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Familie kocht

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Leckere vegetarische und vegane Rezepte für die ganze Familie.

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Vegane Rezepte

Hier findest du unsere leckersten Veganen Rezepte für die vegane Küche. Alle veganen Gerichte sind rein pflanzlich und verzichten nicht nur auf Fleisch, sondern auch auf tierische Nebenprodukte wie Milch, Eier und Honig. Du kannst vegane Gerichte auf unserer Seite immer am grünen veganen Blatt erkennen.

 

Kennst du selbst noch leckere vegane Rezepte? Melde dich bei uns.

Grüner Spargel Kartoffel Auflauf

Grüner Spargel Kartoffel Auflauf Rezept

Auch im Frühjahr sind Aufläufe lecker, besonders wenn sie mit einer großen Portion Spargel zubereitet werden – so wie dieser Grüner Spargel Kartoffel Auflauf. Der grüne Spargel braucht nicht vorgekocht zu werden und ist mit Käse überbacken extralecker!

Schlagwörter Eiern, Gemüsebrühe, Grünem Spargel, Kartoffeln, Reibekäse, Sahne

Ingwer Sorbet (Ginger Granita)

Ingwer Sorbet

Dieses leckere Ingwer Sorbet wird dich umhauen! ♥ Die perfekte Kombination aus scharf und süß. Ein Ingwer Slush ist die Cocktail Alternative für den Sommer!

Schlagwörter Gin, Ginger Ale, Ingwerkonzentrat, Rohrzucker, Zitrone

Topinambur Pfanne mit Tofu und Karotten

Topinambur Pfanne

Dieses leckere Rezept für eine Topinambur Pfanne mit Tofu und Karotten wird dich begeistern! ♥ Es ist mit einer leckeren Soße schnell zubereitet.

Schlagwörter Bratöl, Gemüsebrühe, Karotten, Sojasahne, Sojasoße, Tofu, Topinambur, Zwiebeln

Gelbe Bete Salat mit Äpfeln, Trauben und Walnüssen

Gelbe Bete Salat

Mit diesem Rezept machst du einen frischen Gelbe Bete Salat mit Sellerie, Trauben, Walnüssen und Apfelscheiben ♥ Lecker, gesund und schnell!

Schlagwörter Ahornsirup, Apfelessig, Äpfeln, Fenchel, Gelbe Bete, Selleriestangen, Senf, Sonnenblumenöl, Walnüssen, Weintrauben

Sellerie Apfel Salat (veganer Waldorf Salat)

sellerie apfel salat veganer waldorf salat rezept

Ein cremiger, veganer Waldorf Salat ist einfach lecker! ► So machst du in nur 20 Minuten einen leckeren Sellerie Apfel Salat mit veganem Mayo Dressing.

Schlagwörter Äpfeln, Mandarine, Mayonnaise, Pfeffer, Sahne, Salz, Sauerrahm, Sellerie, Walnüsse, Zitronensaft

Emoji Kuchen (Zitronenkuchen vegan)

Emoji Kuchen (veganer Zitronenkuchen)

Das Rezept für einen leckeren Emoji Kuchen für den nächsten Kindergeburtstag oder einfach am Wochenende 🤩 mit Fondant. Dieser Zitronenkuchen ist vegan!

Schlagwörter Backpulver, Fondant, Marmelade, Natron, Pflanzenmilch, Puderzucker, Sonnenblumenöl, Speisestärke, Sprudelwasser, Weizenmehl, Zitrone, Zucker

Yacón Salat mit Karotten

Yacon Salat Rezept

Einen frischen Yacón Salat zauberst du in nur 10 Minuten auf den Tisch mit diesem Rezept! Mild und süßlich mit dem passenden, leckeren Dressing schmeckt die südamerikanische Knolle einfach wunderbar!

Schlagwörter Karotten, Olivenöl, Yacón, Zitronensaft

Haselnusskuchen saftig & vegan

Haselnusskuchen

Mit diesem einfachen Rezept ⬆ machst du einen saftigen Haselnusskuchen, der sogar vegan ist ♥ Nussig mit Apfelmus und Puderzucker, einfach lecker!

Schlagwörter Apfelmus, Backpulver, Dinkelmehl, Haselnüssen, Puderzucker, Sonnenblumenöl, Vanillezucker, Zimt, Zucker

Veganer Tassenkuchen

Veganer Tassenkuchen Rezept

Hast du schon mal gesehen, wie ein veganer Tassenkuchen in der Mikrowelle „gebacken“ wird? Faszinierend, wie er nach nicht mal einer Minute aufgeht und nach nur 30 Sekunden mehr fertig ist! Das Ergebnis ist ein luftiger Tassenkuchen zum Löffeln mit flüssigem Schokoladenkern, der Abwechslung auf den Kaffeetisch bringt. 

Schlagwörter Backkakao, Dinkelmehl, Haferdrink, Kakaopulver, Mehl, Salz, Schokolade, Sonnenblumenöl, Vanillezucker, Weizenmehl, Zartbitterschokolade

Chicorée Salat mit Apfel und Quinoa

Chicoreesalat mit Apfel und Quinoa

Ein leckerer und gesunder Chicoréesalat mit gehobeltem Apfel, Quinoa und Orangen. Dieser Salat hat es in sich ♥ knackig und erfrischend!

Schlagwörter Ahornsirup, Apfelessig, Äpfeln, Chicoree, Dill, Kopfsalat, Orangen, Quinoa, Rapsöl, Senf

Knoblauch in Öl eingelegt

Knoblauch in Öl eingelegt

► Knoblauch in Öl eingelegt im Glas kannst du zum schnellen Kochen nehmen, oder als Geschenk. So kannst du selbst Knoblauch in Öl einlegen.

Schlagwörter Chiliflocken, Knoblauchzehen, Olivenöl, Thymian

Vegane Zimtschnecken (Kanelbullar) ohne Hefe

Vegane Zimtschnecken (Kanelbullar)

So machst du frisch gebackene, vegane Zimtschnecken ohne Hefe in kürzester Zeit zuhause selbst. ✔ Vielleicht mit Zuckerguss und Streuseln?

Schlagwörter Apfelmus, Backpulver, Dinkelmehl, Haferdrink, Kokosöl, Puderzucker, Salz, Sonnenblumenöl, Zimt, Zucker
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