One Pot Pasta Champignon Gorgonzola Rezept

Paula präsentiert ihr Rezept für:

One Pot Pasta Champignon Gorgonzola

Heute Abend One Pot Pasta Champignon Gorgonzola? Na klar! Ein einziger Topf voller Genuss für die ganze Familie. Er hat das Zeug zum neuen Lieblingsrezept!
Aus der Kategorie:
Mit folgenden Zutaten:
Paula Igel Winter Rezepte

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One Pot Pasta Champignon Gorgonzola

Heute Abend One Pot Pasta Champignon Gorgonzola? Na klar! Ein einziger Topf voller Genuss für die ganze Familie. Er hat das Zeug zum neuen Lieblingsrezept!
One Pot Pasta Champignon Gorgonzola Rezept

Kinderfreude:

Bewertung 2 von 3

Schwierigkeitsgrad:

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Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Kalorien pro Portion: 712
Schau auch auf unsere Seite Die 7 wichtigsten Küchengeräte, die in keiner Küche fehlen sollten.

Zutaten

  • 2 Zwiebeln
  • 350 g Champignons
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 EL Bratöl
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • 180 g Gorgonzola
  • 200 ml Sahne
  • 350 g Nudeln
Mengen für: 4 Personen

Zubereitung

  • Die Zwiebeln und den Knoblauch klein schneiden.
  • Das Bratöl im Bräter (gusseiserner Brat-Topf) heiß werden lassen.
  • Die Zwiebeln in den Bräter geben und glasig werden lassen (ca. 5 Minuten).
  • Die Pilze mit einer Bürste reinigen (nicht die Pilze waschen!) und das unterste Ende vom Stiel abschneiden.
  • Die Pilze in kleine Scheiben schneiden.
  • Pilze und Knoblauch in den Bräter geben und ca. 10 Minuten braten. Dabei regelmäßig umrühren, damit der Knoblauch nicht anbrennt.
  • Die Nudeln und die Gemüsebrühe hinzugeben und gut umrühren.
  • Mit geschlossenem Deckel ca. 15 Minuten kochen lassen, damit die Nudeln die Flüssigkeit gut aufnehmen können.
  • Den Deckel abnehmen, Gorgonzola und Sahne hinzugeben und gut umrühren.
  • Den One Pot Köcheln lassen, bis die Soße die gewünschte Konsistenz hat (entweder flüssiger oder schön cremig).
  • Optional kannst du noch etwas Petersilie aufstreuen und die leckere Gorgonzola Pasta so servieren.

Tipps & Hinweise

Die Gemüsebrühe muss nicht gekocht werden. Deshalb brauchst du auch keinen weiteren Topf und bist in der One Pot Kategorie genau richtig! Nimm einfach lauwarmes Wasser und füge entsprechend Gemüsebrühepulver nach Packungsmenge hinzu und rühre gut um.
Diese One Pot Pasta Champignon Gorgonzola musst du nicht salzen, da die Gemüsebrühe und der Gorgonzola Käse würzig genug sind!
Serviere dazu als Getränk einen leckeren Mango Lassi und als Nachtisch vielleicht Griechischen Joghurt mit Honig und Mandarine?
Fertig ist dein One Pot Menü (mit Dessert).
Probiere alternativ auch mal ein leckeres One Pot Blumenkohl Curry!
Lust auf noch mehr Gerichte mit Gorgonzola? Oder andere One Pot Gerichte?

Nährwertangaben

Portion: 400g | Kalorien: 712kcal | Kohlenhydrate: 78g | Eiweiß: 26g | Fett: 34g | Gesättigte Fettsäuren: 21g | Cholesterin: 102mg | Natrium: 1259mg | Kalium: 715mg | Ballaststoffe: 5g | Zucker: 8g | Vitamin A: 1398IU | Vitamin C: 7mg | Kalzium: 308mg | Eisen: 2mg

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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!

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Das sind wir

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Janine von familiekocht.com
Paula Igel von familiekocht.com
Volker von familiekocht.com
Wir sind Janine, Volker und Igelkind Paula und wir kochen fast jeden Tag zusammen.

Hier bei Familie kocht teilen wir unsere vegetarischen Lieblingsrezepte mit Dir. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann. Die Gerichte sind natürlich kindergetestet — wie kinderfreundlich sie sind, zeigt Dir Paula.

Alle Rezepte sind für eine Familie mit 2 Erwachsenen und 2 Kindern konzipiert.

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