Griesbrei mit Kirschsoße

Griesbrei, der begeistert! Wenige Zutaten, 15 Minuten und purer Genuss. Entdecke jetzt mein Geheimrezept für Griesbrei wie von Oma!
Kinder­freude
Schwierig­keit
Gesamtzeit 15 Minuten
Kalorien 378 kcal
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4.94 (bei 32 Bewertungen)

Hier ist ein kleiner Insider-Tipp gleich zu Beginn: Das Geheimnis für den besten Griesbrei, genau wie Oma ihn gemacht hat, liegt im Vanillezucker und einem Löffel Butter. Befolge einfach mein unkompliziertes Rezept, und du wirst garantiert begeistert sein 🙂

Griesbrei schnell & einfach – los gehts!

Wie Du einfach und schnell den perfekten Griesbrei mit Kirschsoße zauberst, siehst Du hier in meinem Kochvideo oder darunter zum Lesen im Rezept.

Hier kommt das ganze Rezept

Griesbrei mit Kirschsoße zum Verlieben: So einfach und so unwiderstehlich!

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Ein Rezept von Janine Görke von Familie kochtJanine Görke
Zube­reitung15 Minuten
Gesamt15 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Deutsch
Portionen 4 Personen
Kalorien 378 kcal

Küchengeräte

  • Kochtopf (mittelgroß)
  • Kochtopf (klein)

Zutaten

Für den Griesbrei:
  • 100 g Weichweizengrieß
  • 1 l Milch
  • 2 EL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Butter
Für die Kirschsoße:
  • 300 g Schattenmorellen (TK) (oder 1 Glas Kirschen)
  • 100 ml Apfelsaft
  • 2 EL Bourbon-Vanillezucker
  • 1 TL Zimt
  • 2 TL Speisestärke
  • Zucker und Zimt
4 Personen

Zubereitung

  • Für die Kirschsoße zuerst die TK Kirschen (oder frische Kirschen) im kleineren Topf mit Apfelsaft, Vanillezucker und Zimt aufkochen. Wenn Du Kirschen aus dem Glas nimmst, lässt Du den Apfelsaft weg. 
    Auf geringer Flamme kochen
  • In einem kleinen Glas die Speisestärke mit 3 EL kaltem Apfelsaft oder Kirschsaft mischen und langsam zu den heißen Kirschen gießen. Umrühren und kurz bei mittlerer Hitze einkochen lassen. 
    Auf geringer Flamme kochen
  • Im größeren Topf die Milch mit dem Vanillezucker und einer guten Prise Salz aufkochen. Dann den Topf vom Herd nehmen, den Gries mit einem Schneebesen einrühren und unter ständigem Rühren nochmal kurz aufkochen.
    Kochen
  • Jetzt für etwa 5 Minuten quellen lassen und ggf. noch etwas Milch dazugeben, je nachdem wie Du deinen Griesbrei magst.
    Kochen
  • Zum Schluss noch ein Stückchen Butter in den heißen Brei einrühren und mit Zucker und Zimt und der Kirschsoße servieren.
    Die Zutaten in eine Schale geben
Guten Appetit!
Griesbrei OG

Nährwertangaben

Serving: 250gKalorien: 378kcalKohlenhydrate: 58gEiweiß: 12gFett: 11gGesättigte Fettsäuren: 7gCholesterin: 33mgNatrium: 231mgKalium: 568mgBallaststoffe: 3gZucker: 37gVitamin A: 540IUVitamin C: 5mgKalzium: 302mgEisen: 1mg
Wie hat es dir geschmeckt?Schreibe gerne einen Kommentar oder teile dieses Rezept mit deinen Freunden! Uns würde auch interessieren, was du bei der Zubereitung vielleicht noch verändert hast.

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Was passt zum Griesbrei?

Am liebsten kombiniere ich den süßen Brei mit fruchtigen, dicken Soßen. Außer den Kirschen eignen sich auch Himbeeren, Heidelbeeren oder gemischte Beeren.

Aus dem Glas, tiefgefroren oder frisch, ganz wie Du magst. Aber auch Birnen oder Pfirsiche aus der Dose, erwärmt und eingedickt, oder ein selbstgemachtes Rhabarberkompott harmonieren sehr gut.

Auf meiner Liste der beliebten Toppings für Griesbrei wirst Du fündig 🙂



1 Gedanke zu „Griesbrei mit Kirschsoße“

  1. Hey! 😊 Na, hast du unser Rezept ausprobiert?
    Erzähl uns doch, wie es dir geschmeckt hat und ob du etwas verändert hast. Wir können es kaum erwarten, von dir zu hören – schreibe uns gleich hier! 👇
    Deine Paula 🦔 von Familie kocht.

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