Mangold

Auf dieser Seite findest du eine Sammlung unserer besten Mangold-Rezepte.

Mangold ist eines der beliebtesten Blattgemüse in Europa, vor allem in Italien, Frankreich und Spanien. Die Blätter sind normalerweise dunkelgrün mit weißen Streifen, aber es gibt auch wunderschöne, bunte Sorten mit roten oder gelben Blattadern.

Die sattgrüne Blattfarbe verdankt Mangold dem Chlorophyll. Dieses ist hilft der Leber bei der Entgiftung, schützt die Haut und hilft gegen Infektionen und Entzündungen.
Leckere Rezepte mit Mangold findet ihr bei uns: