Bunter Quinoa Wok mit Kokosmilch

Quinoa Wok

So machst du einen bunten Quinoa Wok in nur 20 Minuten ► einfach lecker mit Kokosmilch und Quinoa ist so gesund! Probiere es gleich aus.

Quinoa Pfanne mit Veggie Bratstreifen

Quinoa Pfanne mit Veggie Bratstreifen

Dieses Rezept für eine leckere Quinoa Pfanne mit veggie Bratstreifen ist ganz einfach ♥ schnell auf dem Tisch und schmeckt garantiert der ganzen Familie!

Das perfekte Falafel Wrap Sandwich

Falafel Wrap Sandwich Rezept

So machst du das Falafel Wrap Sandwich! Ein tolles vegetarisches Gericht, garantiert ein Highlight bei jeder Grillparty! ♥ So belegt wie du es magst.

Möhrensuppe mit roten Linsen

Möhrensuppe mit roten Linsen 1

Diese vegane Möhrensuppe mit roten Linsen und Kurkuma hat einen leicht indischen Geschmack, sättigt und bietet eine angenehme, leichte Schärfe! ♥

Chinakohlpfanne mit Sojaschnetzeln

Chinakohlpfanne mit Sojaschnetzeln ♥ herzhaft, gesund, vegan!

Diese Chinakohlpfanne mit Sojaschnitzel ist ein sehr leckerer Lieferant vieler Vitamine. ♨ Sie schmeckt lecker und mild. Perfekte Voraussetzungen für Kinder!

Kohlrabi Kichererbsen Korma (Curry)

Kohlrabi Kichererbsen Korma Curry Rezept

Leckeres Kohlrabi Kichererbsen Korma Curry, ein cremiges und schnelles indisches Gericht mit milder Sahne für die ganze Familie. Perfekt zu Reis oder mit Naan.

Radieschenquark mit Feta

Radieschenquark mit Feta Rezept

Radieschenquark mit Feta und dazu leckeres, frisches Brot ♥ es gibt nichts besseres zum Abend, gerade wenn es draußen warm und sonnig ist. Schön herzhaft

Gebratene Schupfnudeln mit Sauerkraut

Gebratene Schupfnudeln mit Sauerkraut | schnell & vegan ♥

Fast nichts ist einfacher gemacht als gebratene Schupfnudeln mit Sauerkraut – ein echter Klassiker! Das Ergebnis ist so lecker, dass es nicht nur in Süddeutschland heiß geliebt wird. Mit etwas fruchtiger Paprika und Sojasahne ist es einfach die perfekte Kombination bei großem Hunger an kalten Tagen.

Gelbes Broccoli Paprika Curry (vegan)

Gelbes Broccoli Paprika Curry vegan Rezept

Heute Abend Lust auf Gelbes Broccoli Paprika Curry? Lecker, schnell & gesund! Perfekt mit Reis oder indischem Brot und ein Genuss für die ganze Familie!

Vegane Grünkohl Buchweizenpfanne

Vegane Grünkohl Buchweizenpfanne Rezept

Knackig, gesund und schön cremig – so kann Grünkohl sein. Kombiniert mit Buchweizen, der die Vitamine B1, B3 und E sowie Calcium, Magnesium und Eisen enthält, ist diese leckere Grünkohl Buchweizenpfanne ein tolles, glutenfreies Herbstgericht!

Vegetarisches Gulasch

Vegetarisches Gulasch 2

Unser vegetarisches Gulasch mit Kartoffeln und Paprika braucht zwar etwas Geduld beim Kochen, schmeckt dafür aber super lecker und kann in größerer Menge auch mehrere Tage lang gegessen werden. Er wird sogar noch leckerer, wenn er etwas durchgezogen ist.

Veganes Thai Räuchertofu Curry mit Gemüse

Veganes Thai Räuchertofu Curry mit Gemüse Rezept

Wärmendes und sanftes, veganes Thai Curry Gemüse mit Räuchertofu, mit milden Gemüsesorten. Wer mag kann auch noch Erbsenschoten oder Champignons zugeben oder mit etwas Limettensaft abschmecken. Oder den Kindern zuliebe auch die Zwiebeln weglassen. Viele Gerichte sind werden mit Currypasten gewürzt – wir finden, ein gutes Thai Curry Pulver macht es auch sehr lecker!

Gemüsepfanne mit Räuchertofu

Gemüsepfanne mit Räuchertofu Rezept

Bunt, herzhaft und eiweißreich – und das alles in nur einer Pfanne! Diese vegane Gemüsepfanne mit Räuchertofu schmeckt immer und läßt sich immer wieder variieren. Wichtig ist, den Räuchertofu vor dem Gemüse anzubraten, dann kommen nach und nach die bunten Anteile dazu. Auch die Zwiebeln dürfen etwas großzügiger geschnitten werden und bleiben knackig.