Paula präsentiert ihr Rezept für das Gericht:

Dinkel Schoko Kirsch Kuchen

Der Dinkel Schoko Kirsch Kuchen ist einfach eine der leckersten Kuchenkombinationen, die es für uns gibt! Gerade für Freunde von Zartbitterschokolade ein Genuss und durch die fruchtige Kirsche ein wenig wie Mon Chéri in Kuchenform.
Paula testet gesunde Rezepte und Gerichte auf Kindertauglichkeit

Ich bin Paula

Ich sage dir für jedes Rezept den Schwierigkeitsgrad beim Kochen und wie mir das Essen schmeckt.
Viel Spaß und guten Appetit!

Dinkel Schoko Kirsch Kuchen

Der Dinkel Schoko Kirsch Kuchen ist einfach eine der leckersten Kuchenkombinationen, die es für uns gibt! Gerade für Freunde von Zartbitterschokolade ein Genuss und durch die fruchtige Kirsche ein wenig wie Mon Chéri in Kuchenform.

Kinderfreude:

Bewertung 3 von 3

Schwierigkeitsgrad:

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Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Kalorien pro Portion: 733
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Schau auch auf unsere Seite Die 7 wichtigsten Küchengeräte, die in keiner Küche fehlen sollten.

Zutaten

  • 125 g Butter
  • 4 Eier
  • 250 g Zucker
  • 150 g Haselnüsse, gemahlen
  • 125 g Dinkelmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 350 g Kirschen
Mengen für: 6 Personen

Zubereitung

  • Backofen auf 160 Grad vorheizen.
    Backofen auf 160 Grad vorheizen
  • Butter und Zucker etwa 2 Minuten lang miteinander verrühren. Dann nach und nach die EIer hinzugeben und nochmal etwa 2 Minuten lang schauig rühren. Dadurch wird der Kuchen umso lockerer.
    Eier hinzugeben
  • Jetzt die trockenen Zutaten Dinkelmehl, Backpulver, gemahlene Haselnüsse und Zimt unterrühren.
    Dinkel Schoko Kirsch Kuchen 1
  • Die Schokolade in kleine Stückchen zerbrechen und mit einem Löffel unter den Teig heben.
    Unter den Teig heben
  • Teig in die Kuchenform geben, glattstreichen und die abgetropften Kirschen gleichmäßig darauf verteilen.
    Dinkel Schoko Kirsch Kuchen 2
  • Kuchen bei 160 Grad für 40-45 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Sollte er am Ende der Backzeit in der Mitte noch sehr weich sein, lasst ihn noch 5 Minuten länger im Backofen.
    Dinkel Schoko Kirsch Kuchen 3

Tipps & Hinweise

Am besten schmeckt der Dinkel Schoko Kirsch Kuchen noch leicht warm und mit Puderzucker bestäubt! Die Kirschen versinken beim Backen im Teig und die Schokolade ist noch herrlich weich.
Wer noch mehr Mon Chéri Aroma möchte und den Kuchen in Erwachsenenrunde serviert, gibt nach dem Backen noch etwa 2 cl Kirschlikör über den fertigen Dinkel Schoko Kirsch Kuchen.
Ihr mögt lieber Muffins? Dann gebt die Kirschen mit in den Teig, füllt ihn in Muffinförmchen und backt sie für etwa 20 Minuten.

Nährwertangaben

Portion: 200g | Kalorien: 733kcal | Kohlenhydrate: 79g | Eiweiß: 12g | Fett: 43g | Gesättigte Fettsäuren: 17g | Cholesterin: 155mg | Natrium: 285mg | Kalium: 375mg | Ballaststoffe: 7g | Zucker: 56g | Vitamin A: 716IU | Vitamin C: 4mg | Kalzium: 64mg | Eisen: 4mg

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Über "Familie kocht"

Hier bei Familie kocht teilen wir unsere vegetarischen Lieblingsrezepte mit euch. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann. Die Gerichte sind natürlich kindergetestet — wie kinderfreundlich sie sind, zeigt euch Igelkind Paula.

Wir haben die Gerichte in Kategorien aufgeteilt, so dass ihr euch leicht einen abwechslungsreichen Wochenplan erstellen könnt. Damit spart ihr Einkaufszeit und braucht nicht lange überlegen, was heute Abend gekocht werden soll. Wenn dann euer Vorratsschrank noch nach euren Bedürfnissen gefüllt ist, könnt ihr auch bei leergegessenem Gemüsefach jederzeit etwas Leckeres kochen.

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