Indische Linsensuppe (Dal Suppe)
Das #1 Rezept für die leckerste indische Linsensuppe! Mit roten Linsen oder gelben Linsen, cremig und mit vielen indischen Gewürzen wie im Restaurant. Probiere diese Dal Suppe gleich aus!
Rezepte mit Roten Linsen
Auf dieser Seite findest du eine Sammlung unserer besten Rezepte mit roten Linsen.
Alle roten Linsengerichte sind vegetarisch und enthalten kein Fleisch oder vegan und somit rein pflanzlich. Das ist positiv für die Umwelt und du bietest dir und deiner Familie eine gesunde und gute Basis für die Zukunft.
Rote Linsen sind eine der beliebtesten Hülsenfruchtarten in Indien, wo sie auf vielfältige Weise verwendet werden. Sie werden auch Masoor dal oder petite lentils genannt. Rote Linsen kochen schneller als andere Arten von Hülsenfrüchten, was sie ideal für schnelle Mahlzeiten macht.
Rote Linsen haben einen erdigen Geschmack mit einem Hauch von Süße, der besonders für Suppen, Eintöpfe und Currys geeignet ist. Sie enthalten viele wichtige Nährstoffe wie Eiweiß, Ballaststoffe, Eisen und B-Vitamine (besonders Vitamin B1). Der hohe Proteingehalt macht rote Linsen besonders geeignet für Vegetarier, die genügend Protein in ihre Ernährung einbauen möchten, ohne Fleischprodukte zu essen.
Zu den Linsensorten gehören viele Arten wie französische grüne Linsen, beluga schwarze Linsen, ägyptische braune Linsen, gelbe Spalterbsen, Mungobohnen, Adzukibohnen oder schwarzäugige Erbsen. Aber es gibt auch einen anderen Typ, der „rot“ genannt wird, weil er künstlich gefärbt wurde, indem Anthocyan (ein natürliches Pigment) während der Verarbeitung hinzugefügt wurde. Diese Sorte hat keinen Nährwert, da ihr alle Nährstoffe während der Verarbeitung entzogen wurden. Sie sollte daher wenn möglich vermieden werden!
Wenn du also eine gesunde Mahlzeit mit Hülsenfrüchten zaubern willst, versuche es mit roten Linsen, die guten Geschmack mit einer schnellen Zubereitungszeit kombinieren!
Möhrensuppe mit roten Linsen
Diese vegane Möhrensuppe mit roten Linsen und Kurkuma hat einen leicht indischen Geschmack, sättigt und bietet eine angenehme, leichte Schärfe! ♥
Rote Linsen Lasagne
Lies wie deine Rote Linsen Lasagne einfach perfekt, cremig und lecker wird! Das Rezept für gelungenen und abgerundeten Geschmack, der bei allen zum Hit wird!
Veganer Karotten Kokos Linseneintopf
Noch frische Karotten im Kühlschrank? Und dazu Rote Linsen, Kichererbsen und Kokosmilch auf Vorrat? Dann macht daraus einfach einen exotischen, wärmenden Karotten Kokos Linseneintopf! Für Farbtupfer sorgen die Frühlingszwiebeln, die wir zur Saison selbst eingefroren haben. Es eignen sich aber auch Erbsenschoten oder Brokkoli, je nachdem, was das Gemüsefach hergibt. Die Kinder fanden es mild gewürzt genau richtig.