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Geröstete Kichererbsen
Du hast Lust auf einen würzigen Snack und noch ein Glas Kichererbsen im Schrank? Dann mach daraus einfach leckere geröstete Kichererbsen in der Pfanne. Das geht viel schneller als im Ofen und ihr habt einen gesunden, proteinreichen Snack für den nächsten Filmabend. Lasst sie kurz abkühlen und genießt sie noch warm – aber Vorsicht: machen süchtig!
Kinderfreude
Schwierigkeitsgrad
Küchengeräte
Zutaten
- 250 g Kichererbsen (1 Glas)
- 3 EL Bratöl
- 1 Prise Salz
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Currypulver
- 1 Prise Chilipulver
Personen
Zubereitung
- Die Kichererbsen abtropfen, in einem Sieb abspülen und in einem Geschirrtuch trockentupfen. Öl in der Pfanne erhitzen und die Kichererbsen mit etwas Salz etwa 10 Minuten kräftig anbraten.
- Jetzt die Gewürze mit einem Teelöffel darüberstäuben und noch kurz mitbraten. Dabei immer wieder schwenken oder umrühren.
- Etwas abkühlen lassen und sofort genießen!
Guten Appetit!
Eine gesunde Alternative zu Kartoffelchips und in kleinen Schälchen serviert kommen die gebratenen Kichererbsen auch bei Kindern super an!
Die Gewürze könnt ihr ganz nach eurem Geschmack variieren und mit etwas Ahornsirup oder geriebenem Parmesan oder auch Honig-Senf aufpeppen.
Nährwertangaben
Portion: 60gKalorien: 111kcalKohlenhydrate: 18gEiweiß: 6gFett: 2gGesättigte Fettsäuren: 1gNatrium: 106mgKalium: 182mgBallaststoffe: 5gZucker: 3gVitamin A: 195IUVitamin C: 1mgKalzium: 31mgEisen: 2mg
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