Wintersalat mit Walnüssen und Gorgonzola
Einfach lecker im Winter ist dieser Salat mit Gorgonzola, Walnüssen und Birnen. Warm und herzhaft, gleichzeitig süß und knackig. Probier’s aus!
Salate
Hier findest du unsere leckersten Salate als passende Beilage zu deinem Hauptgericht oder für zwischendurch. Salat kann so gesund und lecker sein und auch bei Kindern super ankommen.
Lass dich inspirieren.
Warmer Champignonsalat mit gegrilltem Tofu
Das ist der perfekte Salat für die kalte Jahreszeit! Lecker, warm, herzhaft und trotzdem gesund. Warmer Champignonsalat mit lecker gegrilltem Tofu.
Cremiger Eiersalat mit Joghurt und Remoulade
So machst du den perfekten, cremigen Eiersalat ganz einfach zuhause selbst. In nur wenigen Schritten und genau so verfeinert, wie Du es magst!
Griechischer Bauernsalat mit vegetarischem Hähnchen
Dieser griechische Bauernsalat ist so lecker, dass du nicht glauben wirst, wie gesund er ist! Bunt, schnell und lecker für die ganze Familie.
Kichererbsensalat vegan – To Go
So machst du in kurzer Zeit einen super leckeren veganen Kichererbsensalat! Auch zum Mitnehmen geeignet. Voller Proteine und so lecker!
Burrata Caprese – herrlich cremig
So machst Du perfekte Burrata Caprese – die beste Mischung aus cremigem Käse und Tomaten. Frisch und lecker und perfekt im Sommer!
Klassischer Obstsalat mit Nüssen
Dein Obstkorb ist randvoll? Ein klassischer Obstsalat mit Nüssen mit diesem Rezept ist das leckerste und gesündeste, was du heute essen kannst!
Schichtsalat im Glas mit Linsen
Dieser schnelle Schichtsalat im Glas lässt sich perfekt vorbereiten und mitnehmen! Oder gleich essen 🙂 So lecker und gesund mit Linsen und Nüssen!
Kichererbsen Aufstrich mit Gewürzgurken
So machst du den leckersten Kichererbsen Aufstrich schnell und einfach selbst ➔ super lecker auf Brot oder als Dip für die Party. Probiere ihn aus!
Risoni Salat mit Schwarzen Bohnen und Karotten
Dieser schnelle Salat mit Risoni aus Hülsenfrüchten mit schwarzen Bohnen und Karotten ist sommerlich frisch, sättigend und nicht zu schwer. So Lecker!
Der beste Gurkensalat mit Dill & Saurer Sahne
Hier kommt er – der wirklich beste Gurkensalat mit Dill & saurer Sahne. ➜ Mit diesem Rezept zauberst Du ihn schnell und frisch auf den Tisch!
Sommerlicher Nudelsalat mit gebratenen Nektarinen
Dieses Rezept für einen leichten und sommerlichen Nudelsalat mit gebratenen Nektarinen ist die perfekte Kombination aus herzhaft und fruchtig!
Roher Spargelsalat mit Cherrytomaten
Das Blitzrezept im Frühling: Roher Spargelsalat! ♥ So machst du den erfrischenden Salat mit fruchtigen Kirschtomaten und nussigem Rucola.
Gebratener Spargelsalat mit Tomaten und Mozzarella
Gebratener Spargelsalat ist ein warmer Salat ♥ mit Tomate und Mozzarella. Wie eine Spargel Caprese – So geht Spargel mal anders!
Gelbe Bete Salat mit Äpfeln, Trauben und Walnüssen
Mit diesem Rezept machst du einen frischen Gelbe Bete Salat mit Sellerie, Trauben, Walnüssen und Apfelscheiben ♥ Lecker, gesund und schnell!
Veganer Waldorfsalat ♥ (Sellerie Apfel Salat)
Ein cremiger, veganer Waldorfsalat ist einfach lecker! ► So machst du in nur 20 Min einen leckeren Sellerie Apfel Salat mit veganem Mayo Dressing
Cremiger Schwarzwurzelsalat mit Ei
In nur 20 Min machst du einen cremigen Schwarzwurzelsalat mit Sahnesoße und Ei mit diesem Rezept ♥ Einfach & schnell, lecker und gesund!
