Familiekocht Rezepte

Familie kocht - Gesunde und leckere Rezepte für Klein & Groß

Vegetarische und vegane Rezepte

Paula Igel Winter Rezepte
Huhu! Ich bin Paula Igel, das Maskottchen von Familie kocht.
Schön, dass Du hier bist! Hier teilen wir unsere vegetarischen und veganen Lieblingsrezepte mit euch. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann.

Die Gerichte sind natürlich kindergetestet - wie kinderfreundlich sie sind, zeige ich Dir für jedes Rezept.

Neuigkeiten & Saisonales

Paula hat euch ihre besten Frühstücksideen zusammengestellt. Nicht nur für den nächsten Sonntag, sondern auch unter der Woche eine tolle Abwechslung. Schaut doch mal rein!

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12 Ideen für dein leckeres Sonntagsfrühstück

Unsere 6 neuesten Rezepte 

Sellerie Apfel Salat (veganer Waldorf Salat)Sellerie Apfel Salat (veganer Waldorf Salat)

Ein cremiger, veganer Waldorf Salat ist einfach lecker! ► So machst du in nur 20 Minuten einen leckeren Sellerie Apfel Salat mit veganem Mayo Dressing.

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Blumenkohl Käse NudelnBlumenkohl Käse Nudeln

Diese schnellen und leckeren Blumenkohl Käse Nudeln schmecken nicht nur den Kindern sehr gut. Ohne viel Aufwand und in kürzester Zeit lassen sie sich auch für eine große Anzahl von Gästen vorbereiten und stillen auch den größten Hunger.

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Cremiger Schwarzwurzelsalat mit EiCremiger Schwarzwurzelsalat mit Ei

In nur 20 Min machst du einen cremigen Schwarzwurzelsalat mit Sahnesoße und Ei mit diesem Rezept ♥ Einfach & schnell, lecker und gesund!

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Vegetarische Bolognese mit HackVegetarische Bolognese mit Hack

Unser Blitzrezept für leckerste vegetarische Bolognese mit Hack, die du in nur 25 Minuten zubereiten kannst! ♨ Einfach lecker, dieses Veggie Lieblingsgericht!

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Emoji Kuchen (Zitronenkuchen vegan)Emoji Kuchen (Zitronenkuchen vegan)

Das Rezept für einen leckeren Emoji Kuchen für den nächsten Kindergeburtstag oder einfach am Wochenende 🤩 mit Fondant. Dieser Zitronenkuchen ist vegan!

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Yacón Salat mit KarottenYacón Salat mit Karotten

Einen frischen Yacón Salat zauberst du in nur 10 Minuten auf den Tisch mit diesem Rezept! Mild und süßlich mit dem passenden, leckeren Dressing schmeckt die südamerikanische Knolle einfach wunderbar!

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Unsere 4 beliebtesten Rezepte 

Indisches Naan Brot ohne Hefe ♥ schnell & leckerIndisches Naan Brot ohne Hefe ♥ schnell & lecker

Indisches Naan Brot ohne Hefe selbst zu backen war für uns eine große Entdeckung: eine tolle Alternative zu Reis, schnell gemacht und besonders die Kinder finden die kleinen Fladen megalecker. Ohne Hefe und mit Joghurt fällt die Wartezeit auf das Gehen des Teiges weg und man kann gleich losbacken. Probiere unser schnelles Naan Brot Rezept heute noch aus, du wirst begeistert sein!

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Perfekten Basmati Reis kochenPerfekten Basmati Reis kochen

Hier ist das Rezept für perfekten Basmati Reis ♨ mit Butter und Salz. Basmati Reis kochen ist leicht mit diesen Tipps! Eine tolle Beilage, nicht nur zu indischen Gerichten.

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Granola ohne Zucker (Knuspermüsli selbst gemacht)Granola ohne Zucker (Knuspermüsli selbst gemacht)

Wie du Granola ohne Zucker (Knuspermüsli) in wenigen Schritten zuhause einfach selbst machen kannst! So lecker, ob auf Joghurt oder pur. Schnell, gesund und vegan.

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Lasagne mit veganem HackLasagne mit veganem Hack

Diese Lasagne mit veganem Hack wird euch begeistern! Sie ist herzhaft, schön tomatig und hat eine Käsekruste zum Dahinschmelzen.
Seitdem wir herausgefunden haben, wie uns die perfekte Lasagne gelingt, machen wir sie immer wieder und wandeln sie dabei gerne mal ab. Vor kurzem haben wir das vegane Hack entdeckt und finden es super zu verarbeiten.
Wer gerne Fleischalternativen nutzt, wird diese Lasagne mit veganem Hack lieben!

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Das sind wir

Wir freuen uns sehr, dass Du uns hier besuchst!
Janine von familiekocht.com
Paula Igel von familiekocht.com
Volker von familiekocht.com
Wir sind Janine, Volker und Igelkind Paula und wir kochen fast jeden Tag zusammen.

Hier bei Familie kocht teilen wir unsere vegetarischen Lieblingsrezepte mit Dir. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann. Die Gerichte sind natürlich kindergetestet — wie kinderfreundlich sie sind, zeigt Dir Paula.

Alle Rezepte sind für eine Familie mit 2 Erwachsenen und 2 Kindern konzipiert.

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