Gurkenlimonade mit Limetten & Minze

Liebt ihr es auch, im Sommer im Café draußen zu sitzen und ein großes Glas kühlende Limonade mit frischer Minze zu bestellen? Man kann lange mit dem Strohhalm darin herumstochern und nach und nach entfalten sich immer mehr Aromen und sie wird immer leckerer!

Das kannst du ganz einfach auch zu Hause auf deinem Balkon oder der Terrasse haben und dir deine erfrischende Gurkenlimonade selber machen. Frische Minze wächst bei vielen wild im Garten oder im Topf und frische Gurke haben viele „eh immer“ im Kühlschrank.

Wir hatten noch Limetten da und sie geben ein tolles Aroma ab. Aber auch ein Spritzer fertiger Limetten- oder Zitronensaft sind eine frische Ergänzung.

Gurkenlimonade Rezept

Tipp: unsere kompakte Rezeptkarte mit allen Zutaten und Zubereitungsschritten auf einen Blick findest du ganz unten auf dieser Seite.

Limonade ohne Kochen, ganz einfach

Klassisch werden die Zutaten für selbstgemachte Limonade mit viel Zucker erst zu einem Sirup eingekocht und dann mit kaltem Mineralwasser aufgegossen. Das ist aber für diese spritzige Gurkenlimonade gar nicht nötig.

Sie ist eher wie ein Gurken-Caipi, denn auf den Boden der Gläser kommt der knackige braune Zucker, dann die Limetten- und Gurkenscheiben darüber und je ein großer Stiel Minze oder marokkanische Minze dazu.

Gurkenlimo Rezept

Ahornsirup oder Agavendicksaft zum Süßen sind ebenfalls gut geeignet. Wir haben mit Mineralwasser Medium aufgegossen, da die Limo zwar spritzig sein soll, aber nicht zu sprudelig. Probiert einfach aus, wie ihr die Limo im Sommer am liebsten mögt.

Gurkenlimo ohne Zucker – auch gut!

Möchtet ihr den Zucker ganz weglassen, habt ihr ein erfrischendes „infused water“ mit leichtem Gurke-Minze-Aroma. Wenn ihr es einige Stunden gekühlt im Kühlschrank ziehen lasst, gehen noch mehr Aroma und die wertvollen Vitamine und Mineralien von Limette und Gurke in das Wasser über.

Limonade mit Gurken und Minze

Ebenfalls eine herrliche Erfrischung ist das Wasser, wenn ihr das Rezept leicht abwandelt und zu Limette und Minze gefrorene Blaubeeren anstatt der Gurke gebt. So macht Trinken im Sommer allen Spaß!

Mit Gurken könnt ihr auch eine frische Gurken-Gazpacho zubereiten oder ihr legt sie blitzschnell selbst in Essigmarinade ein und macht „Schüttelgurken“ daraus.

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Gurkenlimonade

Gurkenlimonade mit Limetten & Minze ♥ erfrischend schnell

Im Sommer gibt es doch nichts erfrischenderes als eine Gurkenlimonade! ➜ so machst du die Limo zuhause selbst mit Limette und Minze – lecker!
5 von 1 Bewertung
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 2 Min.
Arbeitszeit 7 Min.
Gericht Getränke
Land & Region Deutsch
Portionen 4 Gläser
Kalorien 59 kcal

Kinderfreude

Schwierigkeitsgrad

Küchengeräte

Zutaten
 

  • 1 Liter Mineralwasser
  • 1/2 Gurke
  • 1 Limette
  • 4 EL Brauner Zucker (oder Ahornsirup)
  • 4 Stiele frische Minze
  • Eiswürfel
4 Gläser

Zubereitung

  • Die Gurke und die Limette waschen und in dünne Scheiben schneiden.
    Waschen Wasser Wasserhahn abspülen
  • Je einen Esslöffel braunen Zucker sowie 2-3 Eiswürfel in die Gläser geben. Die Gurken-und Limettenscheiben gleichmäßig aufteilen, je einen EL Limettensaft und einen Stiel Minze hinzugeben und mit Mineralwasser aufgießen. Fertig.
    Dessertgläschen

Guten Appetit!

Gurkenlimonade

Nährwertangaben

Portion: 240mlKalorien: 59kcalKohlenhydrate: 15gEiweiß: 1gFett: 1gGesättigte Fettsäuren: 1gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 1gNatrium: 44mgKalium: 81mgBallaststoffe: 1gZucker: 13gVitamin A: 78IUVitamin C: 6mgKalzium: 25mgEisen: 1mg
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1 Gedanke zu „Gurkenlimonade mit Limetten & Minze“

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    Ich freue mich über Deine Nachricht!
    Deine Paula 🦔

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