Paula präsentiert ihr Rezept für:

Bärlauch Hüttenkäse Dip mit Salzkartoffeln

Name: Bärlauch Hüttenkäse Dip ❤ mit Salzkartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 200 g Hüttenkäse; 200 g Naturjoghurt; 30 g frischer Bärlauch ((eine Handvoll)); 2 EL Dill; 3 EL Walnussöl ((Sonnenblumen- oder Rapsöl)); 1/2 TL Kräutersalz; 1/2 TL Paprikapulver; 1/2 TL Kurkumapulver; 1 Prise Salz

Gerade beginnt die kurze Bärlauch-Zeit. Grund genug, aus einem Sträuschen Bärlauch einen frischen Bärlauch Hüttenkäse zu zaubern! Durch den Joghurt wird der Dip flüssiger und ist damit perfekt zu Salzkartoffeln.

Aus der Kategorie:

Beilagen und Grundrezepte, Rezepte mit Brot, Rezepte mit Kartoffeln, Rezepte unter 30 Minuten, Vegetarische Rezepte

Mit folgenden Zutaten:

Bärlauch, Dill, Hüttenkäse, Joghurt, Kartoffeln, Käse, Kräutersalz, Kurkuma, Kurkumapulver, Naturjoghurt, Paprikapulver, Salz, Walnussöl

Übersicht

Ich bin Paula

Ich sage dir für jedes Rezept den Schwierigkeitsgrad beim Kochen und wie mir das Essen schmeckt.

Bärlauch Hüttenkäse Dip ❤ mit Salzkartoffeln

Gerade beginnt die kurze Bärlauch-Zeit. Grund genug, aus einem Sträuschen Bärlauch einen frischen Bärlauch Hüttenkäse zu zaubern! Durch den Joghurt wird der Dip flüssiger und ist damit perfekt zu Salzkartoffeln.

Kinderfreude:

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Gesamtzeit: 20 Minuten

Kalorien pro Portion: 291

Küchengeräte

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Zutaten

1 kg Kartoffeln
200 g Hüttenkäse
200 g Naturjoghurt
30 g frischer Bärlauch (eine Handvoll)
2 EL Dill
3 EL Walnussöl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
1/2 TL Kräutersalz
1/2 TL Paprikapulver
1/2 TL Kurkumapulver
1 Prise Salz

Mengen für: 4 Personen

Zubereitung

Kartoffeln schälen, halbieren und für etwa 10 Minuten kochen.
Bärlauch waschen und klein hacken.
Mit dem Hüttenkäse, Joghurt, Öl, Dill und Gewürzen vermischen.
Schön anrichten und mit den Kartoffeln servieren.

Tipps & Hinweise

Wenn ihr den Bärlauch Hüttenkäse Dip ohne Joghurt macht, ist er fester und passt gut als Brotbelag auf frisches Brot oder Baguette.

Gänseblümchen als Deko nicht vergessen 😉

Nährwertangaben

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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!

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Wir sind Janine, Volker und Igelkind Paula und wir kochen fast jeden Tag zusammen.

Hier bei Familie kocht teilen wir unsere vegetarischen Lieblingsrezepte mit Dir. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann. Die Gerichte sind natürlich kindergetestet — wie kinderfreundlich sie sind, zeigt Dir Paula.

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