Französische Zwiebelsuppe ohne Wein
Entdecke den Klassiker der französischen Küche – die Zwiebelsuppe ohne Wein! Einfach & lecker, deine Kinder werden sie lieben!
Rezepte mit Lorbeerblättern
Auf dieser Seite findest du eine Sammlung unserer besten Rezepte mit Lorbeerblättern.
Alle Rezepte sind vegetarisch und enthalten kein Fleisch oder vegan und somit rein pflanzlich. Das ist positiv für die Umwelt und du bietest dir und deiner Familie eine gesunde und gute Basis für die Zukunft.
Lorbeerblätter sind die getrockneten Blätter des Lorbeerbaums, der in Kleinasien beheimatet ist. Der Lorbeerbaum wird auch süßer Lorbeer oder echter Lorbeer genannt, da er eng mit dem Myrtenbaum verwandt ist, der im Englischen „Bay“ genannt wird. Daher auch der englische Name “Bay Leaves”.
Lorbeer ist schon seit der Antike als Heilpflanze bekannt und wirkt dank seiner ätherischen Öle positiv bei Verdauungsbeschwerden wie beispielsweise gegen Blähungen. Die Blätter werden nicht mitgegessen, denn sie schmecken sehr bitter, sondern nur mitgekocht und vor dem Verzehr wieder aus dem Essen entfernt. Sein Aroma ist herb-würzig und daher für viele herzhafte Gerichte und Soßen eine ideale Ergänzung.
Radicchio Risotto mit Parmesan
Mit diesem einfachen Rezept machst du ein leckeres Radicchio Risotto mit Parmesan ► so herzhaft und gesund durch viele Bitterstoffe.
Wirsingeintopf vegetarisch
So machst Du den besten Wirsingeintopf vegetarisch und richtig lecker! ➜ mit Kartoffeln, Karotten und Kürbiskernen. Ein heißer Wintertraum.
Indisches Chicken Palak Vegetarisch
So machst du das leckerste Chicken Palak (Chicken Saag) vegetarisch mit Spinat und Veggie Chicken. Der indische Geheimtipp für die ganze Familie!
Indische Linsensuppe (Dal Suppe)
Das #1 Rezept für die leckerste indische Linsensuppe! Mit roten Linsen oder gelben Linsen, cremig und mit vielen indischen Gewürzen wie im Restaurant. Probiere diese Dal Suppe gleich aus!
Dal Makhani Rezept ★ indische Beluga Linsen in cremiger Soße
So wird dein Dal Makhani perfekt! ♥ Das indisches Lieblingsgericht mit Beluga Linsen und leckeren Gewürzen, ähnlich einem Curry. Lecker wie im Restaurant!
Palak Tofu – Indischer Spinat vegan
Für diese indische Spezialität Palak Paneer mit Räuchertofu verwenden wir festen Räuchertofu an Stelle von Paneer (indischem Käse). Geschmacklich finden wir Räuchertofu noch leckerer, und gleichzeitig ist er einfacher zu bekommen. Mit diesem Palak Paneer Rezept kannst du auch einfaches veganes Palak Paneer machen, indem du die Sahne z.B. durch Sojasahne ersetzt.
Ayurvedische Gemüsecremesuppe mit Mohn
Diese vegane, ayurvedische Gemüsecremesuppe mit Mohn ist das perfekte Abendessen, um den Körper vom Tag zu entspannen und ihm wichtige Nährstoffe zu geben, damit er in der Nacht Kraft tanken kann. Die Gewürzkombination ist wärmend und sorgt für die besondere Note.
Vegetarisches Gulasch
Unser vegetarisches Gulasch mit Paprika braucht zwar etwas Geduld beim Kochen, schmeckt dafür aber super lecker. Wenn du heute etwas Zeit hast, koche doch mit!