Kaiserschmarrn mit Apfelmus ♥ lecker in nur 25 Min!

Paula präsentiert ihr Rezept für:

Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Dieser leckere Kaiserschmarrn mit Apfelmus ist eine tolle Abwechslung zu Pfannkuchen, denn ihr braucht ihn nicht aufwändig einzeln auszubacken ♥
Aus der Kategorie:
Mit folgenden Zutaten:
Paula Igel Winter Rezepte

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Kaiserschmarrn mit Apfelmus ♥ lecker in 25 Min.

Freitags ist bei uns immer Eierkuchentag, die Kinder lieben sie einfach! Dieser leckere Kaiserschmarrn mit Apfelmus ist eine tolle Abwechslung zu den normalen Eierkuchen, denn ihr braucht ihn nicht aufwändig einzeln auszubacken und eure Küche duftet danach einfach herrlich! Wir mögen die Variante ohne das Eiweiß extra aufzuschlagen lieber, denn es spart Zeit und Küchenzubehör und das Ergebnis ist superlecker. Mit Puderzucker und Apfelmus ein absolutes Lieblingsrezept!
Kaiserschmarrn mit Apfelmus ♥ lecker in nur 25 Min!

Kinderfreude:

Bewertung 3 von 3

Schwierigkeitsgrad:

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Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Kalorien pro Portion: 429

Zutaten

  • 300 g Mehl
  • 300 ml Milch
  • 3 EL Zucker
  • 1 P. Vanillezucker
  • 20 g Rosinen (wer sie mag)
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 3 EL Butter
  • Puderzucker
  • 360 g Apfelmus (1 Glas)
Mengen für: 4 Personen

Zubereitung

  • Das Mehl mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Prise Salz vermengen. Dann die Milch dazugeben und mit dem Schneebesen verrühren. Zum Schluss die Eier einzeln untershlagen bis der teig schön flüssig und geschmeidig ist.
    Eier hinzugeben
  • Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Den Teig langsam eingießen und auf mittlerer Hitze mit Deckel für etwa 10 Minuten von unten goldbraun anbraten. Wenn der Teig dann zu duften anfängt, teilt ihn mit dem Pfannenwender in Viertel, dreht ihn um und backt ihn weiter.
    Pfanne
  • Jetzt den Teig in kleine Stückchen zerteilen und noch einige Minuten weiter anbraten. Wer mag gibt noch etwas Rosinen oder geröstete Mandelsplitter dazu.
    Mit Puderzucker und Apfelmus oder anderem fruchtigen Kompott servieren.
    In die Pfanne oder gusseisernen Bräter geben

Tipps & Hinweise

Eine besonders leckere Ergänzung zum Apfelmus oder anderem Fruchtkompott ist Vanillesauce oder eine Kugel Vanilleeis. Eure Kinder werden begeistert sein!
Kaiserschmarrn Pfannkuchen Eierkuchen Nachtisch

Nährwertangaben

Portion: 200g | Kalorien: 429kcal | Kohlenhydrate: 72g | Eiweiß: 16g | Fett: 8g | Gesättigte Fettsäuren: 3g | Cholesterin: 173mg | Natrium: 200mg | Kalium: 307mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 14g | Vitamin A: 404IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 124mg | Eisen: 4mg

Kombinationen

Alternativen

Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!

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Das sind wir

Wir freuen uns sehr, dass Du uns hier besuchst!
Janine von familiekocht.com
Paula Igel von familiekocht.com
Volker von familiekocht.com
Wir sind Janine, Volker und Igelkind Paula und wir kochen fast jeden Tag zusammen.

Hier bei Familie kocht teilen wir unsere vegetarischen Lieblingsrezepte mit Dir. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann. Die Gerichte sind natürlich kindergetestet — wie kinderfreundlich sie sind, zeigt Dir Paula.

Alle Rezepte sind für eine Familie mit 2 Erwachsenen und 2 Kindern konzipiert.

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