Griechischer Tomatenreis

Wir, und vor allem die Kinder, lieben Reis! Und wir lieben Abwechslung. Griechischer Tomatenreis ist supereinfach gemacht und eine perfekte Kombination aus frischer Tomatensoße und Reis.

Auch wenn es selten ist, dass sich Vegetarier in ein griechisches Restaurant verirren, ist Tomatenreis einfach die beste Beilage, die ihr dort bekommen könnt. Und dieser hier schmeckt genau wie beim Griechen 😉

Tomatenreis mit Gemüse

Ihr könnt auch noch mehr Gemüse im Reis „verstecken“: geraspelte Möhren oder sehr klein gewürfelte Paprika passen super dazu. Wenn ihr jetzt noch etwas Feta hinzugebt, habt ihr eine herzhafte und gesunde Reispfanne.

Verpasse kein Rezept mehr!

Melde dich jetzt zu unserem Rezept Newsletter an und erhalte die neuesten und besten Rezepte alle 1-2 Wochen per E-Mail.

Als Bonus schicken wir dir gleich heute Paulas neues Lieblingsrezepte Kochbuch als eBook zu!

Jetzt kostenlos anmelden

Griechischer Tomatenreis ♨ einfach und lecker wie beim Griechen

Griechischer Tomatenreis ist super einfach gemacht und eine perfekte Kombination aus frischer Tomatensoße und Reis. Dieser schmeckt genau wie beim Griechen!

4.75 from 4 votes

Pin Drucken

Vorbereitungszeit 10 Min.

Zubereitungszeit 15 Min.

Arbeitszeit 25 Min.

Gericht Beilage

Land & Region Griechisch

Portionen 4 Personen

Kalorien 306 kcal

Kinderfreude

Schwierigkeitsgrad

Küchengeräte

• Kochtopf (mittelgroß)
• Bratpfanne
• Schneidebrett (groß)

Zutaten

 

• 250 g Basmati Reis (2 Tassen)
• 375 ml Wasser (3 Tassen)
• 2 Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 TL Paprikapulver
• 4 EL Tomatenmark
• 300 ml Milch
• Salz / Chilisalz
• 1 TL Butter
• 1 TL Gemüsebrühepulver
• 2 EL Bratöl

4 Personen

KochmodusVerhindere, dass sich dein Bildschirm ausschaltet

Zubereitung

• ▢
  Den Reis kurz in einem Sieb abspülen. Mit dem Wasser, dem Salz, der Butter und etwas Gemüsebrühepulver aufkochen.

  Sobald er kocht, die Hitze reduzieren und bei geschlossenem Deckel für ca. 10 Minuten weiterköcheln lassen.
  
• ▢
  Währenddessen die Zwiebel und den Knoblauch schälen und würfeln. Die Tomaten waschen und ebenfalls würfeln.
  
• ▢
  Zwiebeln und Knoblauch in der heißen Pfanne kurz anbraten. Die gewürfelten Tomaten dazugeben und anbraten. Jetzt das Tomatenmark und Paprikapulver zufügen, einrühren und weiter anbraten. Langsam mit Milch (es geht auch Sahne) auffüllen. Die Soße sollte cremig und nicht zu flüssig sein.

  Jetzt gebt ihr den fertig gekochten Reis dazu und schmeckt mit Salz und Pfeffer ab.
  

Guten Appetit!

 

 

Nährwertangaben

Portion: 100gKalorien: 306kcalKohlenhydrate: 59gEiweiß: 8gFett: 4gGesättigte Fettsäuren: 2gCholesterin: 8mgNatrium: 48mgKalium: 367mgBallaststoffe: 2gZucker: 7gVitamin A: 842IUVitamin C: 11mgKalzium: 120mgEisen: 1mg

Das passt zu diesem Rezept

Bratpaprika mit Ofenkartoffeln ♥ Pimientos de Padrón

Dinkel Blattspinat Pfanne

Veganes Chili sin Carne

Diese Alternativen könnten dir auch gefallen

Basmati Reis

Veganes Naan Brot

Vollkorn-Kräuterpfannkuchen

Wie hat es dir geschmeckt?Schreibe gerne einen Kommentar oder teile dieses Rezept mit deinen Freunden! Uns würde auch interessieren, was du bei der Zubereitung vielleicht noch verändert hast.

Gib hier deine persönliche Bewertung für dieses Rezept ab, indem du auf die Sterne klickst:

4.75 from 4 votes