Weihnachtsmarmelade mit Beeren, Äpfeln & Zimt

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Selbstgemachte Weihnachtsmarmelade mit Beeren, Apfel und Zimt Rezept

Selbstgemachte Weihnachtsmarmelade ★ mit Beeren, Apfel und Zimt

Die Weihnachtsmarmelade mit Beeren, Äpfeln und Zimt schmeckt fruchtig und durch die weihnachtlichen Gewürze erinnert sie angenehm an Zimt-Glühwein – oder Kinderpunsch 😉  Nehmt für die weihnachtliche Marmelade einfach eure Lieblingsbeerensorte oder eine fertige TK Beeren Mischung. Durch den 3:1 Gelierzucker ist die Marmelade weniger süß und der hochwertige Bourbon-Vanillezucker in Kombination mit Zimt und Kardamom zaubern die herrlich winterliche Note. Die fruchtige Weihnachtsmarmelade ist eine leckere Abwechslung auf eurem Frühstückstisch und natürlich ein selbstgemachtes, tolles Geschenk!
5 von 4 Bewertungen
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 30 Min.
Gericht Kleinigkeit
Land & Region Deutsch
Portionen 8 Gläser
Kalorien 105 kcal

Kinderfreude

Schwierigkeitsgrad

Zutaten
 

  • 1 kg Beeren-Mischung (TK)
  • 3 Äpfel
  • 3 TL Zimtpulver
  • 1 TL Kardamompulver
  • 2 TL Bourbon-Vanillezucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • 500 g Gelierzucker 3:1
8 Gläser

Zubereitung

  • Die TK Beerenmischung in einen großen Topf geben und mit dem Gelierzucker mischen. Die Äpfel schälen, entkernen und in groben Stücken zu den Beeren geben. Zitronensaft darübergeben und verrühren. Das Zimt- und das Kardomompulver sowie den Vanillezucker dazugeben und alles vermengen.
    Den Herd einschalten und die Mischung leicht erwärmen.
    Auf geringer Flamme kochen
  • Jetzt sind die Beeren leicht angetaut und ihr könnt ihr sie mit dem Pürierstab oder im Mixer auf höchster Stufe fein durchpürieren. Dann die Marmelade unter ständigem Rühren aufkochen und nach Packungsanweisung des Gelierzuckers 3-5 Minuten sprudelnd kochen.
    Kochen
  • Die heiße Marmelade möglichst mit einem Trichter in ausgekochte, saubere Marmeladengläser (die Menge ergibt etwa 8 mittlere Twist Off Gläser) füllen, Deckel fest zuschrauben und für etwa 10 Minuten auf den Kopf stellen. Dann die Gläser wieder umdrehen und abkühlen lassen. Weihnachtlich dekorieren. Schon ist die Marmelade fertig.
    Dessertgläschen

Guten Appetit!

Die Weihnachtsmarmelade ist mit den TK Beeren im Vergleich zu sommerlicher Marmelade aus frischen Früchten viel schneller vorbereitet und macht richtig Lust, öfter wieder selbst Marmeladen zu kochen.
Aus welchen anderen Zutaten kann ich weihnachtliche Marmelade kochen?
Besonders lecker im Winter ist auch selbstgemachte Weihnachtsmarmelade mit Zwetschgen (im Glas) und Rotwein, TK Kirschen und dunkler Schokolade oder frisch gepresstem Orangensaft mit weihnachtlichen Gewürzen auszuprobieren. Mögt ihr keinen Vanillezucker, dann halbiert eine Vanilleschote und kratzt das Vanillemark heraus und gebt dieses mit in die kochende Marmelade. 
 
Weihnachtsmarmelade zum Selbermachen
Dekoriert die vorbereiteten Gläser mit einem farblich abgestimmten schönen Band, einem schönen EtikettKreidestiften oder winterlichen Aufklebern auf Deckel oder Glas. Hier helfen eure Kinder sicher gerne und sie haben bestimmt viel Freude dabei, die selbstgemachte Marmelade an Oma, Opa oder Freunde zu überreichen.
Möchtet ihr Etiketten zum Ausdrucken oder euer Weihnachtsmarmelade Rezept dazuschreiben, dann schaut euch mal den Handlettering Generator an. 
 
Noch mehr Ideen für selbstgemachte Geschenke aus der Küche?
Nehmt schöne Marmeladengläser und füllt selbstgebrannte Mandeln, eine Würzmischung für Goldene Milch oder selbstgmachtes Knuspermüsli (Granola) hinein. 
 

Nährwertangaben

Portion: 170gKalorien: 105kcalKohlenhydrate: 26gEiweiß: 1gFett: 1gGesättigte Fettsäuren: 1gNatrium: 2mgKalium: 141mgBallaststoffe: 5gZucker: 19gVitamin A: 94IUVitamin C: 6mgKalzium: 22mgEisen: 1mg
Wie hat es dir geschmeckt?Schreibe gerne einen Kommentar oder teile dieses Rezept mit deinen Freunden! Uns würde auch interessieren, was du bei der Zubereitung vielleicht noch verändert hast.

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1 Gedanke zu „Weihnachtsmarmelade mit Beeren, Äpfeln & Zimt“

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    Ich freue mich über Deine Nachricht!
    Deine Paula 🦔

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