Dinkel Schoko Kirsch Kuchen

Der Dinkel Schoko Kirsch Kuchen ist einfach eine der leckersten Kuchenkombinationen, die es für uns gibt! Die gehackte Zartbitterschokolade und die fruchtigen Kirschen im Kuchen sind ein Traumpaar – ein wenig wie Mon Chéri in Kuchenform. Dieser herrlich saftige Kirschkuchen mit Nüssen ist ein Genuss!

Schoko Kirsch Kuchen – so saftig und schokoladig

Am besten schmeckt der Dinkel Schoko Kirschkuchen mit Schattenmorellen noch leicht warm und mit Puderzucker bestäubt! Die Kirschen versinken beim Backen im Teig und die Schokolade ist noch herrlich weich.

Wer mehr Schokolade mag, kann den fertigen Kirschkuchen mit Schokostreuseln verfeinern. 

Mon Chéri Kuchen – Kirschkuchen mit Dinkelmehl

Wer noch mehr Mon Chéri Aroma möchte und den Kuchen in Erwachsenenrunde serviert, gibt nach dem Backen noch etwa 2 cl Kirschlikör über den fertigen Dinkel Schoko Kirsch Kuchen.

Ihr mögt lieber Schoko Kirsch Muffins? Dann gebt die Kirschen mit in den Teig, füllt ihn in Muffinförmchen und backt sie für etwa 20 Minuten.

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Dinkel Schoko Kirsch Kuchen mit Dinkelmehl

Leckerster Dinkel Schoko Kirsch Kuchen! Mit diesem Rezept wird er perfekt. ❤ Zartbitterschokolade, fruchtige Kirschen, ein wenig wie Mon Chéri in Kuchenform.

4.54 from 41 votes

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Vorbereitungszeit 15 Min.

Zubereitungszeit 45 Min.

Arbeitszeit 1 Std.

Gericht Nachspeise

Land & Region Deutsch

Portionen 6 Personen

Kalorien 733 kcal

Kinderfreude

Schwierigkeitsgrad

Küchengeräte

• Backofen
• Backform (rund)
• Handrührgerät

Zutaten

 

• 125 g Butter
• 4 Eier
• 250 g Zucker
• 150 g Haselnüsse, gemahlen
• 125 g Dinkelmehl
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 100 g Zartbitterschokolade
• 350 g Kirschen

6 Personen

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Zubereitung

• ▢
  Backofen auf 160 Grad vorheizen.
  
• ▢
  Die weiche Butter und Zucker etwa 2 Minuten lang miteinander verrühren. Dann die Eier einzeln hinzugeben und nochmal etwa 2 Minuten lang schaumig rühren. Dadurch wird der Kuchen umso lockerer.
  
• ▢
  Jetzt die trockenen Zutaten Dinkelmehl mit Backpulver, die gemahlenen Haselnüsse und Zimt unterrühren.
  
• ▢
  Die Schokolade in kleine Stückchen zerbrechen und mit einem Löffel unter den Teig heben.
  
• ▢
  Teig in die Kuchenform geben, glattstreichen und die abgetropften Sauerkirschen gleichmäßig darauf verteilen.
  
• ▢
  Kuchen bei 160 Grad für 40-45 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Sollte er am Ende der Backzeit in der Mitte noch sehr weich sein, lasst ihn noch 5 Minuten länger im Backofen.

  Kirschkuchen mit Puderzucker servieren. 
  

Guten Appetit!

Nährwertangaben

Portion: 200gKalorien: 733kcalKohlenhydrate: 79gEiweiß: 12gFett: 43gGesättigte Fettsäuren: 17gCholesterin: 155mgNatrium: 285mgKalium: 375mgBallaststoffe: 7gZucker: 56gVitamin A: 716IUVitamin C: 4mgKalzium: 64mgEisen: 4mg

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