Den Brokkoli waschen, in kleine Röschen teilen und in etwas Salzwasser in der großen Pfanne etwa 5 Minuten dünsten.
Wenn das Wasser verdunstet ist, gebt Öl zum Brokkoli in die Pfanne und rührt das vegane Hack ein. Bratet beides zusammen für etwa 5 Minuten gut an.
Nun den vorgekochten Reis und die abgetropften Kichererbsen dazugeben und mit Garam Masala, Kurkuma und etwas Salz würzen. Ebenfalls für 5 Minuten anbraten, damit die Gewürze ihr Aroma entfalten. Mit Kokosmilch (oder Sahne) aufgießen, kurz köcheln lassen. Fertig.Guten Appetit!
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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!