Paula präsentiert ihr Rezept für das Gericht:

Erdbeerquark mit Schokostreuseln

Endlich ist Erdbeerzeit - und was gibt es besseres als einen cremig gerührten Erdbeerquark mit Schokostreuseln und Erdbeerherzen? ♥ Gesund, schnell und lecker
Paula testet gesunde Rezepte und Gerichte auf Kindertauglichkeit

Ich bin Paula

Ich sage dir für jedes Rezept den Schwierigkeitsgrad beim Kochen und wie mir das Essen schmeckt.
Viel Spaß und guten Appetit!

Erdbeerquark mit Schokostreuseln ♥ so lecker in 10 Minuten

Endlich ist Zeit für frische Erdbeeren – und was gibt es besseres als einen cremig gerührten Erdbeerquark mit Erdbeerherzen?! Hier können Kinderhände mitschnippeln, mitrühren und am Ende die Schokostreusel verteilen. Eine gesunde und leckere Lieblingsnachspeise.

Kinderfreude:

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Schwierigkeitsgrad:

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Kalorien pro Portion: 57

Küchengeräte

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Zutaten

  • 200 g frische Erdbeeren
  • 250 g Magerquark
  • 1 EL Agavendicksaft
  • 3 EL Milch
  • Minzblättchen
Mengen für: 4 Personen

Zubereitung

  • Die Erdbeeren waschen, putzen, in kleine Stückchen schneiden und mit einer Gabel etwas andrücken. Mit dem Quark, dem Agavendicksaft und der Milch glattrühren und in Schälchen verteilen.
    Unter den Teig heben
  • Mit Schokostreuseln und Minze dekorieren, fertig.
    Schokolade

Tipps & Hinweise

Statt Quark könnt ihr natürlich auch einen Naturjoghurt als Basis nehmen.
Gebt etwas Granola darüber und ihr habt ein erdbeeriges Frühstück mit viel Eiweiß.

Nährwertangaben

Portion: 125g | Kalorien: 57kcal | Kohlenhydrate: 8g | Eiweiß: 4g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 4mg | Natrium: 45mg | Kalium: 223mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 7g | Vitamin A: 32IU | Vitamin C: 30mg | Kalzium: 122mg | Eisen: 1mg

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Über "Familie kocht"

Hier bei Familie kocht teilen wir unsere vegetarischen Lieblingsrezepte mit euch. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann. Die Gerichte sind natürlich kindergetestet — wie kinderfreundlich sie sind, zeigt euch Igelkind Paula.

Wir haben die Gerichte in Kategorien aufgeteilt, so dass ihr euch leicht einen abwechslungsreichen Wochenplan erstellen könnt. Damit spart ihr Einkaufszeit und braucht nicht lange überlegen, was heute Abend gekocht werden soll. Wenn dann euer Vorratsschrank noch nach euren Bedürfnissen gefüllt ist, könnt ihr auch bei leergegessenem Gemüsefach jederzeit etwas Leckeres kochen.

Alle Rezepte sind für eine Familie mit 2 Erwachsenen und 2 Kindern konzipiert.

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