Dinkel Blattspinat Pfanne

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Dinkel Blattspinat Pfanne Rezept

Dinkel Blattspinat Pfanne ♨ Gesund & super lecker ✓

♥ Rezept für leckere Dinkel Blattspinat Pfanne! ♨ Dinkel ist unser neuer Reis und diese Pfanne ist eine tolle Idee! Nussig, gesund, proteinreich. Vegan lecker ♥
4.53 von 21 Bewertungen
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 30 Min.
Gericht Hauptgericht
Land & Region Deutsch
Portionen 4 Personen
Kalorien 417 kcal

Kinderfreude

Schwierigkeitsgrad

Zutaten
 

  • 350 g Dinkel
  • 300 g Blattspinat
  • 1 Zucchini
  • 150 g Cherrytomaten
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 200 ml Sojasahne
  • 3 EL Bratöl
  • 2 EL Gemüsebrühe (Pulver)
  • 2 EL Italienische Kräuter (TK)
4 Personen

Zubereitung

  • Dinkelkörner nach Anleitung für ca. 20 Minuten weich kochen.
    Kochen
  • Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein würfeln. In den Wok geben und glasig andünsten.
    Zucchini würfeln, mit in den Wok geben und einige Minuten anbraten.
    Blattspinat waschen, putzen und etwas zerkleinern. Ebenfalls mit in den Wok geben und zusammenfallen lassen. Mit der Gemüsebrühe würzen.
    Pfanne
  • Jetzt den fertig gekochten Dinkel dazugeben, langsam mit der Sahne aufgießen und noch einige Minuten köcheln lassen.
    In Pfanne oder gusseisernem Bräter bei hoher Temperatur braten
  • Die Cherrytomaten vierteln und kurz vor Ende dazugeben. Mit den italienischen Gewürzen verfeinern. Fertig.
    Mit Salz und Pfeffer oder anderen Gewürzen würzen

Guten Appetit!

Tipp: Du kannst die Dinkel Blattspinat Pfanne auch mit Fetawürfeln oder gebratenem Räuchertofu verfeinern.
Die italienischen Kräuter passen perfekt zu Zucchini und Tomaten und können natürlich auch frisch aus deinem Garten sein: Basilikum und Thymian bringen die richtige Note in deine Pfanne.
Unsere leckere Dinkel Blattspinat Pfanne geht auch als schneller und gesunder Bowl durch 🙂

Nährwertangaben

Portion: 300gKalorien: 417kcalKohlenhydrate: 76gEiweiß: 17gFett: 8gGesättigte Fettsäuren: 2gNatrium: 117mgKalium: 1112mgBallaststoffe: 12gZucker: 15gVitamin A: 7341IUVitamin C: 41mgKalzium: 125mgEisen: 6mg
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1 Gedanke zu „Dinkel Blattspinat Pfanne“

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    Ich freue mich über Deine Nachricht!
    Deine Paula 🦔

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