Rezepte mit Wassermelone

Auf dieser Seite findest du eine Sammlung unserer besten Wassermelonen-Rezepte.

Wassermelonen sind reich an den Vitaminen A, B1, B2, C und E sowie an Mineralstoffen wie Kalzium, Magnesium, Kalium und Phosphor. Sie enthalten auch essentielle Aminosäuren, die dem Körper helfen, Proteine aufzubauen. Wassermelonen sind sehr kalorienarm (nur etwa 50 kcal pro 100 g), so dass sie bedenkenlos von Menschen verzehrt werden können, die abnehmen oder ihr Idealgewicht halten wollen.

Wassermelonen werden seit der Antike in Afrika kultiviert, wo sie zuerst wild an Flussufern wuchsen. Die Frucht wurde dann von den Römern, die sie „Wasserapfel“ nannten, in ganz Kleinasien verbreitet. Der Name „Wassermelone“ kommt von ihrem ursprünglichen afrikanischen Namen „mela aqua“, was „Apfel des Wassers“ bedeutet.
Das Fruchtfleisch der Wassermelone besteht zum größten Teil aus Wasser (ca. 92%), was sie zu einem hervorragenden Durstlöscher an heißen Sommertagen macht.

Wenn du also schnell etwas Gesundes mit vielen Vitaminen für deine ganze Familie zaubern willst, versuche es mit einem frischen Wassermelonen Slush oder probiert den sie als leckeren Salat mit Babyspinat und Ziegenkäse!