Kinder mögen gerne Kartoffelbrei - und auch Broccoli kommt meistens ziemlich gut an. Seitan-Geschnetzeltes mit Kartoffelbrei ist lecker und würzig!
Kinderfreude 
Schwierigkeit 
Kinder mögen gerne Kartoffelbrei und Brokkoli steht auf der Liste der Lieblingsgemüse ziemlich weit oben – bei uns jedenfalls!
Inhaltsverzeichnis
ausklappen
Damit die Standardversion etwas aufgepeppt wird, haben wir Seitan und Champignons als herzhafte Komponente dazugenommen und kräftig angebraten. Seitan-Geschnetzeltes mit Kartoffelbrei ist lecker und so würzig!
Wer gerne frischen, selbstgemachten Kartoffelbrei mag, findet hier unser bestes Kartoffelbrei-Rezept!
Hier kommt das ganze Rezept
Seitan-Geschnetzeltes mit Kartoffelbrei
Drucken Pinnen
Küchengeräte
- Kochtopf (groß)
- Kochtopf (mittelgroß)
- Bräter (gusseiserner Brat-Topf)
Zutaten
Frische Zutaten:
- 250 g Seitan
- 250 g Champignons
- 300 g Brokkoli
- 1 Zwiebeln
Aus dem Vorrat:
- 1000 g Kartoffelpüree (instant)
- 2 EL Bratöl (oder Ghee, ayurvedische Butter)
- 2,5 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
Personen
Zubereitung
- Den Seitan und die Champignons in Scheiben schneiden und mit der gewürfelten Zwiebel in einer großen Pfanne schön kross anbraten.
- Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und etwa 5 Minuten in Salzwasser kochen.
- Den Kartoffelbrei nach Anleitung zubereiten und nach Belieben mit Butter verfeinern.Alles zusammen schön anrichten. Guten Appetit.
Nährwertangaben
Serving: 250gKalorien: 405kcalKohlenhydrate: 64gEiweiß: 23gFett: 9gGesättigte Fettsäuren: 1gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 5gNatrium: 1873mgKalium: 1665mgBallaststoffe: 12gZucker: 20gVitamin A: 48513IUVitamin C: 119mgKalzium: 140mgEisen: 3mg
Das passt zu diesem Rezept
Diese Alternativen könnten dir auch gefallen
Wie hat es dir geschmeckt?Schreibe gerne einen Kommentar oder teile dieses Rezept mit deinen Freunden! Uns würde auch interessieren, was du bei der Zubereitung vielleicht noch verändert hast.
Gib hier deine persönliche Bewertung für dieses Rezept ab, indem du auf die Sterne klickst. 5 Sterne sind sehr gut:
Hinterlasse mir einen Kommentar und sage mir, wie Dir mein Rezept geschmeckt hat und was Du vielleicht anders gemacht hast.
Ich freue mich über Deine Nachricht!
Deine Paula 🦔