Veganer Milchreis mit Mandelmilch

Wenn bei euch (und vor allem bei euren Kindern) einmal in der Woche ein süßes Mittagessen zum Wohlfühlen gehört, dann probiert diesen leckeren, veganen Milchreis mit Mandelmilch.

Er ist schön cremig und durch die Mandelmilch hat er eine leicht nussige Note. Mit frischen Beeren als Topping und einer Prise Zimt werdet ihr eure Familie begeistern!

Wie kann ich den Milchreis mit Mandelmilch variieren?

Du kannst auch den Milchreis mit Kokosmilchdrink aufkochen und mit Mangopüree servieren – schon wird’s exotisch!

Wenn ihr den Reis mit Hafermilch kochen möchtet, dann gebt etwas Vanillemark oder Vanillezucker dazu. Zum leckeren Milchreis passt natürlich auch Apfelmus, rote Grütze oder die mit etwas Stärke eingedickten, heißen Kirschen. Am liebsten mögen unsere Kinder natürlich zu allem Zucker & Zimt.

Als Topping passen zum klassischen Milchreis gehackte und geröstete Mandeln oder andere Nüsse.

Verpasse kein Rezept mehr!

Melde dich jetzt zu unserem Rezept Newsletter an und erhalte die neuesten und besten Rezepte alle 1-2 Wochen per E-Mail.

Als Bonus schicken wir dir gleich heute Paulas neues Lieblingsrezepte Kochbuch als eBook zu!

Jetzt kostenlos anmelden

Veganer Milchreis mit Mandelmilch ♥ immer lecker & schnell (Rezept)

Oh wie lecker dieser vegane Milchreis mit Mandelmilch ist: ein paar frische Beeren als Topping geben diesem Mandel-Milchreis seine eigene, wunderbare Note

4.46 from 50 votes

Pin Drucken

Zubereitungszeit 30 Min.

Arbeitszeit 30 Min.

Gericht Nachspeise

Land & Region Deutsch

Portionen 4 Personen

Kalorien 243 kcal

Kinderfreude

Schwierigkeitsgrad

Küchengeräte

• Kochtopf (groß)

Zutaten

 

• 1 Liter Mandelmilch (oder Mandeldrink)
• 200 g Milchreis
• 1/3 TL Salz
• 50 g frische Beeren (z.B. Johannisbeeren, Himbeeren oder Erdbeeren)
• 1 Zucker & Zimt Mischung

4 Personen

KochmodusVerhindere, dass sich dein Bildschirm ausschaltet

Zubereitung

• ▢
  Die Mandelmilch mit Salz im Topf zum Kochen bringen.
  
• ▢
  Den Milchreis zugeben, unter Rühren aufkochen und zugedeckt bei sehr schwacher Hitze ca. 30 Minuten quellen lassen, gelegentlich umrühren.

  Wichtig: Für einen Milchreis ohne Anbrennen den Milchreis regelmäßig umrühren.
  
• ▢
  Den fertigen Milchreis vom Herd nehmen und unter Rühren etwas auskühlen lassen.

  Mit frischen Beeren und Zucker & Zimt servieren.
  

Guten Appetit!

Nährwertangaben

Portion: 200gKalorien: 243kcalKohlenhydrate: 47gEiweiß: 5gFett: 3gGesättigte Fettsäuren: 1gNatrium: 618mgKalium: 58mgBallaststoffe: 2gZucker: 6gVitamin C: 1mgKalzium: 314mgEisen: 1mg

Das passt zu diesem Rezept

Veganes Weihnachtsmenü

Vegane Maronencremesuppe

Veganer Seitan-Rotkohlschmaus

Veganes Thai Curry Gemüse mit Räuchertofu

Vegane Kürbiscremesuppe

Diese Alternativen könnten dir auch gefallen

Cremiges Möhrengemüse mit Kartoffelbrei

Käsenudeln mit Mischgemüse

Knödel mit Pilzen und Sahnesoße

Indische Linsensuppe (Dal Shorva)

Kürbiscurry mit Räuchertofu und Reis

Ofengemüse mit Kräuterquark

Vegetarischer Gulasch

Gesunde Eierkuchen

Wie hat es dir geschmeckt?Schreibe gerne einen Kommentar oder teile dieses Rezept mit deinen Freunden! Uns würde auch interessieren, was du bei der Zubereitung vielleicht noch verändert hast.

Gib hier deine persönliche Bewertung für dieses Rezept ab, indem du auf die Sterne klickst:

4.46 from 50 votes