Die Möhre waschen und einfach direkt in die Pfanne hineinraspeln. Die Zucchini waschen und klein würfeln. Zucchini zu den geraspelten Möhren in die Pfanne geben, Bratöl darüberträufeln und für 5 Minuten anbraten.
Jetzt die Tortelloni, den Parmesan, die Sahne und das Gemüsebrühepulver dazugeben. Unter Rühren nochmals 5 Minuten köcheln lassen. Fertig.
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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!