Aloo Jeera – Pellkartoffeln mit Kreuzkümmel-Twist
Aloo Jeera – Die leckeren indischen Pellkartoffeln mit einem verlockenden Twist aus Kreuzkümmel und Chili sind eine echte Geschmacksexplosion!
Vegetarische Rezepte mit Kartoffeln
Herzlich willkommen in unserer Kategorie Vegetarische Rezepte mit Kartoffeln. Wenn du ein Liebhaber von Kartoffelgerichten bist und nach neuen vegetarischen Rezepten suchst, dann bist du hier genau richtig. Unsere Sammlung ist eine Hommage an die vielseitige und geliebte Kartoffel.
In dieser Kategorie findest du eine Vielzahl von Rezepten, die die Kartoffel in den Mittelpunkt stellen. Jedes Rezept ist sorgfältig ausgewählt und getestet, um sicherzustellen, dass es nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist.
Entdecke die Vielfalt der vegetarischen Küche mit unseren Kartoffelrezepten. Ob du nach einem herzhaften Hauptgericht, einer beilagenreichen Beilage oder einem einfachen, aber befriedigenden Mittagessen suchst, wir haben das perfekte Rezept für dich.
Pellkartoffel Gemüse Pfanne
Meine Pellkartoffel Gemüse Pfanne kannst Du blitzschnell zubereiten! Mit Kartoffeln und Gartengemüse. Ein Hit bei Groß & Klein und voller Vitamine!
Aloo Matar – cremiges Kartoffel-Erbsen Curry
Aloo Matar ist ein cremiges Kartoffel-Erbsen-Curry. Mit nur 3 indischen Gewürzen ist es schnell zubereitet und schmeckt auch Kindern richtig gut!
Bratkartoffeln mit Ei und grünem Spargel
Das ist die leckerste Verwendung für Kartoffeln vom Vortag – Bratkartoffeln mit Ei und grünem Spargel. Herzhaft, sättigend und schnell zubereitet!
Cremige Kartoffelsuppe mit Erbsen – vegan
So machst du den Winterklassiker – eine cremige Kartoffelsuppe mit Erbsen. Sehr lecker, schnell zubereitet und ganz vegan!
Kartoffel-Spinat-Frittata mit Parmesan
Kartoffel, Spinat und Parmesan – mehr brauchst du nicht für diese schnelle Frittata. Reich an Protein, ideal auch zum Mitnehmen. Probier’s aus!
Caldo Verde vegan – Portugiesische Kohlsuppe
Diese Portugiesische Kohlsuppe ist cremig, reichhaltig und wärmt schön. Wir zeigen Dir, wie du sie vegan und lecker selber machen kannst!
Brunnenkressesuppe – vegan und gesund
Dieses Rezept für die super cremige Brunnenkressesuppe wird dich umhauen! So lecker, und doch ganz vegan und gesund. Probier’s aus!
Knusprige Süßkartoffel Pfanne aus dem Ofen
Diese Süßkartoffel Pfanne mit Brotcrunch ist so lecker und gesund! Mit Weißkohl, Karotte und dem leckersten gerösteten Brot der Welt!
Vegetarische Gnocchi Pfanne mit Gorgonzola
Diese vegetarische Gnocchi Pfanne mit Gorgonzola ist so herzhaft lecker und richtig cremig ♥ Das einfache Rezept schmeckt der ganzen Familie!
Wirsingeintopf vegetarisch
So machst Du den besten Wirsingeintopf vegetarisch und richtig lecker! ➜ mit Kartoffeln, Karotten und Kürbiskernen. Ein heißer Wintertraum.
Rahmwirsing mit Räuchertofu ♥ cremig lecker
Rahmwirsing mit Räuchertofu ist auf der Lieblingsliste der Kinder ziemlich weit oben! Kombiniert mit Kartoffelbrei wird er unvergesslich cremig lecker
Kartoffelrolle vegetarisch gefüllt mit Frischkäse
Eine Kartoffelrolle vegetarisch gefüllt mit Frischkäse und leckerer Parmesankruste ist das Highlight im Winter ➤ mit diesem Rezept wird sie lecker!
Ofenkartoffeln mit Gemüse
Ein Traum für Gemüsefans ➜ leckere Ofenkartoffeln mit Gemüse. Abwechslungsreich je nach Saison und mit leckerer Soße!
Gemüsetaler mit Kräuterquark
Gemüsetaler mit Kräuterquark sind eine gute Möglichkeit, Kindern Gemüse auf eine andere Art schmackhaft zu machen. Im Grunde basieren sie auf Kartoffelbrei, der mit Eiern, Mehl und Semmelbröseln pfannenfähig gemacht wird. Welche Gemüsesorten Sie noch einarbeiten, kann ganz nach den Vorlieben der Familie oder dem, was sich noch im Gemüsefach findet, variiert werden.
Vegane Fenchel Kartoffel Cremesuppe
Gib Fenchel eine Chance – in der veganen Fenchel Kartoffel Cremesuppe mit Sojasahne! Schmeckt mild und bereichert gleichzeitig die Suppe um eine leckere Nuance.
