Name: ♨ Omelette Wraps mit Champignons und Käse ♥
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 10 Eier; 100 ml Sahne; 1 TL Kurkuma; 100 g Champignons; 100 g Reibekäse; 100 g Pesto Rosso; 6 Tortilla Wraps; 6 TL Bratöl; Salz und Pfeffer

♨ Omelette Wraps mit Champignons und Käse ♥

Ihr mögt Wraps und habt auch noch ein paar Eier im Kühlschrank? Dann sind diese Omelette Wraps mit Champignons und Käse sind ein super Idee zum Abendbrot. Zuerst wird ein Omelette halb zubereitet und dann mit einem Wrap "belegt" und beides zusammen angebraten. Durch den Käse und die Champignons ist es richtig herzhaft und schmeckt Groß und Klein!

5 von 4 Bewertungen

Vorbereitungszeit 10 Min.

Zubereitungszeit 15 Min.

Arbeitszeit 25 Min.

Gericht Hauptgericht

Land & Region Deutsch

Portionen Personen

Kalorien 539 kcal

Küchengeräte

Pfanne (groß)

Zutaten

10 Eier
100 ml Sahne
1 TL Kurkuma
100 g Champignons
100 g Reibekäse
100 g Pesto Rosso
6 Tortilla Wraps
6 TL Bratöl
Salz und Pfeffer

4 Personen

Zubereitung

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Aus den Eiern, der Sahne, Kurkuma, Salz und Pfeffer die Omelettemischung vorbereiten. Champignons abbürsten und in Scheiben schneiden.
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Die Wraps mit je etwa 1 EL Pesto Rosso betreichen.
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1/6 der Omelettemischung in die heiße Pfanne geben, mit ein paar Champignonscheiben belegen und mit etwas Reibekäse bestreuen.
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Wenn das Omelett auf der Oberseite noch etwas flüssig ist, den Wrap mit der bestrichenen Seite darauflegen und andrücken. Kurz zusammen weiterbraten lassen, dann den Omelette Wrap wenden und die andere Seite ebenfalls kurz anbraten. Die weiteren Wraps ebenso braten.
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Den fertigen Omelette Wrap herausnehmen und einrollen. In der Mitte durchschneiden, fertig.

Guten Appetit!

Habt ihr von den Wraps noch etwas übrig, dann schmecken sie auch am nächsten Tag noch abgekühlt in der Brotdose.

Wollt ihr die Omelette Wraps noch herzhafter? Dann kombiniert mit Gorgonzola oder Oliven. Auch Paprika oder Zucchiniwürfel passen perfekt dazu.

Nährwertangaben

Portion: 300gKalorien: 539kcalKohlenhydrate: 29gEiweiß: 26gFett: 35gGesättigte Fettsäuren: 17gCholesterin: 472mgNatrium: 861mgKalium: 343mgBallaststoffe: 2gZucker: 5gVitamin A: 1373IUVitamin C: 1mgKalzium: 330mgEisen: 4mg

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