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Vegane Mousse au Chocolat (Veganer Nachtisch)

Vegane Mousse au Chocolat
Eine zartcremige, luftige vegane Mousse au Chocolat! Veganer Nachtisch aus nur drei Zutaten! Schnell vorzubereiten und super lecker.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Kalorien pro Portion: 278
Autor: Janine Görke

Küchengeräte

  • Kochtopf (mittelgroß)
  • Kochtopf (klein)
  • Handrührgerät
  • Bratpfanne

Zutaten

  • 400 g Seidentofu
  • 150 g Zartbitterschokolade (vegan)
  • 3 Päckchen Vanillezucker
  • 2 EL Mandelsplitter (oder Streusel)
Mengen für: 4 Personen

Zubereitung

  • Schokolade im Wasserbad schmelzen (einen kleinen Topf in einen größeren, mit kochendem Wasser gefüllten Topf hängen).
    Schokolade
  • Seidentofu, Vanillezucker und die geschmolzene Schokolade in eine Schüssel geben und mit dem Rührgerät ca. 5 Minuten lang aufschlagen.
    Mit dem Rührgerät umrühren
  • Mandelsplitter leicht rösten.
    In Pfanne oder gusseisernem Bräter bei hoher Temperatur braten
  • Mousse in kleine Schälchen füllen, mit Mandelsplittern als Topping dekorieren und im Kühlschrank kalt stellen.
    Dessertgläschen

Nährwertangaben

Serving: 150g | Kalorien: 278kcal | Kohlenhydrate: 23g | Eiweiß: 7g | Fett: 17g | Gesättigte Fettsäuren: 9g | Cholesterin: 2mg | Natrium: 9mg | Kalium: 393mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 16g | Vitamin A: 19IU | Kalzium: 54mg | Eisen: 3mg
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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!