker für die ganze Familie.
Auberginen Zucchini Pfanne mit Tofu
So machst Du aus der besten Gemüsekombination des Sommers einen gesunden und mediterranen Traum aus Auberginen, Zucchini & Tofu
Gurken Gazpacho (Kalte Gurkensuppe mit Joghurt)
Diese grasgrüne Gurken Gazpacho ist der absolute Knaller im Sommer und so erfrischend: eine kalte Gurkensuppe mit Minze und Joghurt!
Virgin Erdbeer Daiquiri Kindercocktail
Kinder ♥ den Erdbeer Kindercocktail: knallrot, frisch, fruchtig! Nicht nur ein Smoothie, sondern viel cooler! Ein echter, leckerer Virgin Erdbeer Daiquiri!
Kichererbsensalat vegan – To Go
So machst du in kurzer Zeit einen super leckeren veganen Kichererbsensalat! Auch zum Mitnehmen geeignet. Voller Proteine und so lecker!
Erdbeer Kokos Muffins
Der leckerste Start in die Erdbeersaison – so machst Du saftige und fluffige Erdbeer Kokos Muffins mit frischen Erdbereren und Kokosflocken.
Spargel Omelett low carb
So lecker und leicht kann der Frühling schmecken! Dieses Spargel Omelett ist low carb, schmeckt und macht satt, ohne zu schwer zu sein.
Panna Cotta mit Erdbeersoße
So machst du die leckerste Panna Cotta mit Erdbeersoße! ♥ So einfach, dass Kinder es auch selbst zubereiten können! Schmeckt einfach herrlich.
Burrata Caprese – herrlich cremig
So machst Du perfekte Burrata Caprese – die beste Mischung aus cremigem Käse und Tomaten. Frisch und lecker und perfekt im Sommer!