Mandel Igel Muffins

Wahrscheinlich isst Sonic the Hedgehog unsere Mandel Igel Muffins zum Kaffee, anders sind seine Superkräfte nicht erklärbar. Probiere sie auch, soo lecker!!
Kinder­freude
Schwierig­keit
Gesamtzeit 45 Min.
Kalorien 696 kcal
Direkt zum Rezept Pinnen
4.46 bei 35 Bewertungen

Diese Mandel Igel Muffins sind der Hit auf dem nächsten Kindergeburtstag! Kombiniere sie mit süßen Igelplätzchen für einen tollen Igelgeburtstag! Dazu schmeckt den Kindern garantiert auch ein süßer Mango Lassi.

Kokosfans können wir unsere neuen Raffaello Muffins empfehlen 😉

Viel Spaß!

Hier kommt das ganze Rezept

Mandel Igel Muffins

Drucken Pinnen
4.46 bei 35 Bewertungen
Vorbe­reitung 15 Minuten
Zube­reitung 30 Minuten
Gesamt 45 Minuten
Gericht Nachspeise
Küche Amerikanisch
Portionen 4 Personen
Kalorien 696 kcal

Küchengeräte

  • Muffinform
  • Muffin-Backförmchen
  • Rührschüssel
  • Handrührgerät

Zutaten

  • 2 Eier
  • 250 g Weizenmehl
  • 100 g Mandeln, gemahlen
  • 4 EL Sonnenblumenöl
  • 8 g Vanillezucker (1 Päckchen entspricht meistens 8g)
  • 120 g Zucker
  • 10 g Backpulver
  • 2 Tropfen Bittermandelaroma
  • 160 ml Milch
  • 0,5 TL Salz
4 Personen

Zubereitung

  • Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
    Backofen 180 Grad
  • Die Eier mit dem Salz 1-2 Minuten lang mit dem Rührgerät in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
    Eier hinzugeben
  • Jetzt das Mehl, das Backpulver, den Zucker, den Vanillezucker, die gemahlenen Mandeln, das Bittermandelaroma, das Öl und die Milch zugeben und langsam einarbeiten bis ein leicht flüssiger Teig enstanden ist.
    Mit dem Rührgerät umrühren
  • Die Muffinform vorbereiten.
    Auflaufform
  • Den Teig mit einem großen Löffel in die Förmchen geben und etwa 20 Minuten im Ofen backen.
    Backofen 180 Grad
  • Die Mandel Igel Muffins nach Belieben garnieren oder einfach mit Puderzucker bestäuben.
    Mandel Igel Muffins

Nährwertangaben

Serving: 300gKalorien: 696kcalKohlenhydrate: 90gEiweiß: 19gFett: 31gGesättigte Fettsäuren: 8gCholesterin: 107mgNatrium: 806mgKalium: 238mgBallaststoffe: 6gZucker: 36gVitamin A: 434IUKalzium: 152mgEisen: 5mg

Das passt zu diesem Rezept

Wie hat es dir geschmeckt?Schreibe gerne einen Kommentar oder teile dieses Rezept mit deinen Freunden! Uns würde auch interessieren, was du bei der Zubereitung vielleicht noch verändert hast.

Gib hier deine persönliche Bewertung für dieses Rezept ab, indem du auf die Sterne klickst. 5 Sterne sind sehr gut:

4.46 bei 35 Bewertungen

1 Gedanke zu „Mandel Igel Muffins“

  1. Hinterlasse mir einen Kommentar und sage mir, wie Dir mein Rezept geschmeckt hat und was Du vielleicht anders gemacht hast.
    Ich freue mich über Deine Nachricht!
    Deine Paula 🦔

    Antworten

Schreibe einen Kommentar

Deine Bewertung