Spaghetti Aglio e Olio Rezept

Paula präsentiert ihr Rezept für:

Spaghetti Aglio e Olio

Dieses italienische Nudelgericht Spaghetti Aglio e Olio lässt sich sehr schnell zubereiten und kommt bei Kindern gut an. Achte darauf, dass das verwendete Olivenöl nicht so bitter ist.
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Mit folgenden Zutaten:
Paula Igel Winter Rezepte

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Spaghetti Aglio e Olio

Dieses italienische Nudelgericht Spaghetti Aglio e Olio lässt sich sehr schnell zubereiten und kommt bei Kindern gut an. Achte darauf, dass das verwendete Olivenöl nicht so bitter ist.

Kinderfreude:

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Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Kalorien pro Portion: 798
Schau auch auf unsere Seite Die 7 wichtigsten Küchengeräte, die in keiner Küche fehlen sollten.

Zutaten

  • 500 g Spaghetti
  • 5 Knoblauchzehen
  • 150 ml Olivenöl (oder Knoblauchöl, vorher auf Bitterkeit testen!)
  • 1 TL Chiliflocken (trocken oder frisch geschnitten)
  • 2 TL Salz
  • 16 g Petersilie (gehackt)
Mengen für: 4 Personen

Zubereitung

  • Die Nudeln in einem Topf mit der Wassermenge nach Packungsanleitung kochen, das Wasser etwas salzen.
  • Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
  • Parallel den Knoblauch vorbereiten: Knoblauchzehen klein hacken und in dünne Scheiben schneiden.
  • Den Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten, aber nicht schwarz werden lassen.
  • Die Petersilie und Chiliflocken hinzugeben, 2 Minuten braten lassen.
  • Mit Olivenöl ablöschen und die gekochten Nudeln zugeben.
  • 5 Minuten auf geringer Hitze köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren.

Nährwertangaben

Portion: 200g | Kalorien: 798kcal | Kohlenhydrate: 94g | Eiweiß: 16g | Fett: 39g | Gesättigte Fettsäuren: 6g | Natrium: 207mg | Kalium: 279mg | Ballaststoffe: 4g | Zucker: 3g | Vitamin A: 116IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 26mg | Eisen: 2mg

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Hier bei Familie kocht teilen wir unsere vegetarischen Lieblingsrezepte mit Dir. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann. Die Gerichte sind natürlich kindergetestet — wie kinderfreundlich sie sind, zeigt Dir Paula.

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