Zuerst die Banane schälen und klein schneiden. Die Äpfel waschen und ebenfalls klein schneiden. Die Zitrone auspressen und den Saft mit dem Obst vermischen damit es nicht braun wird.
Die Kiwis und die Orange schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Granatapfel halbieren und die Kerne vorsichtig herauslösen. Zum Schluss die Nüsse grob zerkleinern und als Topping über den Salat geben. Wer mag, garniert noch mit ein paar Blättern Minze.