Paula präsentiert ihr Rezept für das Gericht:

Grünkohlchips aus dem Backofen

Rezept für leckere Grünkohlchips aus dem Backofen als Nachtisch, schmecken frisch aus dem Ofen am Besten! Gesund, lecker und einfach gemacht. Zum Beispiel mit der Restwärme eines leckeren Ofengerichts - dann haben die Eltern gleich einen grünen Snack für den Abend.
Paula testet gesunde Rezepte und Gerichte auf Kindertauglichkeit

Ich bin Paula

Ich sage dir für jedes Rezept den Schwierigkeitsgrad beim Kochen und wie mir das Essen schmeckt.
Viel Spaß und guten Appetit!

Grünkohlchips aus dem Backofen

Rezept für leckere Grünkohlchips aus dem Backofen als Nachtisch, schmecken frisch aus dem Ofen am Besten! Gesund, lecker und einfach gemacht. Zum Beispiel mit der Restwärme eines leckeren Ofengerichts – dann haben die Eltern gleich einen grünen Snack für den Abend.

Kinderfreude:

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Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Kalorien pro Portion: 42

Küchengeräte

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Zutaten

  • 250 g Grünkohl
  • 40 ml Olivenöl
  • 1 TL Chiliflocken (trocken oder frisch geschnitten)
  • 2 TL Kräutersalz
Mengen für: 4 Personen

Zubereitung

  • Backofen auf ca. 130 Grad vorheizen.
  • Grünkohl waschen, abtrocknen und in mundgerechten, nicht zu kleinen Stücken vom Strunk entfernen (sie schrumpfen im Ofen stark, daher die Stücke nicht zu klein reißen).
  • Olivenöl mit Salz und nach Geschmack mit Chili oder Paprikapulver mischen, den Grünkohl darin sorgfältig wenden.
  • Großzügig auf dem Backblech verteilen und 30–40 Minuten backen.
  • Zwischendurch mal die Ofentür öffnen und Dampf entweichen lassen und schauen, dass er am Ende nicht zu dunkel wird.
  • Schon fertig sind die leckeren Grünkohlchips aus dem Backofen! Macht euch einen schönen Abend.

Nährwertangaben

Portion: 50g | Kalorien: 42kcal | Kohlenhydrate: 6g | Eiweiß: 3g | Fett: 2g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 222mg | Kalium: 307mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 6318IU | Vitamin C: 75mg | Kalzium: 94mg | Eisen: 1mg

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Über "Familie kocht"

Hier bei Familie kocht teilen wir unsere vegetarischen Lieblingsrezepte mit euch. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann. Die Gerichte sind natürlich kindergetestet — wie kinderfreundlich sie sind, zeigt euch Igelkind Paula.

Wir haben die Gerichte in Kategorien aufgeteilt, so dass ihr euch leicht einen abwechslungsreichen Wochenplan erstellen könnt. Damit spart ihr Einkaufszeit und braucht nicht lange überlegen, was heute Abend gekocht werden soll. Wenn dann euer Vorratsschrank noch nach euren Bedürfnissen gefüllt ist, könnt ihr auch bei leergegessenem Gemüsefach jederzeit etwas Leckeres kochen.

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