Glühwein Rezept klassisch ♥ mit Zimt

18. Februar 202321. Dezember 2019

Mit diesem Glühwein Rezept ♥ machst Du deinen eigenen leckeren Glühwein schnell & einfach selbst! Klassisch mit Zimt und Deinem Lieblingswein

Veganer Seitan-Rotkohlschmaus

20. April 20238. Dezember 2019

An Weihnachten mögen wir gerne Rotkohl und Kroketten. Mit selbstgemachtem Seitan und dunkler Soße wird es ein festlicher, veganer Seitan-Rotkohlschmaus. Anstatt Seitan könnt ihr auch einfach eine der anderen veganen Alternativen nutzen. Ein Geschnetzeltes oder veganes Filet passt auch sehr gut dazu und geht noch schneller.

Vegane Mousse au Chocolat (Veganer Nachtisch)

18. Februar 20238. Dezember 2019

Eine zartcremige, vegane Mousse au Chocolat aus nur drei Zutaten! Schnell vorzubereiten und perfekt, wenn ihr ein winterliches Menü zaubern möchtet. Bei der Schokolade könnt ihr gerne eure Lieblingssorte wählen – dank des Seidentofus wird es immer herrlich cremig und luftig.
Mit Kochvideo!

Veganes Chili sin Carne mit Sojaschnetzel

18. Februar 20235. Dezember 2019

Veganes Chili sin Carne ist wirklich ein Blitzrezept: Sojaschnetzel oder fertige Sojabolognese, Kidneybohnen und Mais, mehr braucht es fast nicht!

Vegane Kürbiscremesuppe

20. April 202326. November 2019

Immer wieder gerne machen wir im Herbst cremige Suppen – Kürbis ist dabei gerne die Hauptzutat. Die Kinder mögen die weiche, cremige Konsistenz und wir Großen mögen die Vielfalt bei den übrigen Zutaten. Gerade wenn Erkältungen Einzug halten, können einige gesunde Knoblauchzehen und Ingwer mit „versteckt“ werden – durch die Kokosmilch schmeckt man sie in der fertigen Suppe fast nicht heraus.

Veganer Karotten Kokos Linseneintopf

18. Februar 202324. November 2019

Noch frische Karotten im Kühlschrank? Und dazu Rote Linsen, Kichererbsen und Kokosmilch auf Vorrat? Dann macht daraus einfach einen exotischen, wärmenden Karotten Kokos Linseneintopf! Für Farbtupfer sorgen die Frühlingszwiebeln, die wir zur Saison selbst eingefroren haben. Es eignen sich aber auch Erbsenschoten oder Brokkoli, je nachdem, was das Gemüsefach hergibt. Die Kinder fanden es mild gewürzt genau richtig.

Veganer Milchreis mit Mandelmilch

12. Mai 202320. November 2019

Oh wie lecker dieser vegane Milchreis mit Mandelmilch ist: ein paar frische Beeren als Topping geben diesem Mandel-Milchreis seine eigene, wunderbare Note.

Grünkohlpfanne mit Buchweizen & Kichererbsen

14. August 202320. November 2019

Mach Dir heute eine tolle Grünkohlpfanne mit Buchweizen und Kichererbsen! Vegan, knackig, gesund und schön cremig – so kann Grünkohl sein.

Guacamole

10. Juli 202324. Oktober 2019

So machst du blitzschnelle Guacamole, den gesunden und leckeren Avocado Dip! Passt zu vielen Speisen und darf auf keinem Grillfest fehlen.

Vegane Walnuss-Selleriecreme-Suppe

4. Mai 202323. Oktober 2019

Eine tolle vegane Walnuss-Selleriecreme-Suppe für die kalte Jahreszeit mit herrlich nussigem Geschmack. Die Basis ist eine Gemüsesuppe, verfeinert mit gerösteten Walnüssen, die ihr Aroma beim Kochen in die Suppe abgeben und eine gesunde Portion Fette, Vitamine und Mineralstoffe mitbringen.

Veggie Burger

11. Juli 20232. September 2019

Endlich gibt es sie bei uns – die veganen Burger-Patties auf Pflanzenproteinbasis zum Grillen. Wir haben sie in Amerika das erste Mal gegessen und waren begeistert. Und diesen Sommer haben wir genutzt, um uns durch unser (neues) deutsches Angebot durchzuprobieren. Auch hier sind leckere Patties dabei, die beste Konsistenz und den Lieblingsgeschmack findet am besten jeder für sich heraus. Immer lecker ist natürlich auch Grillkäse im Veggie Burger.

Vegane Zucchini-Carbonara mit Räuchertofu

2. August 20232. September 2019

Ende des Sommers ist Zucchinizeit! Mit ihrem zurückhaltenden Geschmack lässt sie einiges mit sich machen: In unserem Fall eine mild-cremige Carbonara mit Räuchertofu. Diese gesunde Carbonara-Sauce schmeckt überhaupt nicht nach Gemüse, dabei ist die Zucchini die Hauptzutat und macht unsere vegane Zucchini-Carbonara mit Räuchertofu viel nahrhafter als die herkömmliche Sahne-Ei-Variante.

Veganes Thai Räuchertofu Curry mit Gemüse

18. Februar 20237. Februar 2019

Wärmendes und sanftes, veganes Thai Curry Gemüse mit Räuchertofu, mit milden Gemüsesorten. Wer mag kann auch noch Erbsenschoten oder Champignons zugeben oder mit etwas Limettensaft abschmecken. Oder den Kindern zuliebe auch die Zwiebeln weglassen. Viele Gerichte sind werden mit Currypasten gewürzt – wir finden, ein gutes Thai Curry Pulver macht es auch sehr lecker!

Vegane Rezepte