Apfel Zimt Crumble mit Vanillesoße ★ Ein Traum für Streuselfans!
Herbstzeit ist Crumble-Zeit! Der absolute Klassiker für Streuselfans ist natürlich ein Apfel Zimt Crumble mit Vanillesoße. Weiche, zimtige Äpfel mit einer knusprigen Kruste aus Hafer- oder andere Müsliflocken, Butter und Zucker. Er wird gleich warm gegessen, deshalb passt dazu am besten Vanilleeis oder kühle Vanillesoße. Er passt perfekt zur Kaffeezeit, aber auch zu Geburtstagen im Herbst ist er eine tolle Alternative zum Apfelkuchen oder Apfelstrudel. Und das Beste: Kinder finden ihn natürlich genauso lecker wie Erwachsene.
Kinderfreude:
Schwierigkeitsgrad:
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Kalorien pro Portion: 477
Küchengeräte
Zutaten
Apfelfüllung
- 5 Äpfel (mittelgroß)
- 30 g brauner Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Ahornsirup (oder Agavendicksaft)
- 1 TL Zimt
Streusel
- 100 g Mehl (Dinkel- oder Weizenmehl)
- 50 g Müslimischung (oder kernige Haferflocken)
- 50 g brauner Zucker
- 80 g Butter
- 1 TL Backpulver
Mengen für: Personen
Zubereitung
- Zuerst die Äpfel schälen, vierteln und in kleine Stückchen schneiden. Die Äpfel zusammen mit dem Zucker, Zimt, Ahornsirup und dem Zitronensaft in einen kleinen Topf geben. Für etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Währenddessen den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Jetzt die trockenen Zutaten für die Streusel in eine Rührschüssel geben und vermengen: Müsliflocken, Mehl, Zucker und Backpulver. Die Butter in kleine Flöckcken schneiden und alles zusammen mit der Hand zu Streuseln verkneten. Sollte die Mischung zu trocken sein, gebt etwas Ahornsirup dazu bis es eine weiche Masse ergibt.
- Wenn die Äpfel fertig sind, gebt sie in die Auflaufform und verteilt die Streuselmasse darüber. Im Ofen für etwa 15-20 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen und mit Vanilleeis, Vanillesoße oder einfach etwas Puderzucker servieren. Lecker!
Tipps & Hinweise
Ein Streuseltraum für Streuselfans!
Mit leckerer Vanillesoße. mmmh! ♥
Nährwertangaben
Portion: 120g | Kalorien: 477kcal | Kohlenhydrate: 81g | Eiweiß: 5g | Fett: 17g | Gesättigte Fettsäuren: 10g | Cholesterin: 43mg | Natrium: 244mg | Kalium: 331mg | Ballaststoffe: 7g | Zucker: 48g | Vitamin A: 691IU | Vitamin C: 10mg | Kalzium: 22mg | Eisen: 3mg
