Feldsalat mit selbstgemachtem Honig Senf Dressing ♥ vegan ohne Honig
Schneller Feldsalat mit selbstgemachtem Honig Senf Dressing, vegan ohne Honig! Aber mindestens so lecker. Mit nur 4 Zutaten, die man sowieso zu Hause hat.
Kinderfreude:
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Pin Auf die Einkaufsliste DruckenKalorien pro Portion: 31
Küchengeräte
Zutaten
- 100 g Feldsalat
- 10 EL Rapsöl oder Sonnenblumenöl (nativ)
- 3 EL Balsamicoessig
- 2 EL Agavendicksaft (oder Honig)
- 1 EL Senf (mittelscharf)
- Salz und Pfeffer
Mengen für: 4 Personen
Zubereitung
- Den Feldsalat waschen und putzen (die unteren gelben Blättchen abknipsen) und in die Salatschüssel geben.
- Öl, Essig, Agavendicksaft und Senf in eine Tasse oder kleine Schüssel geben und kräftig mit einer Gabel oder einem kleinen Schneebesen verrühren, bis sich die Zutaten komplett vermischt haben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen. Dressing erst kurz vor dem Servieren über den Salat gießen.
Tipps & Hinweise
Wenn ihr mögt, gebt noch kleingehackte Kräuter zum Dressing.
Habt ihr Lust zu Dippen? Dann nehmt anstatt des Öls (vegane) Mayonnaise und wer mag etwas Joghurt und verrührt es mit den restlichen Zutaten zu einem Honig Senf Dip. Schmeckt lecker zu Gemüsesticks oder frisch gebackenem Brot.
Diese schnelle und selbstgemachte Salatsoße ist so lecker und schmeckt mindestens so gut wie klassisches Honig Senf Dressing, ist dabei aber ganz vegan durch den Agavendicksaft!
Nährwertangaben
Kalorien: 31kcal | Kohlenhydrate: 2g | Eiweiß: 1g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 10mg | Kalium: 92mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 593IU | Vitamin C: 4mg | Kalzium: 40mg | Eisen: 1mg
Kombiniere dieses Rezept mit einem von diesen:
Der Feldsalat mit Honig Senf Dressing ist eine schnelle Ergänzung zu allen herzhaften Gerichten, z.B. den Rezepten mit Kartoffeln.
