Der beste Gurkensalat mit Dill & Saurer Sahne
Hier kommt er – der wirklich beste Gurkensalat mit Dill & saurer Sahne. ➜ Mit diesem Rezept zauberst Du ihn schnell und frisch auf den Tisch!
Saurer Sahne
Auf dieser Seite findest du eine Sammlung unserer besten Sauerrahm-Rezepte.
Saure Sahne ist eine wichtige Zutat in vielen Rezepten, besonders in der Küche Osteuropas. Sie wird als Topping für Bratkartoffeln, aber auch in Suppen oder Soßen verwendet. Saure Sahne wird aus pasteurisierter Milch hergestellt, die mit Milchsäurebakterien (LAB) fermentiert wurde. Das Lab wandelt Laktose in Milchsäure um, die dem Produkt den sauren Geschmack verleiht.
Die gebräuchlichsten Arten von saurer Sahne sind fettarme oder leichte saure Sahne, die weniger Fett als normale Versionen haben. Allerdings enthalten sie oft mehr Zucker als normale Versionen, um den fehlenden Geschmack, der durch den geringeren Fettgehalt entsteht, auszugleichen. Daher ist es besser, wenn möglich Vollfettprodukte zu wählen, da diese ohnehin gesünder und schmackhafter sind!
Wenn du ein gesundes und schnelles Sauerrahmgericht für die ganze Familie zaubern willst, nimm am besten Vollfettprodukte ohne Zusatzstoffe wie Zucker oder Konservierungsmittel.
Bratpaprika mit Ofenkartoffeln ♥ Pimientos de Padrón
Diese Bratpaprika mit Ofenkartoffeln heißen auch Pimientos de Padrón ♥ und sind eine spanische Spezialität! ♨ Perfekt mit Mojo, einer spanischen Soße. So lecker
Grüner Spargel in Blätterteig
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