Veganer Tassenkuchen
Bereitet die Menge entsprechend der Personenzahl zu und teilt den Teig dann in gleich große Portionen. So habt ihr in kürzester Zeit etwas frisch Gebackenes entweder für euch alleine oder mehrere Personen gezaubert.
Kinderfreude:
Schwierigkeitsgrad:
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Pin Auf die Einkaufsliste DruckenKalorien pro Portion: 943
Küchengeräte
Zutaten
- 5 EL Weizenmehl (oder Dinkelmehl)
- 2 EL Backkakao
- 1/2 TL Backpulver
- 2 EL Vanillezucker
- 6 EL Haferdrink
- 4 EL Sonnenblumenöl
- 1 Stück Zartbitterschokolade
- 1 Prise Salz
Mengen für: 1 Tasse
Zubereitung
- Mische die Zutaten in der extra Schüssel und gib sie anschileßend als Teigball in die Tasse:
- Zuerst die trockenen Zutaten Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz mit einem Löffel vermischen.
- Dann Öl und Milch dazugeben und mit einer Gabel zu einer einheitlichen Masse vermengen und mit der Hand einen Teigball formen.
- Teig in die Tasse geben und ein Stück Schokolade in die Mitte des Teiges eindrücken und das Loch wieder mit Teig schließen.
- Tassenkuchen in der Mikrowelle bei 700 Watt für 90 Sekunden "backen".
Tipps & Hinweise
Nach Geschmack gebt ihr Puderzucker darüber oder schlagt etwas vegane Sahne, auch kühle Vanillesoße oder Vanilleeis passt perfekt dazu.
Nährwertangaben
Portion: 200g | Kalorien: 943kcal | Kohlenhydrate: 98g | Eiweiß: 12g | Fett: 59g | Gesättigte Fettsäuren: 10g | Cholesterin: 1mg | Natrium: 984mg | Kalium: 391mg | Ballaststoffe: 8g | Zucker: 30g | Vitamin A: 187IU | Kalzium: 168mg | Eisen: 7mg
