Auch im Frühjahr sind Aufläufe lecker, besonders wenn sie mit einer großen Portion Spargel zubereitet werden - so wie dieser Grüner Spargel Kartoffel Auflauf. Der grüne Spargel braucht nicht vorgekocht zu werden und ist mit Käse überbacken extralecker!
Ich sage dir für jedes Rezept den Schwierigkeitsgrad beim Kochen und wie mir das Essen schmeckt.
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Grüner Spargel Kartoffel Auflauf mit leckerer Käsekruste ♨
Grüner Spargel Kartoffel Auflauf ♨ super lecker im Frühjahr ♥ Der grüne Spargel braucht nicht vorgekocht zu werden und ist mit Käse überbacken extralecker!
Die Kartoffeln schälen und in etwa 5mm dicke Scheiben schneiden oder hobeln.
Die Kartoffelscheiben etwa 10 Minuten in der Bratpfanne anbraten.
Währenddessen den Spargel waschen, die unteren Enden abschneiden und den Spargel schräg in 3-4 cm lange Stücke schneiden.
Die Sahne mit den Eiern, den Kräutern, dem Gemüsebrühepulver, Salz und Pfeffer verquirlen. Kartoffeln und Spargel in die Auflaufform geben und mit der Sahnesoße übergießen. Mit dem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad für 25-30 Minuten goldbraun backen.
Tipps & Hinweise
Grüner Spargel ist einfach toll - so schnell vorbereitet und mit kurzer Garzeit!Dazu passt natürlich auch Zucchini oder Cherrytomaten.
Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
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Wir sind Janine, Volker und Igelkind Paula und wir kochen fast jeden Tag zusammen.
Hier bei Familie kocht teilen wir unsere vegetarischen Lieblingsrezepte mit Dir. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann. Die Gerichte sind natürlich kindergetestet — wie kinderfreundlich sie sind, zeigt Dir Paula.
Alle Rezepte sind für eine Familie mit 2 Erwachsenen und 2 Kindern konzipiert.
