Vegane Mousse au Chocolat (Veganer Nachtisch)

Eine zartcremige, luftige vegane Mousse au Chocolat! Veganer Nachtisch aus nur drei Zutaten! Schnell vorzubereiten und super lecker.
Kinder­freude
Schwierig­keit
Gesamtzeit 15 Minuten
Kalorien 278 kcal
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4.60 (bei 30 Bewertungen)

Das brauchst Du:

  • Seidentofu (400g)
  • Lieblingsschokolade (150g)
  • 3 Päckchen Vanillezucker
  • Deko: frische Früchte, Streusel, Mandelsplitter, Kokoschips, etc.

Bei der Schokolade kannst du gerne deine Lieblingssorte wählen – dank des Seidentofus wird es immer herrlich cremig und luftig.

So einfach machst du die vegane Mousse:

  1. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
  2. Den Seidentofu mit Vanillezucker und geschmolzener Schokolade ca. 5 Minuten lang fluffig aufschlagen.
  3. Die fertige Mousse in Schälchen verteilen und nach Lust und Laune dekorieren!

Da die Mousse ohne Milchprodukte zubereitet wird, ist sie ein tolles Mitbringsel auf Parties!

Kombiniere sie zur Weihnachtszeit zum Beispiel mit Seitan-Rotkohl-Schmaus und der Maronencremesuppe und du hast ein komplettes Weihnachtsmenü!

Hier kommt das ganze Rezept

Vegane Mousse au Chocolat (Veganer Nachtisch)

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4.60 (bei 30 Bewertungen)
Ein Rezept von Janine Görke von Familie kochtJanine Görke
Vorbe­reitung15 Minuten
Gesamt15 Minuten
Gericht Nachspeise
Küche Französisch
Portionen 4 Personen
Kalorien 278 kcal

Küchengeräte

  • Kochtopf (mittelgroß)
  • Kochtopf (klein)
  • Handrührgerät
  • Bratpfanne

Zutaten

  • 400 g Seidentofu
  • 150 g Zartbitterschokolade (vegan)
  • 3 Päckchen Vanillezucker
  • 2 EL Mandelsplitter (oder Streusel)
4 Personen

Zubereitung

  • Schokolade im Wasserbad schmelzen (einen kleinen Topf in einen größeren, mit kochendem Wasser gefüllten Topf hängen).
    Schokolade
  • Seidentofu, Vanillezucker und die geschmolzene Schokolade in eine Schüssel geben und mit dem Rührgerät ca. 5 Minuten lang aufschlagen.
    Mit dem Rührgerät umrühren
  • Mandelsplitter leicht rösten.
    In Pfanne oder gusseisernem Bräter bei hoher Temperatur braten
  • Mousse in kleine Schälchen füllen, mit Mandelsplittern als Topping dekorieren und im Kühlschrank kalt stellen.
    Dessertgläschen
Guten Appetit!
Mousse au Chocolat OG

Nährwertangaben

Serving: 150gKalorien: 278kcalKohlenhydrate: 23gEiweiß: 7gFett: 17gGesättigte Fettsäuren: 9gCholesterin: 2mgNatrium: 9mgKalium: 393mgBallaststoffe: 3gZucker: 16gVitamin A: 19IUKalzium: 54mgEisen: 3mg
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1 Gedanke zu „Vegane Mousse au Chocolat (Veganer Nachtisch)“

  1. Hey! 😊 Na, hast du unser Rezept ausprobiert?
    Erzähl uns doch, wie es dir geschmeckt hat und ob du etwas verändert hast. Wir können es kaum erwarten, von dir zu hören – schreibe uns gleich hier! 👇
    Deine Paula 🦔 von Familie kocht.

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