Paula präsentiert ihr Rezept für das Gericht:

Geröstete Kichererbsen

Du hast Lust auf einen gesunden Snack? Mach leckere geröstete Kichererbsen! Lecker und proteinreich für den nächsten Filmabend ❤ aber Vorsicht: machen süchtig!
Paula testet gesunde Rezepte und Gerichte auf Kindertauglichkeit

Ich bin Paula

Ich sage dir für jedes Rezept den Schwierigkeitsgrad beim Kochen und wie mir das Essen schmeckt.
Viel Spaß und guten Appetit!

Geröstete Kichererbsen

Du hast Lust auf einen würzigen Snack und noch ein Glas Kichererbsen im Schrank? Dann mach daraus einfach leckere geröstete Kichererbsen in der Pfanne. Das geht viel schneller als im Ofen und ihr habt einen gesunden, proteinreichen Snack für den nächsten Filmabend. Lasst sie kurz abkühlen und genießt sie noch warm – aber Vorsicht: machen süchtig!

Kinderfreude:

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Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Kalorien pro Portion: 111

Küchengeräte

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Zutaten

  • 250 g Kichererbsen (1 Glas)
  • 3 EL Bratöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Currypulver
  • 1 Prise Chilipulver
Mengen für: 4 Personen

Zubereitung

  • Die Kichererbsen abtropfen, in einem Sieb abspülen und in einem Geschirrtuch trockentupfen.
    Öl in der Pfanne erhitzen und die Kichererbsen mit etwas Salz etwa 10 Minuten kräftig anbraten.
    In Pfanne oder gusseisernem Bräter bei hoher Temperatur braten
  • Jetzt die Gewürze mit einem Teelöffel darüberstäuben und noch kurz mitbraten. Dabei immer wieder schwenken oder umrühren.
    Pfanne
  • Etwas abkühlen lassen und sofort genießen!
    Paula testet gesunde Rezepte und Gerichte auf Kindertauglichkeit

Tipps & Hinweise

Eine gesunde Alternative zu Kartoffelchips und in kleinen Schälchen serviert kommen die gebratenen Kichererbsen auch bei Kindern super an!
Die Gewürze könnt ihr ganz nach eurem Geschmack variieren und mit etwas Ahornsirup oder geriebenem Parmesan oder auch Honig-Senf aufpeppen.

Nährwertangaben

Portion: 60g | Kalorien: 111kcal | Kohlenhydrate: 18g | Eiweiß: 6g | Fett: 2g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 106mg | Kalium: 182mg | Ballaststoffe: 5g | Zucker: 3g | Vitamin A: 195IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 31mg | Eisen: 2mg

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Über "Familie kocht"

Hier bei Familie kocht teilen wir unsere vegetarischen Lieblingsrezepte mit euch. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann. Die Gerichte sind natürlich kindergetestet — wie kinderfreundlich sie sind, zeigt euch Igelkind Paula.

Wir haben die Gerichte in Kategorien aufgeteilt, so dass ihr euch leicht einen abwechslungsreichen Wochenplan erstellen könnt. Damit spart ihr Einkaufszeit und braucht nicht lange überlegen, was heute Abend gekocht werden soll. Wenn dann euer Vorratsschrank noch nach euren Bedürfnissen gefüllt ist, könnt ihr auch bei leergegessenem Gemüsefach jederzeit etwas Leckeres kochen.

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