Dieses italienische Nudelgericht Spaghetti Aglio e Olio lässt sich sehr schnell zubereiten und kommt bei Kindern gut an. Achte darauf, dass das verwendete Olivenöl nicht so bitter ist.
Kinderfreude 
Schwierigkeit 
Hier kommt das ganze Rezept
Spaghetti Aglio e Olio
Inhaltsverzeichnis
ausklappen
Küchengeräte
- Bräter (gusseiserner Brat-Topf)
- Kochtopf (groß)
Zutaten
- 500 g Spaghetti
- 5 Knoblauchzehen
- 150 ml Olivenöl (oder Knoblauchöl, vorher auf Bitterkeit testen!)
- 1 TL Chiliflocken (trocken oder frisch geschnitten)
- 2 TL Salz
- 16 g Petersilie (gehackt)
Personen
Zubereitung
- Die Nudeln in einem Topf mit der Wassermenge nach Packungsanleitung kochen, das Wasser etwas salzen.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Parallel den Knoblauch vorbereiten: Knoblauchzehen klein hacken und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten, aber nicht schwarz werden lassen.
- Die Petersilie und Chiliflocken hinzugeben, 2 Minuten braten lassen.
- Mit Olivenöl ablöschen und die gekochten Nudeln zugeben.
- 5 Minuten auf geringer Hitze köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren.
Nährwertangaben
Serving: 200gKalorien: 798kcalKohlenhydrate: 94gEiweiß: 16gFett: 39gGesättigte Fettsäuren: 6gNatrium: 207mgKalium: 279mgBallaststoffe: 4gZucker: 3gVitamin A: 116IUVitamin C: 1mgKalzium: 26mgEisen: 2mg
Das passt zu diesem Rezept
Diese Alternativen könnten dir auch gefallen
Wie hat es dir geschmeckt?Schreibe gerne einen Kommentar oder teile dieses Rezept mit deinen Freunden! Uns würde auch interessieren, was du bei der Zubereitung vielleicht noch verändert hast.
Gib hier deine persönliche Bewertung für dieses Rezept ab, indem du auf die Sterne klickst. 5 Sterne sind sehr gut:
Hinterlasse mir einen Kommentar und sage mir, wie Dir mein Rezept geschmeckt hat und was Du vielleicht anders gemacht hast.
Ich freue mich über Deine Nachricht!
Deine Paula 🦔