Seitan-Geschnetzeltes mit Kartoffelbrei

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Saitan-Geschnetzeltes Rezept

Seitan-Geschnetzeltes mit Kartoffelbrei

Kinder mögen gerne Kartoffelbrei – und auch Broccoli kommt meistens ziemlich gut an. Damit die Standardversion etwas aufgepeppt wird, haben wir Seitan und Champignons als herzhafte Komponente dazugenommen und kräftig angebraten. Seitan-Geschnetzeltes mit Kartoffelbrei ist lecker und so würzig!
4.5 von 24 Bewertungen
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Arbeitszeit 40 Min.
Gericht Hauptgericht
Land & Region Deutsch
Portionen 4 Personen
Kalorien 346 kcal

Kinderfreude

Schwierigkeitsgrad

Zutaten
 

  • 250 g Seitan
  • 250 g Champignons
  • 300 g Broccoli
  • 1000 g Kartoffelpüree (instant)
  • 1 Zwiebeln
  • 2 EL Bratöl (oder Ghee, ayurvedische Butter)
  • 2,5 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
4 Personen

Zubereitung

  • Den Seitan und die Champignons in Scheiben schneiden und mit der gewürfelten Zwiebel im Bräter schön kross anbraten.
  • Den Broccoli in kleine Röschen teilen und etwa 5 Minuten in Salzwasser kochen.
  • Den Kartoffelbrei nach Anleitung zubereiten und nach Belieben mit Butter verfeinern.

Guten Appetit!

Wer gerne frischen Kartoffelbrei mag, findet hier bald unser Kartoffelbrei-Rezept!

Nährwertangaben

Portion: 400gKalorien: 346kcalKohlenhydrate: 64gEiweiß: 23gFett: 2gGesättigte Fettsäuren: 1gNatrium: 495mgKalium: 1663mgBallaststoffe: 12gZucker: 20gVitamin A: 48512IUVitamin C: 119mgKalzium: 137mgEisen: 3mg
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1 Gedanke zu „Seitan-Geschnetzeltes mit Kartoffelbrei“

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    Ich freue mich über Deine Nachricht!
    Deine Paula 🦔

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