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Familie kocht

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Leckere vegetarische und vegane Rezepte für die ganze Familie.

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Rezepte mit Mozzarella

Auf dieser Seite findest du eine Sammlung unserer besten Rezepte mit Mozzarella-Käse.

Mozzarella wird aus Kuh- oder Büffelmilch hergestellt, aber es gibt heute auch vegane Sorten auf dem Markt. Der Name kommt vom italienischen „mozza“, was „abgeschnitten“ bedeutet. Das bezieht sich darauf, wie er ursprünglich hergestellt wurde: durch das Abschneiden von Stücken der geronnenen Milch von der Molke.

Mozzarella hat einen milden Geschmack, der gut zu vielen verschiedenen Zutaten wie Tomaten, Basilikum oder Oliven passt. Er kann in Salaten, Sandwiches oder als Zutat für Pizza oder Nudelgerichte verwendet werden.

Gebratener Spargelsalat

Gebratener Spargelsalat mit Tomaten und Mozzarella

Gebratener Spargelsalat ist ein warmer Salat ♥ mit Tomate und Mozzarella. Wie eine Spargel Caprese – So geht Spargel mal anders!

Tomaten Mozzarella Salat mit Frühlingszwiebeln

Tomaten Mozzarella Salat mit Frühlingszwiebeln

Dieser Tomaten Mozzarella Salat mit Frühlingszwiebeln ⬆ ist die perfekte Kombination aus italienischer Caprese und klassischem deutschen Tomatensalat!

Bunter Brotsalat

Bunter Brotsalat mit gerösteten Brotwürfeln

Mit diesem Brotsalat Rezept zauberst du in Kürze ein abwechslungsreiches Abendessen ♥ Knusprig angebraten, mit Oliven, Mozzarella und Kräutersalz

Kürbis Nudelauflauf vegetarisch

Kürbis Nudelauflauf vegetarisch mit feiner Käsekruste

Für alle Kürbis- und Herbstfreunde: heute gibt es wärmenden, weichen Kürbis-Nudel-Auflauf mit Mozzarella und schöner Käsekruste. Dieses Rezept schmeckt allen!

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Huhu! Ich bin Paula Igel, das Maskottchen von Familie kocht. Schön, dass du hier bist!

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