Ihr mögt Wraps und habt auch noch ein paar Eier im Kühlschrank? Dann sind diese Omelette Wraps mit Champignons und Käse sind ein super Idee zum Abendbrot.
Zuerst wird ein Omelette halb zubereitet und dann mit einem Wrap „belegt“ und beides zusammen angebraten. Durch den Käse und die Champignons ist es richtig herzhaft und schmeckt Groß und Klein!
Übrigens ist eine tolle und leichte Alternative im Frühlung unser Spargel Omelett low carb – probier’s mal aus!
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♨ Omelette Wraps mit Champignons und Käse ♥
Kinderfreude
Schwierigkeitsgrad
Küchengeräte
Zutaten
- 10 Eier
- 100 ml Sahne
- 1 TL Kurkuma
- 100 g Champignons
- 100 g Reibekäse
- 100 g Pesto Rosso
- 6 Tortilla Wraps
- 6 TL Bratöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Aus den Eiern, der Sahne, Kurkuma, Salz und Pfeffer die Omelettemischung vorbereiten. Champignons abbürsten und in Scheiben schneiden.
- Die Wraps mit je etwa 1 EL Pesto Rosso betreichen.
- 1/6 der Omelettemischung in die heiße Pfanne geben, mit ein paar Champignonscheiben belegen und mit etwas Reibekäse bestreuen.
- Wenn das Omelett auf der Oberseite noch etwas flüssig ist, den Wrap mit der bestrichenen Seite darauflegen und andrücken. Kurz zusammen weiterbraten lassen, dann den Omelette Wrap wenden und die andere Seite ebenfalls kurz anbraten. Die weiteren Wraps ebenso braten.
- Den fertigen Omelette Wrap herausnehmen und einrollen. In der Mitte durchschneiden, fertig.
Guten Appetit!
Nährwertangaben
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