Lasagne mit veganem Hack
Diese Lasagne mit veganem Hack wird euch begeistern! Sie ist herzhaft, schön tomatig und hat eine Käsekruste zum Dahinschmelzen.
Kinderfreude:
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Pin Auf die Einkaufsliste DruckenKalorien pro Portion: 637
Zutaten
- 275 g Veganes Hack z.B. Next Level Hack (Lidl) oder Mühlen Hack (Rügenwalder)
- 2 Karotten
- 4 Knoblauchzehen
- 400 g Dosentomaten (oder fertige Tomatensoße)
- 4 EL Bratöl
- 300 ml Wasser
- 200 g Reibekäse
- 100 g Creme Fraiche
- 3 EL Milch
- 8 Lasagneplatten
Mengen für: 4 Personen
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Das vegane Hack in einer Pfanne mit Öl etwa 5-7 Minuten lang scharf anbraten.
- Währenddessen den Knoblauch klein hacken, die Karotten schälen ung grob raspeln und zum Hack geben. Alles zusammen für weitere 5 Minuten anbraten.
- Anschließend mit der Tomatensoße auffüllen und mit Wasser etwas verflüssigen (die Lasagneplatten brauchen viel Flüssigkeit, um im Backofen weich zu werden).
- Creme Fraiche, Reibekäse und etwas Milch vermischen.
- Jetzt in die Auflaufform schichten: Zuerst die Sauce, dann eine Schicht Lasagneplatten in die Auflaufform geben. Dann abwechselnd einschichten. Wichtig: Die Lasagneplatten müssen immer von Soße umgeben sein!
- Zuletzt die Reibekäse-Creme Fraiche-Schicht verteilen.
- Die Auflaufform in den Ofen schieben und die Lasagne für 30 Minuten backen bis der Käse goldbraun ist.
Tipps & Hinweise
Diese Lasagne mit veganem Hack wird euch begeistern! Sie ist herzhaft, schön tomatig und hat eine Käsekruste zum Dahinschmelzen.
Seitdem wir herausgefunden haben, wie uns die perfekte Lasagne gelingt, machen wir sie immer wieder und wandeln sie dabei gerne mal ab. Vor kurzem haben wir das vegane Hack entdeckt und finden es super zu verarbeiten.
Wer gerne Fleischalternativen nutzt, wird diese Lasagne mit veganem Hack lieben!
Nährwertangaben
Portion: 300g | Kalorien: 637kcal | Kohlenhydrate: 64g | Eiweiß: 33g | Fett: 28g | Gesättigte Fettsäuren: 15g | Cholesterin: 69mg | Natrium: 883mg | Kalium: 841mg | Ballaststoffe: 8g | Zucker: 9g | Vitamin A: 5967IU | Vitamin C: 15mg | Kalzium: 543mg | Eisen: 4mg
