6ELGetreidekaffee(z.B. Dinkel Kaffee mit Zichorie von Alnatura)
6ELheißes Wasser
2ELBirkenzucker(oder Kokosblütenzucker)
400mlMilch(oder Pflanzenmilch)
8Eiswürfel
Mengen für: 4Gläser
Zubereitung
Zuerst das Wasser zum Kochen bringen. 6 EL Getreidekaffeepulver, 2 EL Birkenzucker und 6 EL heißes Wasser in die Rührschüssel (oder den Thermomix) geben und mit dem Rührgerät für etwa 3-5 zu einer hellen, schaumigen Masse aufschlagen.
In jedes der Gläser 2 Eiswürfel geben und je zu 2/3 mit Milch füllen. Je 2-3 EL Kaffeeschaum daraufgeben und mit Kakaopulver und Strohhalm dekorieren.
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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!