Grüner Spargel vegan mit Petersilienkartoffeln
Wer sich freut, jetzt endlich wieder Spargel essen zu können, wird diesen veganen Frühlingsklassiker lieben: Grüner Spargel mit Petersilienkartoffeln! Ganz leicht zubereitet, aus wenigen Zutaten und einfach mit einem guten Olivenöl beträufelt.
Bärlauch Hüttenkäse Dip mit Salzkartoffeln
Gerade beginnt die kurze Bärlauch-Zeit. Grund genug, aus einem Sträuschen Bärlauch einen frischen Bärlauch Hüttenkäse zu zaubern! Durch den Joghurt wird der Dip flüssiger und ist damit perfekt zu Salzkartoffeln.
Grüner Spargel Auflauf mit Käsekruste
Auch im Frühjahr sind Aufläufe lecker, besonders wenn sie mit einer großen Portion Spargel zubereitet werden – so wie dieser Grüner Spargel Kartoffel Auflauf. Der grüne Spargel braucht nicht vorgekocht zu werden und ist mit Käse überbacken extralecker!
Herzhafte Weißkohl Pfanne mit Räuchertofu und Kartoffeln
Mit diesem einfachen Rezept gelingt Dir eine herzhafte Weißkohl Pfanne ♨ mit Räuchertofu und Kartoffeln in nur 30 Min! Ein toller Weißkohl Eintopf auch für Kinder!
Kaisergemüse Rezept mit Kartoffelbrei und Ei
Eine bunte Mischung, die Kinder gerne auf dem Teller haben: Dieses Kaisergemüse Rezept mit Kartoffelbrei und Ei enthält Möhren, Broccoli und Blumenkohl zu etwa gleichen Teilen. Es kann auch gut selbst vorbereitet und portionsweise eingefroren werden. Wenn es schnell gehen soll, ist eine Bio-TK-Mischung eine gute Alternative. Dazu selbstgemachter Kartoffelbrei und geviertelte Eier. Et voila, fertig ist ein Lieblingsessen.
Eierragout mit Kartoffelpüree (Eierfrikassee)
Super lecker und schnell machst du Eierragout mit Kartoffelpüree (Eierfrikassee) mit unserem Rezept! ⬆ Cremiger Kartoffelbrei mit Erbsen und Möhren.
Die besten Knödel mit Pilzen und Sahnesoße
Das Winteressen schlechthin für Vegetarier- so cremig, würzig und aus wenigen Zutaten zubereitet ♥ Knödel mit Pilzen und Sahnesoße schmecken einfach allen gut!
Kartoffelsalat mit Crème fraîche und Veggie Würstchen
Dieser Kartoffelsalat mit Creme Fraiche und Vegi Würstchen ist ein Klassiker! ♥ Einfaches Rezept, cremig und mit einer frischen Soße mit Naturjoghurt.
Spinatpfanne mit Pellkartoffeln und Ei
Diese Kombination kennt ihr sicher noch aus Kindertagen – ein echter Oma Klassiker! ♥ Aber als Spinatpfanne mit Pellkartoffeln und Ei wird es noch leckerer.
Porreegemüse (Lauchgemüse mit Pellkartoffeln und Ei)
Dieses Porreegemüse ist ein schnelles und leckeres Rezept ❤ Das Lauchgemüse mit Pellkartoffeln und Ei ist in nur 25 Minuten auf dem Tisch!
Bratkartoffeln mit Ei (Bauernfrühstück)
Ein Küchenklassiker, der allen schmeckt! ♥ Bauernfrühstück – herzhafte Bratkartoffeln mit Ei. Perfekt zum Frühstück oder Brunch für den großen Hunger!
Bratpaprika mit Ofenkartoffeln ♥ Pimientos de Padrón
Diese Bratpaprika mit Ofenkartoffeln heißen auch Pimientos de Padrón ♥ und sind eine spanische Spezialität! ♨ Perfekt mit Mojo, einer spanischen Soße. So lecker
Blumenkohl Champignon Pfännchen überbacken
Ein Blumenkohl Champignon Pfännchen ♨ Mit Bergkäse überbacken schmeckt es so herzhaft lecker wie im Restaurant. Dazu passen Kartoffeln, Nudeln oder Reis ♥
Gnocchi mit Erbsen in Gorgonzolasoße
Gnocchi mit Erbsen in Gorgonzolasoße stehen bei den schnellsten Rezepten ganz oben! MIt Käse verschmolzen ♥ ein herzhaftes italienisches Lieblingsgericht ♨
Kartoffel Fenchel Suppe mit Babyspinat
Diese marmorierte Kartoffel Fenchel Suppe mit Babyspinat ist ein echter Hingucker auf dem Tisch und dabei überraschend einfach gemacht. Der Trick ist, den Spinat nicht mitzukochen, sondern am Ende frisch in einen Teil der Suppe zu mixen. Dann werden beide Teile leicht miteinander gemischt – der Effekt ist erstaunlich und wunderschön.
Ayurvedische Gemüsecremesuppe mit Mohn
Diese vegane, ayurvedische Gemüsecremesuppe mit Mohn ist das perfekte Abendessen, um den Körper vom Tag zu entspannen und ihm wichtige Nährstoffe zu geben, damit er in der Nacht Kraft tanken kann. Die Gewürzkombination ist wärmend und sorgt für die besondere Note.