Dinkel Blattspinat Pfanne Rezept

Paula präsentiert ihr Rezept für:

Dinkel Blattspinat Pfanne

Dinkel ist unser neuer Reis und diese Dinkel Blattspinat Pfanne ist eine tolle Idee! Die Dinkelkörner schmecken leicht nussig und sind eine gesunde, proteinreiche Ergänzung für Gemüsegerichte. Sie machen satt und sind gleichzeitig leicht verdaulich.
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Mit folgenden Zutaten:
Paula Igel Winter Rezepte

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Dinkel Blattspinat Pfanne ♨ Gesund & super lecker ✓

♥ Rezept für leckere Dinkel Blattspinat Pfanne! ♨ Dinkel ist unser neuer Reis und diese Pfanne ist eine tolle Idee! Nussig, gesund, proteinreich. Vegan lecker ♥

Kinderfreude:

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Kalorien pro Portion: 417
Schau auch auf unsere Seite Die 7 wichtigsten Küchengeräte, die in keiner Küche fehlen sollten.

Zutaten

  • 350 g Dinkel
  • 300 g Blattspinat
  • 1 Zucchini
  • 150 g Cherrytomaten
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 200 ml Sojasahne
  • 3 EL Bratöl
  • 2 EL Gemüsebrühe (Pulver)
  • 2 EL Italienische Kräuter (TK)
Mengen für: 4 Personen

Zubereitung

  • Dinkelkörner nach Anleitung für ca. 20 Minuten weich kochen.
    Kochen
  • Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein würfeln. In den Wok geben und glasig andünsten.
    Zucchini würfeln, mit in den Wok geben und einige Minuten anbraten.
    Blattspinat waschen, putzen und etwas zerkleinern. Ebenfalls mit in den Wok geben und zusammenfallen lassen. Mit der Gemüsebrühe würzen.
    Pfanne
  • Jetzt den fertig gekochten Dinkel dazugeben, langsam mit der Sahne aufgießen und noch einige Minuten köcheln lassen.
    In Pfanne oder gusseisernem Bräter bei hoher Temperatur braten
  • Die Cherrytomaten vierteln und kurz vor Ende dazugeben. Mit den italienischen Gewürzen verfeinern. Fertig.
    Mit Salz und Pfeffer oder anderen Gewürzen würzen

Tipps & Hinweise

Tipp: Du kannst die Dinkel Blattspinat Pfanne auch mit Fetawürfeln oder gebratenem Räuchertofu verfeinern.
Die italienischen Kräuter passen perfekt zu Zucchini und Tomaten und können natürlich auch frisch aus deinem Garten sein: Basilikum und Thymian bringen die richtige Note in deine Pfanne.
Unsere leckere Dinkel Blattspinat Pfanne geht auch als schneller und gesunder Bowl durch 🙂

Nährwertangaben

Portion: 300g | Kalorien: 417kcal | Kohlenhydrate: 76g | Eiweiß: 17g | Fett: 8g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Natrium: 117mg | Kalium: 1112mg | Ballaststoffe: 12g | Zucker: 15g | Vitamin A: 7341IU | Vitamin C: 41mg | Kalzium: 125mg | Eisen: 6mg

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Wir freuen uns sehr, dass Du uns hier besuchst!
Janine von familiekocht.com
Paula Igel von familiekocht.com
Volker von familiekocht.com
Wir sind Janine, Volker und Igelkind Paula und wir kochen fast jeden Tag zusammen.

Hier bei Familie kocht teilen wir unsere vegetarischen Lieblingsrezepte mit Dir. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann. Die Gerichte sind natürlich kindergetestet — wie kinderfreundlich sie sind, zeigt Dir Paula.

Alle Rezepte sind für eine Familie mit 2 Erwachsenen und 2 Kindern konzipiert.

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