Yacón Salat mit Karotten
Einen frischen Yacón Salat zauberst du in nur 10 Minuten auf den Tisch mit diesem Rezept! Mild und süßlich mit dem passenden, leckeren Dressing schmeckt die südamerikanische Knolle einfach wunderbar!
Tomaten Mozzarella Salat mit Frühlingszwiebeln
Dieser Tomaten Mozzarella Salat mit Frühlingszwiebeln ⬆ ist die perfekte Kombination aus italienischer Caprese und klassischem deutschen Tomatensalat!
Chicorée Salat mit Apfel und Quinoa
Ein leckerer und gesunder Chicoréesalat mit gehobeltem Apfel, Quinoa und Orangen. Dieser Salat hat es in sich ♥ knackig und erfrischend!
Bunter Brotsalat mit gerösteten Brotwürfeln
Mit diesem Brotsalat Rezept zauberst du in Kürze ein abwechslungsreiches Abendessen ♥ Knusprig angebraten, mit Oliven, Mozzarella und Kräutersalz
Rotkohlsalat mit Feta & Rotkohlsalat mit Apfel und Meerrettich
Ein Rezept für Rotkohlsalat in zwei Varianten: Rotkohlsalat mit Feta & Rotkohlsalat mit Apfel und Meerrettich ♥ beide sind super lecker und schnell zubereitet!
Kichererbsenbowl
Dieser Kichererbsenbowl ist ausgewogen und lecker, mit vielen frischen Zutaten, Gewürzen und Basmati Reis. ♥ Er eignet sich auch super für Meal Prep oder zum Mitnehmen!
Schnellgurken (Blitzgurken) in 5 Min selbstgemacht
Du kennst Schnellgurken, auch Schüttel- oder Blitzgurken genannt, noch nicht? ✈ Dann wird es Zeit, denn dieses Rezept für Saure Gurken in 5 Min ist genial!
Kartoffelsalat mit Crème fraîche und Veggie Würstchen
Dieser Kartoffelsalat mit Creme Fraiche und Vegi Würstchen ist ein Klassiker! ♥ Einfaches Rezept, cremig und mit einer frischen Soße mit Naturjoghurt.
Fenchelsalat mit Orangen
Fenchelsalat mit Orangen und Vinaigrette ist der Winterklassiker ★ Harmonisch süß, mit einer Soße aus Apfelessig und Öl, mit Ahornsirup.
Ananas Avocado Salat
Eine echte Geschmacksexplosion für alle Avocado Fans ♥ Ein scharf-frischer Ananas Avocado Salat mit Granatapfel und Minze. Probiere es aus!
Rettichsalat mit Apfel und Cashews
Rettichsalat mit Apfel und Cashews ist eine traumhafte Kombination ❤ dünn gehobelt und mit Oliven- und Walnussöl Dressing verfeinert.
Schnelle Karotten Rohkost (DDR Möhrensalat)
Diese schnelle Karotten Rohkost ist die ideale Beilage, denn raspeln und würzen sind in 5 Minuten gemacht und peppen jedes Abendbrot mit Vitaminen auf. Die Raspelmöhren sind viel weicher als Möhrensticks und waren daher bei unseren Kindern sofort der Renner.
Feldsalat mit selbstgemachtem Honig Senf Dressing
Honig Senf Dressing ist eine unserer Lieblingssalatsoßen. Es braucht nur 4 Zutaten, die man meistens sowieso zu Hause hat und es passt zu vielen verschiedenen Salaten. In der Wintersaison ist Honig Senf Dressing besonders zu Feldsalat lecker, im Sommer peppt es Tomaten- und Gurkensalate auf und für grüne Blattsalate ist es sowieso perfekt. Für unsere Variante nehmen wir übrigens Agavendicksaft statt Honig, damit ist das Dressing vegan.
Poke Bowl
Diese Poke Bowl ist eine tolle Idee, wenn ihr viele verschiedene Gemüsesorten im Kühlschrank und Lust auf eine bunte Mischung habt! Teils gekocht und noch warm, teils knackig-frisch und mit den gerösteten Kernen sogar noch crunchy ist sie perfekt zu jeder Jahreszeit und mit saisonalen Gemüsesorten einfach zu variieren.
Melonensalat mit Ziegenfrischkäse
Die Entdeckung des Sommers – Melonensalat mit Ziegenfrischkäse. So frisch, gesund und megalecker! Und dabei ganz einfach zubereitet.