Name: Granola ohne Zucker (Knuspermüsli selbst gemacht)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g kernige Haferflocken; 100 g Mandeln, gehackt; 100 g Kerne, gemischt ((Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam und Cashews)); 5 EL Agavendicksaft ((oder Ahornsirup)); 3 EL Sonnenblumenöl ((oder Kokosöl)); 1/4 TL Salz

Du liebst Granola ohne Zucker (Knuspermüsli) und möchtest es jetzt mal selber machen, ganz nach deinem Geschmack? Dann leg los – hier ist ein einfaches Knuspermüsli-Rezept mit wenigen Zutaten und noch dazu ganz ohne Zucker.

Ergänze dein gesundes Müsli ohne Zucker mit deinen Lieblingsgewürzen wie Zimt oder Vanille, gerösteten Kokoschips, Chiasamen oder Amaranth-Pops und gib etwas dunkle Schokolade darüber.

Die Möglichkeiten sind so vielfältig und du hast immer dein individuelles Lieblingsgranola zu Hause.

Schnell, gesund und vegan. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Was passt zu Granola?

Dein zuckerfreies Granola schmeckt super mit Naturjoghurt, Quark, Milch oder Pflanzendrink als Basis und natürlich mit frischen Früchten.

Mehr natürliche Süße bekommst du mit getrockneten Früchten wie Cranberries, kleingeschnittenen Datteln oder Bananen Chips. Knuspriger wird es mit in einer beschichteten Pfanne gerösteten Cashewkernen oder ganzen Haselnüssen.

Wie lange ist selbstgemachtes Knuspermüsli haltbar?

In einer luftdichten Dose oder in einem anderen gut verschließbaren Gefäß gelagert ist dein Müsli gut 4 Wochen haltbar!

Welche Ideen für ein gesundes Sonntagsfrühstück gibt es noch?

Unser gesundes Granola Rezept ohne Zucker ist eine gesunde, vegane Basis für dein Frühstück. Dieses leckere Knuspermüsli kommt mit frischem Obst bei allen bestens an!

Weitere Ideen für leckere Frühstücksrezepte haben wir in einem ganzen Artikel für dich gesammelt!

Granola ohne Zucker (Knuspermüsli selbst gemacht)

Wie du Granola ohne Zucker (Knuspermüsli) in wenigen Schritten zuhause einfach selbst machen kannst! So lecker, ob auf Joghurt oder pur. Schnell, gesund und vegan.

4.49 von 39 Bewertungen

Vorbereitungszeit 10 Min.

Zubereitungszeit 15 Min.

Arbeitszeit 25 Min.

Gericht Frühstück

Land & Region Deutsch

Portionen Portionen

Kalorien 144 kcal

Küchengeräte

Zutaten

250 g kernige Haferflocken
100 g Mandeln, gehackt
100 g Kerne, gemischt (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam und Cashews)
5 EL Agavendicksaft (oder Ahornsirup)
3 EL Sonnenblumenöl (oder Kokosöl)
1/4 TL Salz

15 Portionen

Zubereitung

▢
Den Backofen auf 180° vorheizen.
▢
Zuerst die trockenen Zutaten Haferflocken, gehackte Mandeln und die Kerne in einer großen Schüssel verrühren.
Dann Agavendicksaft (oder Ahornsirup) und das Öl dazugeben und mit dem Holzlöffel sorgfältig miteinander vermischen. Unbedingt mit 1-2 Prisen Salz würzen.
▢
Die Mischung gleichmäßig auf dem Blech mit Backpapier verteilen und ca. 10 Minuten im Ofen goldgelb backen.
Dann das Müsli mit dem Holzlöffel vorsichtig durchmischen und noch ein paar Minuten weiterbacken.
Wichtig: Ab jetzt gut auf die Farbe achten. Lass dein Müsli nicht zu dunkel werden, sonst schmeckt es bitter!
Das Knuspermüsli aus dem Backofen nehmen und auf dem Blech vollständig abkühlen lassen, dabei wird es noch knuspriger.
Guten Appetit!

Guten Appetit!

Nährwertangaben

Portion: 30gKalorien: 144kcalKohlenhydrate: 15gEiweiß: 5gFett: 8gGesättigte Fettsäuren: 1gNatrium: 8mgKalium: 147mgBallaststoffe: 3gZucker: 1gKalzium: 31mgEisen: 1mg

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