Paula präsentiert ihr Rezept für das Gericht:

Blumenkohl Champignon Pfännchen überbacken

Ein Blumenkohl Champignon Pfännchen ♨ Mit Bergkäse überbacken schmeckt es so herzhaft lecker wie im Restaurant. Dazu passen Kartoffeln, Nudeln oder Reis ♥
Paula testet gesunde Rezepte und Gerichte auf Kindertauglichkeit

Ich bin Paula

Ich sage dir für jedes Rezept den Schwierigkeitsgrad beim Kochen und wie mir das Essen schmeckt.
Viel Spaß und guten Appetit!

Blumenkohl Champignon Pfännchen ♨ überbacken

Wenn ihr euch fragt, wie Blumenkohl und Champignons zu einem geschmacklichen Dreamteam werden, dann macht daraus ein kleines Blumenkohl Champignon Pfännchen. Mit Bergkäse überbacken schmeckt es so herzhaft lecker wie im Restaurant. Dazu passen perfekt Petersilienkartoffeln, aber auch Nudeln oder Reis.

Kinderfreude:

Bewertung 2 von 3

Schwierigkeitsgrad:

Bewertung 1 von 3

Deine Bewertung:

4.75 von 4 Bewertungen
Pin Auf die Einkaufsliste Drucken
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Kalorien pro Portion: 450
* Links zu Amazon.de, zu den von uns selbst genutzten und empfohlenen Produkten. (Beim Kauf erhalten wir evtl. eine Provision).
Schau auch auf unsere Seite Die 7 wichtigsten Küchengeräte, die in keiner Küche fehlen sollten.

Zutaten

  • 1000 g Kartoffeln (oder 500g Nudeln)
  • 400 g Blumenkohl (1 kleiner Blumenkohlkopf)
  • 200 g frische Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 4 EL Sonnenblumenöl
  • 100 g Bergkäse
  • Salz und Pfeffer
  • Petersilie
Mengen für: 4 Personen

Zubereitung

  • Zuerst bereitet ihr die Kartoffeln vor und kocht sie in Salzwasser für etwa 15 Minuten.
    Kartoffeln schälen
  • Entfernt die Blätter vom Blumenkohl und kocht den ganzen Blumenkohlkopf für etwa 5 Minuten mit den Kartoffeln mit.
    Auf geringer Flamme kochen
  • Heizt den Backofen auf 180 Grad vor.
    Backofen 180 Grad
  • Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein würfeln. Die Champignons abbürsten, die Stielenden abschneiden und in Scheibchen schneiden.
    Den vorgekochten Blumenkohl unter kaltem Wasser abschrecken und in kleine Röschen teilen.
    Schneiden
  • Gebt das Gemüse in das Pfännchen, träufelt etwas Öl darüber und würzt mit Salz und Pfeffer. Jetzt den Bergkäse in kleinen Scheiben darüberlegen. Das Pfännchen im Backofen für 25-30 Minuten backen (achtet am Ende darauf, dass es nicht zu dunkel wird).
    Blumenkohl Champignon Pfännchen überbacken 1
  • Die Kartoffeln abgießen und mit klein gehackter Petersilie vermischen. Kartoffeln mit eurem Pfännchen appetitlich anrichten, fertig.
    Schneiden

Tipps & Hinweise

Wir haben zwei kleine Pfännchen gemacht: ein kinderfreundliches ohne Zwiebeln und Knoblauch und eines für die Großen mit allem drum und dran.
Anstatt Bergkäse ist auch Gouda oder Feta perfekt. Paprika oder Cherrytomaten sind ebenfalls eine tolle Ergänzung.
 
 
 

Nährwertangaben

Portion: 300g | Kalorien: 450kcal | Kohlenhydrate: 54g | Eiweiß: 15g | Fett: 21g | Gesättigte Fettsäuren: 7g | Cholesterin: 26mg | Natrium: 205mg | Kalium: 1649mg | Ballaststoffe: 8g | Zucker: 6g | Vitamin A: 251IU | Vitamin C: 100mg | Kalzium: 252mg | Eisen: 3mg

Kombiniere dieses Rezept mit einem von diesen:

Lecker? Probiere doch auch mal:


Ein Rezept von Familie kocht, deiner Sammlung für gesunde und leckere Rezepte für die ganze Familie auf www.familiekocht.com.
Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!

Lecker? Teile dieses Rezept

Wenn du dieses Rezept ausprobiert hast, werde Teil der Familie und markiere deinen Post mit #FamilieKocht

Facebook
Twitter
Pocket

Weitere zufällige Rezepte

Über "Familie kocht"

Hier bei Familie kocht teilen wir unsere vegetarischen Lieblingsrezepte mit euch. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann. Die Gerichte sind natürlich kindergetestet — wie kinderfreundlich sie sind, zeigt euch Igelkind Paula.

Wir haben die Gerichte in Kategorien aufgeteilt, so dass ihr euch leicht einen abwechslungsreichen Wochenplan erstellen könnt. Damit spart ihr Einkaufszeit und braucht nicht lange überlegen, was heute Abend gekocht werden soll. Wenn dann euer Vorratsschrank noch nach euren Bedürfnissen gefüllt ist, könnt ihr auch bei leergegessenem Gemüsefach jederzeit etwas Leckeres kochen.

Alle Rezepte sind für eine Familie mit 2 Erwachsenen und 2 Kindern konzipiert.

Familie Kocht Logo Header

Abonniere unseren Newsletter

Erhalte unsere neuesten und besten Rezepte und Küchentipps direkt in dein Postfach.

Wir versprechen, dass wir dir keinen Spam schicken!