Panna Cotta mit Erdbeersoße

Familie Kocht Kochbuch
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Panna Cotta mit Erdbeersoße Rezept

Panna Cotta mit Erdbeersoße

♥ Super leckeres Rezept für Panna Cotta mit Erdbeersoße. So einfach, dass Kinder es auch selbst zubereiten können! Und es schmeckt einfach herrlich ♥
4.62 von 26 Bewertungen
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Kalt stellen 3 Stdn.
Arbeitszeit 3 Stdn. 20 Min.
Gericht Nachspeise
Land & Region Italienisch
Portionen 4 Personen
Kalorien 276 kcal

Kinderfreude

Schwierigkeitsgrad

Zutaten
 

  • 200 ml Sahne
  • 200 ml Milch
  • 50 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 10 g Agar-Agar
  • 200 g Erdbeeren
  • Zitronenmelisse- oder Minzblätter
4 Personen

Zubereitung

  • Die Sahne und die Milch in einen Topf gießen und langsam erhitzen. Zucker und Vanillezucker dazugeben und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Dabei immer wieder umrühren.
    Gegen Ende Agar-Agar dazueben und dür 2 Minuten mitkochen lassen.
    Kochen
  • Die Mischung in Dessertgläser verteilen, abkühlen lassen und für mindesten 3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
    Dessertgläschen
  • Die Erbeeren waschen, putzen und mit dem Pürierstab oder Mixer kurz anpürieren.
    Soße auf die kalte Panna Cotta geben und mit Zitronenmelisse oder Minze garniert servieren.
    Im Mixer mixen

Guten Appetit!

Statt Vanillezucker kannst du auch Vanillemark verwenden und auch die Milch kannst du durch nochmal 200 ml Sahne ersetzen.
Du möchtest mehr über Agar-Agar und andere pflanzliche Geliermittel wissen? Dann schau doch mal bei veganesk.de

Nährwertangaben

Portion: 150gKalorien: 276kcalKohlenhydrate: 22gEiweiß: 3gFett: 20gGesättigte Fettsäuren: 12gCholesterin: 74mgNatrium: 44mgKalium: 208mgBallaststoffe: 1gZucker: 18gVitamin A: 816IUVitamin C: 30mgKalzium: 113mgEisen: 1mg
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1 Gedanke zu „Panna Cotta mit Erdbeersoße“

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    Ich freue mich über Deine Nachricht!
    Deine Paula 🦔

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