Der beste Veggie Burger vegan & lecker frisch vom Grill (Rezept)

Paula präsentiert ihr Rezept für:

Veggie Burger

Endlich gibt es sie bei uns - die veganen Burger-Patties auf Pflanzenproteinbasis zum Grillen. Wir haben sie in Amerika das erste Mal gegessen und waren begeistert. Und diesen Sommer haben wir genutzt, um uns durch unser (neues) deutsches Angebot durchzuprobieren. Auch hier sind leckere Patties dabei, die beste Konsistenz und den Lieblingsgeschmack findet am besten jeder für sich heraus. Immer lecker ist natürlich auch Grillkäse im Veggie Burger.
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Mit folgenden Zutaten:
Paula Igel Winter Rezepte

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Der beste Veggie Burger ★ vegan & lecker frisch vom Grill (Rezept)

Endlich gibt es sie bei uns - die veganen Burger-Patties auf Pflanzenproteinbasis zum Grillen. Wir haben sie in Amerika das erste Mal gegessen und waren begeistert. Und diesen Sommer haben wir genutzt, um uns durch unser (neues) deutsches Angebot durchzuprobieren. Auch hier sind leckere Patties dabei, die beste Konsistenz und den Lieblingsgeschmack findet am besten jeder für sich heraus. Immer lecker ist natürlich auch Grillkäse im Veggie Burger, wenn er nicht unbedingt vegan sein soll.

Kinderfreude:

Bewertung 3 von 3

Schwierigkeitsgrad:

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Kalorien pro Portion: 709

Küchengeräte

Schau auch auf unsere Seite Die 7 wichtigsten Küchengeräte, die in keiner Küche fehlen sollten.

Zutaten

  • 4 Burger-Patties
  • 4 Grillkäse (optional - z.B. Grillkäse vegan)
  • 4 Burger-Brötchen
  • 1 Tomaten
  • 1/2 Gurken
  • 2 Radieschen
  • 1/4 Kopfsalat
  • 50 g Babyspinat
  • 40 g Zucchini
  • 250 ml Grillsoße nach Geschmack (z.B. Ketchup, Honig-Senf, Burgersauce)
Mengen für: 4 Personen

Zubereitung

  • Die Burger-Patties nach Anleitung grillen oder in der Pfanne braten.
    Die Burger-Brötchen etwas erwärmen (kurz mit auf den Grill oder Toaster legen), aufschneiden und oben und unten mit Lieblingssoße bestreichen.
    In Pfanne oder gusseisernem Bräter bei hoher Temperatur braten
  • Patties und/oder Grillkäse darauflegen und nach Belieben mit klein geschnittenem Gemüse und euren restlichen Zutaten belegen. 
    Guten Appetit!
    Schneiden

Tipps & Hinweise

Welcher Käse passt zum Veggie Burger?
Es gibt mittlerweile viele vegane Käse, die sich gut für Burger eignen: veganen Feta, veganen Mozzarella oder veganen Grillkäse, alle ohne tierische Produkte. Schau dich mal im Bioladen deines Vertrauens um!
Veggie Burger Selbstgemacht Grillen
Für leckere vegetarische Burger könnt ihr auch normalen Scheibenkäse auf den Burger legen und auf dem Grill bei mittlerer Hitze leicht erwärmen.
Wer von Fleischersatzprodukten lieber Abstand hält, der belegt seinen Burger mit einem dicken Grillkäse anstatt veganem Patty. Die ganz Hungrigen kombinieren sogar Käse und veganes Patty. Im Winter, wenn dein Grill in der Kälte eingemummelt steht, kannst du alles auch in der Pfanne anbraten.  
Was brauche ich für eine Veggie Grillparty?
Unser Veggie Burger ist der Klassikers für jede Grillparty!
Im Sommer probiere dazu unbedingt einen Melonensalat mit Ziegenfrischkäse und wenn du viele Gäste hast, biete doch neben den Veggie Burgern noch Falafel Sandwich an. Zum Dippen sehr lecker in Kombination mit veganem Hummus oder veganer Guacamole!
Für eine kleine Grillparty im Winter kannst du Glühwein und selbstgebrannte Mandeln zu den Burgern anbieten. 
 

Nährwertangaben

Portion: 300g | Kalorien: 709kcal | Kohlenhydrate: 47g | Eiweiß: 40g | Fett: 40g | Gesättigte Fettsäuren: 21g | Cholesterin: 60mg | Natrium: 1791mg | Kalium: 760mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 22g | Vitamin A: 1761IU | Vitamin C: 14mg | Kalzium: 926mg | Eisen: 5mg

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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!

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Das sind wir

Wir freuen uns sehr, dass Du uns hier besuchst!
Janine von familiekocht.com
Paula Igel von familiekocht.com
Volker von familiekocht.com
Wir sind Janine, Volker und Igelkind Paula und wir kochen fast jeden Tag zusammen.

Hier bei Familie kocht teilen wir unsere vegetarischen Lieblingsrezepte mit Dir. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann. Die Gerichte sind natürlich kindergetestet — wie kinderfreundlich sie sind, zeigt Dir Paula.

Alle Rezepte sind für eine Familie mit 2 Erwachsenen und 2 Kindern konzipiert.

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