Granola ohne Zucker (Knuspermüsli selbst gemacht)
Du liebst Granola ohne Zucker (Knuspermüsli) und möchtest es jetzt einfach mal selbst machen, ganz nach deinem Geschmack? Dann leg los – hier ist ein einfaches Knuspermüsli-Rezept mit wenigen Zutaten und noch dazu ganz ohne Zucker. Schnell, gesund und vegan.
Kinderfreude:
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Pin Auf die Einkaufsliste DruckenKalorien pro Portion: 144
Küchengeräte
Zutaten
- 250 g Haferflocken (kernig)
- 100 g Mandeln, gehackt
- 100 g Kerne, gemischt (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam und Cashews)
- 5 EL Agavendicksaft
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 1/4 TL Salz
Mengen für: 15 Portionen
Zubereitung
- Den Backofen auf 180° vorheizen.
- Alle Zutaten sorgfältig miteinander vermischen.
- Die Mischung gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und ca. 10 Minuten goldgelb backen.
- Das Müsli mit einem Holzlöffel etwas durchmischen und noch ein paar Minuten weiterbacken. (Wichtig: ab jetzt gut beobachten! Lass dein Müsli nicht zu dunkel werden, sonst schmeckt es bitter)
- Das Knuspermüsli aus dem Backofen nehmen und auf dem Blech vollständig abkühlen lassen, dabei wird es noch knuspriger.
- In einer luftdichten Dose gelagert ist dein Müsli gut 4 Wochen haltbar!
Tipps & Hinweise
Dein Granola schmeckt super mit Naturjoghurt, Quark, Milch oder Pflanzendrink und natürlich mit frischen Früchten. Wenn du magst streue noch ein paar Cranberries, kleingeschnittene Datteln oder Bananenscheiben dazu.
Unser Rezept für Granola ohne Zucker ist eine gesunde, vegane Basis für dein Frühstück. Dieses leckere Knuspermüsli kommt bei allen bestens an! Ergänze es mit deinen Lieblingsnüssen, Gewürzen wie Zimt oder Vanille, Kokoschips oder Amaranth-Pops. Die Möglichkeiten sind so vielfältig und du hast immer dein individuelles Lieblingsgranola zu Hause.
Dazu passt super unser geröstetes Bauernbrot mit Avocado und Ei und ein Grapefruit Ingwer Shot.
Nährwertangaben
Portion: 30g | Kalorien: 144kcal | Kohlenhydrate: 15g | Eiweiß: 5g | Fett: 8g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 8mg | Kalium: 147mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 1g | Kalzium: 31mg | Eisen: 1mg
