Seitan-Geschnetzeltes mit Kartoffelbrei

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Saitan-Geschnetzeltes Rezept
Kinder mögen gerne Kartoffelbrei - und auch Broccoli kommt meistens ziemlich gut an. Seitan-Geschnetzeltes mit Kartoffelbrei ist lecker und würzig!
Kinder­freude
Bewertung 3 von 3
Schwierig­keit
Bewertung 2 von 3
Gesamtzeit 40 Minuten
Kalorien 405 kcal
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4.50 (von 24)

Kinder mögen gerne Kartoffelbrei und Brokkoli steht auf der Liste der Lieblingsgemüse ziemlich weit oben – bei uns jedenfalls!

Damit die Standardversion etwas aufgepeppt wird, haben wir Seitan und Champignons als herzhafte Komponente dazugenommen und kräftig angebraten. Seitan-Geschnetzeltes mit Kartoffelbrei ist lecker und so würzig!

Wer gerne frischen, selbstgemachten Kartoffelbrei mag, findet hier unser bestes Kartoffelbrei-Rezept!

Hier kommt das ganze Rezept

Seitan-Geschnetzeltes mit Kartoffelbrei

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4.50 (von 24)
Ein Rezept von Janine Görke von Familie kochtJanine Görke
Vorbe­reitung10 Minuten
Zube­reitung30 Minuten
Gesamt40 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Deutsch
Portionen 4 Personen
Kalorien 405 kcal

Küchengeräte

  • Kochtopf (groß)
  • Kochtopf (mittelgroß)
  • Bräter (gusseiserner Brat-Topf)

Zutaten

Frische Zutaten:
  • 250 g Seitan
  • 250 g Champignons
  • 300 g Brokkoli
  • 1 Zwiebeln
Aus dem Vorrat:
  • 1000 g Kartoffelpüree (instant)
  • 2 EL Bratöl (oder Ghee, ayurvedische Butter)
  • 2,5 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
4 Personen

Zubereitung

  • Den Seitan und die Champignons in Scheiben schneiden und mit der gewürfelten Zwiebel in einer großen Pfanne schön kross anbraten.
    Pfanne
  • Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und etwa 5 Minuten in Salzwasser kochen.
    Auf geringer Flamme kochen
  • Den Kartoffelbrei nach Anleitung zubereiten und nach Belieben mit Butter verfeinern.
    Alles zusammen schön anrichten. Guten Appetit.
    Unter den Teig heben

Nährwertangaben

Serving: 250gKalorien: 405kcalKohlenhydrate: 64gEiweiß: 23gFett: 9gGesättigte Fettsäuren: 1gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 5gNatrium: 1873mgKalium: 1665mgBallaststoffe: 12gZucker: 20gVitamin A: 48513IUVitamin C: 119mgKalzium: 140mgEisen: 3mg

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1 Gedanke zu „Seitan-Geschnetzeltes mit Kartoffelbrei“

  1. Hey! 😊 Na, hast du unser Rezept ausprobiert?
    Erzähl uns doch, wie es dir geschmeckt hat und ob du etwas verändert hast. Wir können es kaum erwarten, von dir zu hören – schreibe uns gleich hier! 👇
    Deine Paula 🦔 von Familie kocht.

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