Granola ohne Zucker (Knuspermüsli selbst gemacht)

Du liebst Granola ohne Zucker (Knuspermüsli) und möchtest es jetzt mal selber machen, ganz nach deinem Geschmack? Dann leg los – hier ist ein einfaches Knuspermüsli-Rezept mit wenigen Zutaten und noch dazu ganz ohne Zucker.

Tipp: unsere kompakte Rezeptkarte mit allen Zutaten und Zubereitungsschritten auf einen Blick findest du wie immer ganz unten auf dieser Seite.

Ein selbstgemachtes Knuspermüsli wird dich begeistern

Ergänze dein gesundes Müsli ohne Zucker mit deinen Lieblingsgewürzen wie Zimt oder Vanille, gerösteten Kokoschips, Chiasamen oder Amaranth-Pops und gib etwas dunkle Schokolade darüber.

Wem die Haferflocken morgens etwas schwer im Magen liegen, ersetzt die Hälfte durch leichter verdauliche, vollwertige und proteinreiche Quinoaflocken.

Granola ohne Zucker selbstgemacht

Die Möglichkeiten sind so vielfältig und du hast immer dein individuelles Lieblingsgranola zu Hause. Du kannst es gut am Sonntag backen und brauchst in der kommenden für dein Frühstück nicht mehr viel vorbereiten.

Schnell, gesund und vegan. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Was passt zu Granola? 

Dein zuckerfreies Granola schmeckt super mit Naturjoghurt, Quark, Milch oder Pflanzendrink als Basis und natürlich mit frischen Früchten.

Granola selbstgemacht

Mehr natürliche Süße bekommst du mit getrockneten Früchten wie Cranberries, kleingeschnittenen Datteln oder Bananen ChipsKnuspriger wird es mit in einer beschichteten Pfanne gerösteten Cashewkernen oder ganzen Haselnüssen.

Wie lange ist selbstgemachtes Knuspermüsli haltbar?

In einer luftdichten Dose oder in einem anderen gut verschließbaren Gefäß gelagert ist dein Müsli gut 4 Wochen haltbar!

Granola ohne Zucker Knuspermüsli

Welche Ideen für ein gesundes Sonntagsfrühstück gibt es noch?

Unser gesundes Granola Rezept ohne Zucker ist eine gesunde, vegane Basis für dein Frühstück. Dieses leckere Knuspermüsli kommt mit frischem Obst bei allen bestens an! Wenn Du Lust auf eine Bowl hast, dann ist die Smoothie Bowl mit Banane und Himbeeren eine tolle Idee.

Die kleinen, holländischen Poffertjes machen Pancake Fans (und auf jeden Fall alle Kinder!) am Morgen glücklich.

Weitere Ideen für leckere Frühstücksrezepte haben wir in einem ganzen Artikel für dich gesammelt!

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Granola ohne Zucker Knuspermüsli

Granola ohne Zucker (Knuspermüsli selbst gemacht)

Wie du Granola ohne Zucker (Knuspermüsli) in wenigen Schritten zuhause einfach selbst machen kannst! So lecker, ob auf Joghurt oder pur. Schnell, gesund und vegan.
4.52 von 41 Bewertungen
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 25 Min.
Gericht Frühstück
Land & Region Deutsch
Portionen 15 Portionen
Kalorien 144 kcal

Kinderfreude

Schwierigkeitsgrad

Zutaten
 

  • 250 g kernige Haferflocken
  • 100 g Mandeln, gehackt
  • 100 g Kerne, gemischt (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam und Cashews)
  • 5 EL Agavendicksaft (oder Ahornsirup)
  • 3 EL Sonnenblumenöl (oder Kokosöl)
  • 1/4 TL Salz
15 Portionen

Zubereitung

  • Den Backofen auf 180° vorheizen.
    Backofen 180 Grad
  • Zuerst die trockenen Zutaten Haferflocken, gehackte Mandeln und die Kerne in einer großen Schüssel verrühren.
    Dann Agavendicksaft (oder Ahornsirup) und das Öl dazugeben und mit dem Holzlöffel sorgfältig miteinander vermischen. Unbedingt mit 1-2 Prisen Salz würzen.
    Teig umrühren
  • Die Mischung gleichmäßig auf dem Blech mit Backpapier verteilen und ca. 10 Minuten im Ofen goldgelb backen.
    Dann das Müsli mit dem Holzlöffel vorsichtig durchmischen und noch ein paar Minuten weiterbacken.
    Wichtig: Ab jetzt gut auf die Farbe achten. Lass dein Müsli nicht zu dunkel werden, sonst schmeckt es bitter!
    Das Knuspermüsli aus dem Backofen nehmen und auf dem Blech vollständig abkühlen lassen, dabei wird es noch knuspriger.
    Guten Appetit!
    10 bis 20 minuten im Backofen backen

Guten Appetit!

Granola ohne Zucker Knuspermüsli

Nährwertangaben

Portion: 30gKalorien: 144kcalKohlenhydrate: 15gEiweiß: 5gFett: 8gGesättigte Fettsäuren: 1gNatrium: 8mgKalium: 147mgBallaststoffe: 3gZucker: 1gKalzium: 31mgEisen: 1mg

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3 Gedanken zu „Granola ohne Zucker (Knuspermüsli selbst gemacht)“

  1. Hinterlasse mir einen Kommentar und sage mir, wie Dir mein Rezept geschmeckt hat und was Du vielleicht anders gemacht hast.
    Ich freue mich über Deine Nachricht!
    Deine Paula 🦔

    Antworten
    • Hallo Denise,

      wenn du dein selbstgemachtes Granola in einem luftdichten Gefäß aufbewahrst, hält es sich bis zu 4 Wochen!
      Wir wünschen dir guten Appetit!

      Antworten

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