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Die 7 wichtigsten Küchengeräte, die in keiner Küche fehlen sollten.
- 400 g Seidentofu
- 150 g Zartbitterschokolade (vegan)
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Mandelsplitter (oder Streusel)
Mengen für: 4 Personen
Schokolade im Wasserbad schmelzen (einen kleinen Topf in einen größeren, mit kochendem Wasser gefüllten Topf hängen).
Seidentofu, Vanillezucker und die geschmolzene Schokolade in eine Schüssel geben und mit dem Rührgerät ca. 5 Minuten lang aufschlagen.
Mandelsplitter leicht rösten.
Mousse in kleine Schälchen füllen, mit Mandelsplittern dekorieren und kalt stellen.
Für unsere vegane Mousse au Chocolat haben wir Zartbitterschokolade mit 72% Kakaoanteil verwendet. Ihr könnt gerne nach Geschmack noch etwas mehr Zucker dazugeben oder einfach eure Lieblingsschokolade verwenden.
Vegane Mousse au Chocolat ist ein leckerer Nachtisch, der auch nicht-Veganern sehr gut schmecken wird.
Kombiniert sie zum Beispiel mit Seitan-Rotkohl-Schmaus und der Maronencremesuppe und ihr habt ein komplettes Weihnachtsmenü, welches wir hier für euch zusammengestellt haben. Portion: 150g | Kalorien: 278kcal | Kohlenhydrate: 23g | Eiweiß: 7g | Fett: 17g | Gesättigte Fettsäuren: 9g | Cholesterin: 2mg | Natrium: 9mg | Kalium: 393mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 16g | Vitamin A: 19IU | Kalzium: 54mg | Eisen: 3mg
Kombiniere dieses Rezept mit einem von diesen:
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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
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