Paula präsentiert ihr Rezept für das Gericht:

Radieschenquark mit Feta

Radieschenquark mit Feta und dazu leckeres, frisches Brot ♥ es gibt nichts besseres zum Abend, gerade wenn es draußen warm und sonnig ist. Schön herzhaft
Paula testet gesunde Rezepte und Gerichte auf Kindertauglichkeit

Ich bin Paula

Ich sage dir für jedes Rezept den Schwierigkeitsgrad beim Kochen und wie mir das Essen schmeckt.
Viel Spaß und guten Appetit!

Radieschenquark mit Feta ♥ schnell und lecker selbst gemacht

Radieschenquark mit Feta und dazu leckeres, frisches Brot – es gibt nichts besseres zum Abendbrot, gerade wenn es draußen warm und sonnig ist. Durch den Feta wird der Quark schön herzhaft und wenn ihr mögt, streut noch ein paar Chiliflocken drüber.

Kinderfreude:

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Schwierigkeitsgrad:

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Kalorien pro Portion: 78

Küchengeräte

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Zutaten

  • 250 g Magerquark
  • 5 Radieschen
  • 50 g Fetakäse
  • 2 EL Schnittlauch
  • 2 EL Leinöl (Raps- oder Walnussöl)
  • Salz, Pfeffer, Paprika
  • Milch
Mengen für: 4 Personen

Zubereitung

  • Die Radieschen waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Den Fetakäse klein bröseln und den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden.
    Schneiden
  • Alle Zutaten miteinander vermischen und bei Bedarf etwas Milch dazugeben.
    Unter den Teig heben
  • Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
    Mit Salz und Pfeffer oder anderen Gewürzen würzen

Tipps & Hinweise

Quark ist super für eure Darmflora und bringt schnell viel Eiweiß aufs Brot!
 

Nährwertangaben

Portion: 100g | Kalorien: 78kcal | Kohlenhydrate: 5g | Eiweiß: 5g | Fett: 4g | Gesättigte Fettsäuren: 3g | Cholesterin: 15mg | Natrium: 185mg | Kalium: 158mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 5g | Vitamin A: 106IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 176mg | Eisen: 1mg

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Über "Familie kocht"

Hier bei Familie kocht teilen wir unsere vegetarischen Lieblingsrezepte mit euch. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann. Die Gerichte sind natürlich kindergetestet — wie kinderfreundlich sie sind, zeigt euch Igelkind Paula.

Wir haben die Gerichte in Kategorien aufgeteilt, so dass ihr euch leicht einen abwechslungsreichen Wochenplan erstellen könnt. Damit spart ihr Einkaufszeit und braucht nicht lange überlegen, was heute Abend gekocht werden soll. Wenn dann euer Vorratsschrank noch nach euren Bedürfnissen gefüllt ist, könnt ihr auch bei leergegessenem Gemüsefach jederzeit etwas Leckeres kochen.

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