Granola ohne Zucker Knuspermuesli Rezept

Paula präsentiert ihr Rezept für:

Granola ohne Zucker (Knuspermüsli selbst gemacht)

Wie du Granola ohne Zucker (Knuspermüsli) in wenigen Schritten zuhause einfach selbst machen kannst! So lecker, ob auf Joghurt oder pur. Schnell, gesund und vegan.
Aus der Kategorie:
Mit folgenden Zutaten:
Paula Igel Winter Rezepte

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Ich sage dir für jedes Rezept den Schwierigkeitsgrad beim Kochen und wie mir das Essen schmeckt.

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Granola ohne Zucker (Knuspermüsli selbst gemacht)

Du liebst Granola ohne Zucker (Knuspermüsli) und möchtest es jetzt mal selber machen, ganz nach deinem Geschmack? Dann leg los - hier ist ein einfaches Knuspermüsli-Rezept mit wenigen Zutaten und noch dazu ganz ohne Zucker. Schnell, gesund und vegan.
Granola ohne Zucker Knuspermuesli Rezept

Kinderfreude:

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Schwierigkeitsgrad:

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Kalorien pro Portion: 144
Schau auch auf unsere Seite Die 7 wichtigsten Küchengeräte, die in keiner Küche fehlen sollten.

Zutaten

  • 250 g kernige Haferflocken
  • 100 g Mandeln, gehackt
  • 100 g Kerne, gemischt (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam und Cashews)
  • 5 EL Agavendicksaft (oder Ahornsirup)
  • 3 EL Sonnenblumenöl (oder Kokosöl)
  • 1/4 TL Salz
Mengen für: 15 Portionen

Zubereitung

  • Den Backofen auf 180° vorheizen.
    Backofen 180 Grad
  • Zuerst die trockenen Zutaten Haferflocken, gehackte Mandeln und die Kerne in einer großen Schüssel verrühren. Dann Agavendicksaft (oder Ahornsirup) und das Öl dazugeben und mit dem Holzlöffel sorgfältig miteinander vermischen. Unbedingt 1-2 Prisen Salz dazugeben.
    Teig umrühren
  • Die Mischung gleichmäßig auf dem Blech mit Backpapier verteilen und ca. 10 Minuten im Ofen goldgelb backen.
    Das Müsli mit dem Holzlöffel vorsichtig durchmischen und noch ein paar Minuten weiterbacken. (Wichtig: Ab jetzt gut auf die Farbe achten. Lass dein Müsli nicht zu dunkel werden, sonst schmeckt es bitter!)
    Das Knuspermüsli aus dem Backofen nehmen und auf dem Blech vollständig abkühlen lassen, dabei wird es noch knuspriger.
    Guten Appetit!
    10 bis 20 minuten im Backofen backen

Tipps & Hinweise

Was passt zu Granola? 
Dein zuckerfreies Granola schmeckt super mit Naturjoghurt, Quark, Milch oder Pflanzendrink als Basis und natürlich mit frischen Früchten. Mehr natürliche Süße bekommst du mit getrockneten Früchten wie Cranberries, kleingeschnittenen Datteln oder Bananen Chips. Knuspriger wird es mit in einer beschichteten Pfanne gerösteten Cashewkernen oder ganzen Haselnüssen.
 
Ergänze dein gesundes Müsli ohne Zucker mit deinen Lieblingsgewürzen wie Zimt oder Vanille, Kokoschips, Chiasamen oder Amaranth-Pops und gib etwas dunkle Schokolade darüber. Die Möglichkeiten sind so vielfältig und du hast immer dein individuelles Lieblingsgranola zu Hause. Viel Spaß beim Ausprobieren!
 
Wie lange ist selbstgemachtes Knuspermüsli haltbar?
In einer luftdichten Dose oder in einem anderen gut verschließbaren Gefäß gelagert ist dein Müsli gut 4 Wochen haltbar!
 
Welche Ideen für ein gesundes Sonntagsfrühstück gibt es noch?
Unser gesundes Granola Rezept ohne Zucker ist eine gesunde, vegane Basis für dein Frühstück. Dieses leckere Knuspermüsli kommt mit frischem Obst bei allen bestens an! Wir haben weitere Ideen für leckere Frühstücksrezepte für dich gesammelt!
 

Nährwertangaben

Portion: 30g | Kalorien: 144kcal | Kohlenhydrate: 15g | Eiweiß: 5g | Fett: 8g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 8mg | Kalium: 147mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 1g | Kalzium: 31mg | Eisen: 1mg

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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!

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Das sind wir

Wir freuen uns sehr, dass Du uns hier besuchst!
Janine von familiekocht.com
Paula Igel von familiekocht.com
Volker von familiekocht.com
Wir sind Janine, Volker und Igelkind Paula und wir kochen fast jeden Tag zusammen.

Hier bei Familie kocht teilen wir unsere vegetarischen Lieblingsrezepte mit Dir. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann. Die Gerichte sind natürlich kindergetestet — wie kinderfreundlich sie sind, zeigt Dir Paula.

Alle Rezepte sind für eine Familie mit 2 Erwachsenen und 2 Kindern konzipiert.

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