Geröstete Kichererbsen

Du hast Lust auf einen würzigen Snack und noch ein Glas Kichererbsen im Schrank? Dann mach daraus einfach leckere geröstete Kichererbsen in der Pfanne. Das geht viel schneller als im Ofen und ihr habt einen gesunden, proteinreichen Snack für den nächsten Filmabend. Lasst sie kurz abkühlen und genießt sie noch warm - aber Vorsicht: machen süchtig!
Kinder­freude
Schwierig­keit
Gesamtzeit 15 Min.
Kalorien 111 kcal
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Geröstete Kichererbsen

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Zube­reitung 15 Minuten
Gesamt 15 Minuten
Gericht Beilage, Kleinigkeit
Küche Arabisch
Portionen 4 Personen
Kalorien 111 kcal

Küchengeräte

  • Bratpfanne

Zutaten

  • 250 g Kichererbsen (1 Glas)
  • 3 EL Bratöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Currypulver
  • 1 Prise Chilipulver
4 Personen

Zubereitung

  • Die Kichererbsen abtropfen, in einem Sieb abspülen und in einem Geschirrtuch trockentupfen.
    Öl in der Pfanne erhitzen und die Kichererbsen mit etwas Salz etwa 10 Minuten kräftig anbraten.
    In Pfanne oder gusseisernem Bräter bei hoher Temperatur braten
  • Jetzt die Gewürze mit einem Teelöffel darüberstäuben und noch kurz mitbraten. Dabei immer wieder schwenken oder umrühren.
    Pfanne
  • Etwas abkühlen lassen und sofort genießen!
    Paula testet gesunde Rezepte und Gerichte auf Kindertauglichkeit
Guten Appetit!
Eine gesunde Alternative zu Kartoffelchips und in kleinen Schälchen serviert kommen die gebratenen Kichererbsen auch bei Kindern super an!
Die Gewürze könnt ihr ganz nach eurem Geschmack variieren und mit etwas Ahornsirup oder geriebenem Parmesan oder auch Honig-Senf aufpeppen.

Nährwertangaben

Serving: 60gKalorien: 111kcalKohlenhydrate: 18gEiweiß: 6gFett: 2gGesättigte Fettsäuren: 1gNatrium: 106mgKalium: 182mgBallaststoffe: 5gZucker: 3gVitamin A: 195IUVitamin C: 1mgKalzium: 31mgEisen: 2mg
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1 Gedanke zu „Geröstete Kichererbsen“

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    Ich freue mich über Deine Nachricht!
    Deine Paula 🦔

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