Wraps mit Blattspinat und Gorgonzolacreme Rezept

Paula präsentiert ihr Rezept für:

Wraps mit Blattspinat und Gorgonzolacreme

Diese warmen Wraps mit Blattspinat und Gorgonzolacreme bringen ganz neue Geschmackskombinationen auf euren Tisch! ♥ Geröstete Pinienkerne als Topping. Einfach lecker!
Aus der Kategorie:
Mit folgenden Zutaten:
Paula Igel Winter Rezepte

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Ich sage dir für jedes Rezept den Schwierigkeitsgrad beim Kochen und wie mir das Essen schmeckt.

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Gorgonzola Creme Blattspinat Wraps

Wraps mit Blattspinat und Gorgonzolacreme ✿

Abwechslung zum Abendessen ist immer gut - und diese Wraps mit Blattspinat und Gorgonzolacreme bringen ganz neue Geschmackskombinationen auf euren Tisch! Warme Wraps bestrichen mit Gorgonzola und gefüllt mit frischem Blattspinat. Geröstete Pinienkerne als Topping und fertig ist ein ganz anderes Abendessen.
Wraps mit Blattspinat und Gorgonzolacreme Rezept

Kinderfreude:

Bewertung 2 von 3

Schwierigkeitsgrad:

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Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Kalorien pro Portion: 448

Zutaten

  • 400 g frischer Blattspinat (oder TK Blattspinat)
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 100 g Gorgonzola
  • 100 g Schmand
  • 50 g Pinienkerne
  • 8-10 Wraps (fertige)
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Petersilie
  • Salz und Pfeffer
  • 4 EL Bratöl
Mengen für: 4 Personen

Zubereitung

  • Zuerst die Pinienkerne in der Pfanne ohne Öl rösten. Dabei immer wieder schwenken bis sie leicht gebräunt sind und duften.
    In Pfanne oder gusseisernem Bräter bei hoher Temperatur braten
  • Währenddessen Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln. Den Spinat waschen, trockenschütteln und den unteren Teil abschneiden. Die Blätter mit einem großen Küchenmesser etwas zerkleinern.
    Schneiden
  • Die Pinienkerne aus der Pfanne auf einen kalten Teller geben. In die noch heiße Pfanne gebt ihr das Bratöl und schwitzt Zwiebeln und Knoblauch an.
    Dann den Blattspinat dazugeben und zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken, damit er nicht zu bitter wird. Das Gemüse für einige Minuten anbraten und immer wieder umrühren. Zum Schluss noch die Petersilie mit unterheben.
    Pfanne
  • Währenddessen schneidet ihr den Gorgonzala in grobe Würfel und verrührt ihn in einer flachen Schüssel mit dem Schmand. Nehmt dazu am besten eine Gabel.
    Unter den Teig heben
  • Wärmt die Wraps nach Anleitung auf. Jetzt könnt ihr sie mit der Creme bestreichen, etwa einen Löffel Blattspinatgemüse darauf verteilen und mit Pinienkernen bestreuen. Zusammenrollen, fertig.
    Die Zutaten in eine Schale geben

Tipps & Hinweise

Trotz Spinat fanden die Kinder die Wraps so richtig lecker!
Gorgonzolacreme Blattspinat Wraps
Wir sind besonders von der Gorgonzolacreme begeistert - sie ist so schnell gemacht und schmeckt auf frischem Brot genauso lecker!
Spinatwraps mit Gorgonzola
Da sowohl Gorgonzola als auch der Blattspinat eine leicht bittere Note haben, ist es wichtig, den Spinat mit etwas Süße (Honig oder Ahornsirup) zu harmonisieren.

Nährwertangaben

Portion: 200g | Kalorien: 448kcal | Kohlenhydrate: 41g | Eiweiß: 16g | Fett: 26g | Gesättigte Fettsäuren: 10g | Cholesterin: 32mg | Natrium: 861mg | Kalium: 873mg | Ballaststoffe: 5g | Zucker: 6g | Vitamin A: 9766IU | Vitamin C: 32mg | Kalzium: 332mg | Eisen: 6mg

Kombinationen

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Janine von familiekocht.com
Paula Igel von familiekocht.com
Volker von familiekocht.com
Wir sind Janine, Volker und Igelkind Paula und wir kochen fast jeden Tag zusammen.

Hier bei Familie kocht teilen wir unsere vegetarischen Lieblingsrezepte mit Dir. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann. Die Gerichte sind natürlich kindergetestet — wie kinderfreundlich sie sind, zeigt Dir Paula.

Alle Rezepte sind für eine Familie mit 2 Erwachsenen und 2 Kindern konzipiert.

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